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海带用热水烫一下就可以吃吗
海带吃
之前要不要
开水
煮
一下
?
答:
要的
,海带本身很咸,不容易与其他的配料搭配调味,所以用海带做任何菜之前都需要用水泡一段时间或者用水焯一次。凉拌海带丝为例——食材准备:海带50克、蒜米3瓣、辣椒2个、生姜一小段 辅料准备:食用油10克、生抽10克、蚝油15克、盐2克、陈醋15克、白砂糖20克、葱花适量、芝麻油适量 1、海带泡水...
海带
直接
用开水烫一下
,
能吃吗
?
答:
海带用开水烫一下是可以吃的
。其实,生海带就可以直接食用,何况是用开水烫过的!只是现在海水污染严重,海带上面覆着很多细小的微生物,这些微生物用开水根本烫不死,因为高温消毒需具备两个条件,一个是作用的温度,一个是作用的时间,而用开水烫海带根本就达不到这两个条件,所以食用后会严重影响人体...
鲜
海带
需要
用热水
焯吗?
答:
把蒸过的
海带
取出放凉水里,仔细的清洗干净即可。
海带
需要焯水
一下吗
?
答:
吃海带之前,不需要水煮
。海带稍微泡一下再洗干净。混合黑木耳 原料:海带(半片)调料:蒜末(两瓣蒜的量)、老干妈(2勺)、醋(1勺)、生抽(1勺)、白糖(1/2勺)、盐(1勺)、香油(适量)。厨房用具:烹饪锅 步骤:1.海带泡发洗净。2.将泡好的海带切成丝。3.锅里煮一锅水。4.将昆布丝倒入焯水中煮...
买干
海带
该怎样吃?干海带需要
用开水
煮
一下吗
?
答:
买回来的干海带需要泡发,可以凉拌,也可以炖着吃,更可以做汤。干海带需要用水焯
一下
。干海带要焯水。有人喜欢吃新鲜的海带,有人喜欢吃干海带,海带里面含有丰富的营养,无论是鲜海带,还是干海带,味道都很鲜美。干
海带就
是由新鲜海带晒干而成的,在干海带里还会加上盐,所以在制作之前一定要提前...
海带用热水烫一下
,营养价值会不会降低
答:
会降低。
海带
一般建议选择温水浸泡,最好不要用太热的水,也不要用太凉的水。因为太热的水浸泡可能会破坏海带中的维生素c和碘离子,不利于人体吸收海带中的营养价值。选择使用太凉的水浸泡海带则无法让水分进入海的内部,无法泡发海带,所以一般建议选择40度以上的温水浸泡最好。这样不但可以有利于海带中...
海带
要煮多久才熟?
答:
如果是已经泡发的海带煮五分钟左右即可熟透,煮海带的过程中可以用筷子夹起一片用手掐
一下
,如果软了就立即把剩下的海带捞出,因为海带煮的时间过长会变硬,如果是还未泡发的干海带,放置放高压锅内加水上大汽端锅再焖15分钟即可,
海带能
咬动或适合口感就是熟了。海带清洗注意事项 1、先
用热水
把...
海带
煮多久
可以
熟
答:
如果是需要煲汤用到的海带结,可以在煮之前放入
开水
中
烫一下
,去除腥味后煲出的汤味道会更加鲜美。
吃海带
要注意什么 1、海带不能长时间浸泡 海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了,因为浸泡时间过长,海带中的营养物质,如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水,营养价值就会降低。如果...
海带
怎样煮容易烂熟
答:
3:用淘米水泡发,在泡发
海带
的时候用淘米水,海带容易泡发、清洗,烧煮时也容易酥软。4:
用开水烫
,用来煲汤的海带结,可以在煮之前放入开水中
烫一下
,更容易煮烂,而且味道更鲜美。5:加白醋煮,海带泡软后,煮的时候,加入适量的白醋,不仅能去除海带特有的腥味,也能促使海带更容易煮软,颜色也...
海带用热水烫一下
,营养价值会不会降低
答:
用热水烫海带
会使海带中的碘流失。 海带中所含的碘质大部分在表面,热水烫海带会使碘流失,不易营养的保存。 泡发干海带的小窍门干海带的泡发: 1、将干海带剪成15 厘米左右的段打开放入盆中放满凉水泡一夜; 2、泡好的海带逐片拿出象洗衣服那样搓一搓将上面的脏东西搓松,然后在流水下冲净; 3、洗净的海...
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