做饭新手也可尝试做海鲜?有哪些简单的海鲜菜品?答:有的,而且还挺多。就让我来介绍几款简单好做的家常海鲜菜品吧! 1.蛤蜊蒸蛋 用料: 蛤蜊十来个,盐一勺,葱姜少许,生抽两勺,猪油一勺 做法: 1)烧一锅水,水煮沸后,姜片、葱结连同蛤蜊一起下锅。 2)蛤蜊开口时间不同步,开口一个捞出一个,然后用冷水洗干净放入盘中。 3)将鸡蛋倒入碗中打发,并加入一勺盐。
海鲜的13种做法,高大上不是事儿!| 采小海说海鲜答:1.芒果贝用海水清洗干净,入70℃-80℃的水中飞水30秒,摆盘。 2.将自制海鲜汁调匀,浇在芒果贝上,点缀辣椒丝、葱白丝、香菜末,淋葱油即可。 自制海鲜汁 将香菜、芹菜各500克,胡萝卜250克,加蒸鱼豉油、老抽各200克,家乐蒸鱼鲜露汁1千克,生抽100克,鱼露、冰糖、鸡粉、盐、味精各50克,干海米、干贝各150克,加...