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浙江吃什么菜
浙江
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吃什么菜
?口味是怎样的
答:
1、西湖醋鱼
浙江杭州传统汉族风味名菜。据传在宋朝,叔嫂二人为兄、为夫报仇屡遭阻拦而体会到生活酸甜之味,创出的这道菜。2、衢州三头一掌(兔头、鸭头、鱼头、鸭掌)衢州地方特色风味食品。其起源于上世纪五十年代一位大妈为补贴家用而制作"香辣兔头"。3、
金华火腿
浙江金华汉族传统名产之一。具有俏...
浙江
人一日三餐
吃什么
答:
浙江人的早餐往往简单而营养,
常见的是蒸煮类食物,如玉米、水煮蛋和小南瓜
,这些都是富含纤维和维生素的食材。此外,搭配一些炒菜如丝瓜、萝卜干和咸肉丁,以及红豆粥,这样的早餐组合既健康又充满能量。午餐**:午餐在浙江家庭中通常较为丰盛,但仍保持清淡为主。例如,可以有一道
麻辣小龙虾
,这是当地夜...
浙江
人喜欢
吃什么菜
答:
西湖莼菜汤是用杭州西湖特产的新鲜药菜、鸡胸肉丝、火腿丝熬制而成
。因此,它也被称为“鸡莼菜汤”。这道菜鲜绿、嫩香,白嫩的鸡丝,鲜红的火丝,色泽鲜艳,汤汁鲜美。这是一道具有杭州风味的浙江名菜。由莼菜、熟鸡胸肉、熟火腿、高级清汤、精盐、味精、熟鸡油制成,是杭州西湖特产。菜肴色泽和谐,汤味鲜美,莼菜嫩...
浙江
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吃什么
口味的菜
答:
3. 浙东的宁波、绍兴等地,口味偏咸,尤其是宁波,
腌制食品如萝卜干、梅干菜是常见美食
,反映了当地自然环境和历史产业的影响。4. 浙南的台州、温州地区,则以清淡为特点,追求食材的原味,尤其是海鲜,体现了当地人对鲜的极致追求。5. 浙江内陆地区,如衢州,则以辣味著称,辣味程度不输四川等地,给...
浙江
秋分吃的传统食物有那些 浙江秋分
吃什么
传统食物
答:
浙江秋分吃什么传统食物
1、药膳贡兔:药膳贡兔是文成传统本味菜之一
,一直深受当地人的喜爱。作为文成民间传统的滋补佳品,药膳贡兔具有滋阴补肾、美容养颜、活血去湿的功效,正适合贴秋膘!2、
碳烤全羊
:10月的岭上人家,抬头就能见饱满圆润的柿子坠满枝头,它们是独属于秋日的新鲜好味。除此之外,...
浙江
人一般
吃什么
口味
答:
1.
西湖醋鱼
:这道菜源于宋氏兄弟与赵氏反派的故事,宋嫂为姐夫煮糖醋鱼饯行,寓意“记民之苦”。后姐夫名利双收,太平无事,偶尔品尝这道酸甜鱼菜。最终,他找到宋嫂,她已更名改姓,辞职归隐。后人模仿其法制作醋鱼,使之成为杭州传统名菜。西湖醋鱼选用新鲜草鱼,经过饥饿处理去除土腥味,烹饪时不放油...
浙江
人喜欢
吃什么蔬菜
答:
冬笋、西洋菜、茨菰、草头、莼菜
浙江
人喜欢
吃什么菜
答:
浙菜中许多菜肴都富有美丽的传说,文化色彩浓郁是浙江菜一大特色。 其中的“
西湖醋鱼
”是杭州传统名菜,相传宋朝时西湖附近有位姓宋的青年,平日里以打鱼为生。有次生病时,他嫂嫂亲自到湖里打鱼,用醋加糖烧成菜给他吃,吃后病就好了。后来此菜名即成“西湖醋鱼”,杭州地区各家菜馆均有供应。过去孤山楼外楼墙壁上曾留...
立冬
浙江吃什么
传统食物立冬浙江的饮食习惯
答:
在江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。赤豆糯米饭是一道以糯米、花生米为主要食材,腊肉、盐、鸡粉为配料制作而成的家常菜。5、羊肉:羊肉性温,羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分,古时称羊肉为_肉、羝肉、羯肉。最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。
浙江
人喜欢
吃什么菜
?口味是怎样的?
答:
浙江地区的招牌菜
一、西湖醋鱼
西湖醋鱼选用鲜活草鱼,经饿养1~2天,促使其排尽泥土味,并采用活杀现烹,不着油腻菜品,色泽红亮,酸甜适宜,鱼肉结实,鲜美滑嫩,胜似蟹肉,风味独特。这个菜的特点是不用油,只用白开水加调料,鱼肉以断生为度,讲究食其鲜嫩和本味。二、东坡肉 东坡肉,又名滚肉...
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