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水煮牛肉片怎么做好吃又嫩
水煮牛肉片怎么做
呢?
答:
1、
牛肉
切成薄片后用清水泡清血水后洗净沥干水分 2、放入碗里,加入盐,料酒,生粉抓匀后静置1小时再倒入一汤匙油抓匀 3、娃娃菜洗净后切块 4、青椒洗净后切碎,准备郫县豆瓣酱和油辣椒 5、热锅倒底油温油下豆瓣酱爆出红油 6、加入开水和油辣椒 7、大火煮开后先倒入娃娃菜烫熟后放入碗里,等锅中...
正宗
水煮牛肉怎么做好吃
视频时间 00:57
水煮牛肉怎么做
?
视频时间 03:04
超级
嫩
滑
水煮牛肉怎么做好吃
?
答:
8、锅开后将牛肉一片一片地下入锅中,煮30秒左右即可捞出。 9、将配菜放在容器底部,牛肉放在配菜上,把锅中的汤也倒进容器中,然后撒上花椒,剩余的大蒜末,白芝麻,干辣椒后浇热油,咱们的
水煮牛肉
就做好啦! 【烹饪小贴士】: 1、牛肉拌匀之后加入食用油可以覆盖在牛肉表面从而达到锁住牛肉水分的作用。 2、锅开...
水煮牛肉的正宗做法,
水煮牛肉怎样做
才
好吃
的做法步骤
视频时间 00:57
水煮牛肉
。
答:
1.做
水煮牛肉
,最好选择牛里脊肉或者是牛屁股肉,然后顶丝切成薄薄的厚片,厚度在两毫米。顶丝就是垂直于牛肉的纹理,这样切口感会更好。切好以后牛肉以后开始腌制,加入一点点的豆瓣酱的汁水,利用豆瓣酱的咸鲜味来代替食盐,让牛肉入味,加入一点葱姜水,加入一点小苏打,小苏打属于弱碱性,是牛肉...
味美肉
嫩
的
水煮牛肉
答:
食材:
嫩牛肉
/火腿肠/莴笋尖/娃娃菜、木耳/蒜末/香菜小葱/姜蒜干米辣/豆瓣酱 准备: 1.配菜洗净,放少许盐焯水备用。 2.姜蒜切丝,蒜苗香菜小葱切断,火腿肠切片备用。 3.嫩牛肉切片,一勺鸡精、酱油、蚝油、少许胡椒粉拌匀,放一勺红薯粉拌匀后加一勺芝麻油再次拌匀备用。 做法: 1.起锅烧油,放入姜蒜豆瓣酱、...
如何
才能做出超
好吃
的
水煮牛肉
?
答:
水煮牛肉
我很爱吃,想要做出好吃的水煮牛肉,我们需要把牛肉腌到位,烫牛肉手速要很快。才能将
肉片做
得滑
嫩好吃
。 原材料: 牛肉250克、豆芽1把、芹菜5根、鸡精半勺、小苏打半勺、盐3勺、葱姜料酒各1勺、胡椒粉半勺、蚝油1勺、淀粉1勺、蒜4瓣、姜2片、花椒半勺、干辣椒6个、豆瓣酱3勺 操作步骤: 第一步:将...
水煮牛肉怎么做
?
视频时间 03:04
水煮牛肉怎样做
?
答:
水煮牛肉
的做法步骤 请点击输入图片描述 1 牛肉切片放盐,生抽,胡椒粉,料酒,生粉拌匀,倒入半汤匙食用油腌20分钟。请点击输入图片描述 2 所有蔬菜洗净备用,大白菜撕成小条。请点击输入图片描述 3 锅中烧热水,放入适量盐,依次放入豆芽和大白菜和金针菇焯至断生,捞出铺在一个深盆的底部待用,放...
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