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武汉排骨炖莲藕正宗做法
武汉排骨炖莲藕
的
做法
答:
过程:先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水,倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块,用中火煮。在另一锅中放入新鲜排骨
,高火烧3分钟后将油水倒出,再将已显白色的排骨放进有莲藕的锅中,同时放入姜片、葱白,加盖高火清煮。约10分钟后,再打开锅盖时,已有清香扑面而来,用勺略略翻搅后,...
正宗武汉排骨藕
汤
做法
答:
正宗武汉排骨藕汤做法如下:
1、筒子骨和排骨冷水下锅,大火烧开,撇去浮沫后捞出备用。2、莲藕去皮后,切成块。3、锅中放入排骨、筒子骨、莲藕
,加入葱结、姜片、料酒2勺,再加满开水。4、大火烧开转小火炖1个半小时后加入几颗红枣、加适量盐,再炖半小时。5、出锅撒少许葱花,一道美味可口的莲...
正宗莲藕排骨
汤的
做法
答:
做法如下:1、首先将排骨清洗干净后沥干待用;2、莲藕去皮后清洗干净切成均匀的块状待用
;3、锅中加入适量的清水,依次加入适量的生姜、香葱、料酒等煮开后,将排骨加入继续煮开后捞出清洗干净后沥干待用;4、另起一锅,加入适量的清水,然后将排骨、生姜、香葱等加入,并且大火煮开去除浮末后转至小...
排骨莲藕
汤要怎么做才能让莲藕粉糯,排骨酥烂,汤好喝?
答:
排骨莲藕
汤的
做法
:1、排骨莲藕汤中最重要的要属莲藕,然后没选对莲藕的话,那么炖出来的莲藕口感和味道都会不好,我们在购买莲藕的时候要选九孔的白莲藕,这种
莲藕炖
出来的口感粉糯,味道也好。把莲藕的外表清洗干净后把两头切去一些后再刨去外皮,然后再改刀切成滚刀块。把切好的莲藕放入盆中,加入3...
湖北
藕
汤如何做?
答:
莲藕排骨
汤,如何
炖
得香醇又清甜,汤浓又藕粉?这道看似家常的汤,想要炖好,还是有诀窍的。
排骨莲藕
汤 主料:莲藕一节、排骨半斤(2人份汤)调料:姜片、料酒、盐、葱花 具体
做法
:第一步:莲藕洗净去皮,切滚刀块,碗中加入1小勺盐,腌制10分钟。为什么要腌藕,后面重点总结会说明原因。第二步:...
湖
藕炖排骨
的
做法
是怎样
答:
1、备好食材。2、
排骨
用清水换洗二三次,加入适量黄酒拌匀腌制15分钟。3、
藕
切块,切好洋葱,姜。4、备好酱油,冰糖1小块。5、砂锅入油,小火加热,小炒姜片洋葱。6、加入排骨翻炒至变色。7、加入藕块。8、加入酱油,冰糖。适量温水。喜欢微辣的可以加入少许干椒。9、加盖大火烧开后转小火
炖
30...
排骨炖藕
怎么做
答:
1、选材:
排骨
,(可以适当加一根猪大腿骨,不想太油腻的可以不加)
莲藕
粗短的为好,不要细长的,可以问卖的说要粉的藕,一般 冬天的藕好些。2、工具:要用吊子煨(
武汉
特有的砂锅)。3、排骨剁成一到寸长的段,在铁锅中加油加姜最好加排骨剪炒,目的是出去排骨中的血水,到有姜香味出来,排骨变...
莲藕排骨
汤怎么做?
答:
排骨藕
汤的
做法
:1.将排骨洗净,切成片。2.
莲藕
洗净切成滚刀小块,姜切成姜片,葱切丝。3.锅中加水,放入姜片、葱段,再放入排骨,焯水去血。4.焯水的排骨洗净,控干水分。5.准备一个砂锅,加足水,放入姜片,倒入排骨,盖上盖子开始
炖
。6.炖至水开后,转小火炖半小时左右。7.将莲藕加入排骨汤中...
正宗
的湖北
排骨莲藕
汤怎么做
视频时间 01:26
排骨藕
汤怎么
炖
最好喝窍门
答:
莲藕排骨
汤的
做法
准备用料:猪小排,莲藕,大葱,生姜,盐,料酒 准备工作:先把小排清洗干净,在把小排剁成二手指宽的小块,再把莲藕清洗干净,然后用去皮刀,把莲藕的外皮给去掉,再把莲藕切成一片片的莲藕圈,最后把大葱清洗干净,从中间切断,生姜切片 开始工作:把锅加入适量的冷水,在把切好的...
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