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海盐发苦是怎么回事
自己提炼的
海盐
能吃吗?需要哪些工艺流程?
答:
自己提炼的海盐发苦,
因为含有钙镁等离子
。
海盐
和矿盐口感上的差别
答:
海盐带有腥味而且发苦。
腥臭味来自溴化物, 苦味主要来自氯化镁
。矿盐不知道具体成分和产地,因此不知口感如何。
如何识别
海盐
和矿盐
答:
海盐
带有腥味而且
发苦
,颗粒比矿盐相对粗一些,没有矿盐白。矿盐没有腥味和
苦味
,颗粒比海盐相对细一些,比海盐白。
养鱼的
海盐
人吃
了
有
什么
害处
答:
海盐,是粗盐,一般不推荐食用,
因为里面含有氯化钾,发苦发涩,而且对身体不好
。海盐又名“大盐”。为沿海盐田取水经日晒制成。含氯化钠达90%,常含有杂质,主要用于腌制食品。把海盐炒热,服肚子用来缓解肠痉挛或痛经。
味极鲜酱油
发苦
答:
酱油发苦一定是酱油过期变质了
,要不然是买的劣质的酱油。
这是由食盐里的卤元素造成的
,其取决于盐的用量和盐里面氯化物含量的多少。食盐在酱油中除了增加滋味,与氨基酸结合产生鲜味,同时还有防腐杀菌作用。食盐的主要成分为氯化钠,其中含有卤汁及其他夹杂物。卤汁指氯化钾、氯化镁、硫酸钙、硫酸镁、硫酸...
煮好的海带
为什么
会
发苦
答:
海带
发苦
可能有两个原因:1、产地原因。海带就像海蜇一样,有的地方产的海蜇无沙,有的地方产的海蜇有沙。而海带因产地不同,有的地方产的海带带有
苦味
,有的地方产的海带没有苦味。2、有可能海带没有发透、洗好。因为海水是带点苦涩味的,而海带生长在海水里,所以如果没有充分泡透,可能难免带有...
是井旷盐好还是
海盐
好,听说大连复州湾海盐不错?
答:
当然是
海盐
更好,井矿盐就是地下的矿,提取的时候得把淡水灌进去化开了,然后抽出来,流失很多营养的,再一个,井矿盐吃着
发苦
,里面有硫,所以吧,还是海盐更好吃更健康。复州湾应该是老大连人都知道的,复州湾盐场得有一百多年了吧!很好吃的,关键是都是日光自然晾晒的,我家就在复州湾,想看...
大海里的盐 和深井里的盐,有
什么
区别?
答:
2、加工难度不同
海盐
:加工前主要成分除NaCl外还有大量微生物和其他微量元素,其加工方法主要依靠晒制和提纯。井盐:加工前主要成分除NaCl外还有少量微生物和其他微量元素。井盐相对海盐自然组分复杂多变,加工制造麻烦,需通过全密封真空工艺精炼而成。3、颜色不同 海盐:不同产地的海盐所含有的微量元素不...
海盐
可以当一般炒菜的盐用吗?
视频时间 04:59
怎么
检验磷酸二氢钾的真假
答:
磷酸二氢钾辨别真假可以倒在水里看一看。我们可以用一个透明的杯子,取一杯水,再取一勺子磷酸二氢钾放入水里,再加入一勺子食用碱,也加入水里。当它们溶解的时候,若是发现有很多小气泡冒出,那就是真的,若是没有气泡或是气泡比较少,那就是假的或是不纯。
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