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温州特产年糕
温州年糕
的做法步骤温州年糕的做法教程
答:
1、糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄干20克、桃脯20克、白莲20克
。2、将1000克糯米淘洗干净,水浸24小时后上屉蒸烂,取出用木棒捣烂摊凉备用。3、把白糖、麻仁、青梅、葡萄干、桃脯、冬瓜条、白莲各20克搅拌做成馅。4、在方盘内刷一层猪油,铺上捣烂的1厘米厚的糯米饭,每铺一...
温州
炒
年糕
怎么做好吃
答:
1、准备材料:盘菜50克,
年糕
150克,瘦肉50克,大蒜、榨菜丝、香菇、蚝油、盐、花雕酒、生粉适量。2、瘦肉切成丝,用少许盐、花雕酒、生粉拌匀,再加点食用油拌匀腌制15分钟。3、大蒜根部用刀背拍散,大蒜切成段,蒜白和蒜叶分开装碗里备用。4、年糕切成片,用冷水冲一下,并把有粘连的片掰开,防...
温州
糯米饭有哪些独特的风味?
答:
温州糯米饭,又称“温州粽子”或“温州年糕”,
是中国浙江省温州地区的一种传统特色小吃,以其独特的风味和丰富的文化内涵而闻名
。温州糯米饭的制作工艺源远流长,历史悠久,具有浓厚的地方特色。它的独特风味主要体现在以下几个方面:精选原料:温州糯米饭选用的是优质的江米(即糯米),这种江米粒粒饱满...
温州
切
年糕
意思?
答:
在温州,
年糕按不同做法分为松糕、桃糕和水晶糕
。习惯上,温州人只称水晶糕为年糕,而家庭做的一般以松糕和桃糕为主。松糕在米粉中加入白糖或红糖,和匀后装入松糕甑,放到锅上炊蒸,质地松软故称松糕。桃糕是将炊熟的米粉用手揉成团,压扁成约20公分长的条形状,然后印上红色的吉祥图案。
温州
红糖烧
年糕
怎么做好吃
答:
第五步:把裹好熟糯米粉的红糖糕用刀切成块状,再在切口处也沾上熟糯米粉即可装盘开吃。制作关键点:添加的红糖量可以根据个人喜欢的甜度稍加调整。这款红糖
年糕
既能当零食又能当主食,有时候不想做饭的时候可以试着做一做,吃过就会爱上,喜欢的朋友不要错过哦!
文成
年糕
的种类名称?
答:
温州
文成县的
年糕
享誉四海。其品相也比较多:包括灰煎年糕、黄年糕、蒸年糕、水磨年糕等。其中,最著名的是黄年糕。这种黄年糕比普通的年糕更香甜、更软糯,更柔韧,可谓名声在外。
温州
铁板炒
年糕
怎么炒好吃,怎么做,谢谢
答:
铁板炒
年糕
怎么炒1材料:年糕,辣椒酱,胡萝卜,洋葱,青椒,蟹棒,葱蒜。2年糕切条,开水煮一下。3软了即好,捞出过凉。4铁板置小火上,刷一层香油。5把年糕码放好。6另个锅热油,炒香葱蒜。7加入胡萝卜,洋葱翻炒。8炒到洋葱出香,加入一大勺辣椒酱继续。9加入青椒,蟹棒,清水,糖,鸡精翻...
温州
有哪些特色的小吃值得品尝?
答:
扁肉:扁肉是
温州
地区特有的一种面食,类似于馄饨。扁肉的皮薄馅大,馅料通常由猪肉、虾仁、蘑菇等多种食材组成,煮熟后汤汁浓郁,味道鲜美。扁肉不仅味道好,而且营养丰富,是温州人早餐的首选之一。炒
年糕
:炒年糕是温州地区的特色小吃,主要原料是糯米制成的年糕。炒年糕的做法是将年糕切成片,与蔬菜、...
温州
炒
年糕
制作方法,详细点哈 谢谢
答:
1、材料切好,
年糕
用滚水稍微串一下就捞出 2、起油锅,放下豆腐干、韭黄、白菜炒,然后再加辣酱,量自己控制,注意要把辣酱炒开,拌匀,然后加一点水,再放年糕下去炒。。中火 3、最后大火收汁,水差不多干了,然后这个时候基本是很厚的有点糊状就OK了~~~[em12]...
温州
小年吃什么
答:
温州
小年会吃
年糕
、鸭舌、熏鸡、温州鱼丸、鱼等美食。年糕:用温州米做出来的年糕,味道软糯,入口回甜,年糕的音同“年高”,寓意新的一年可以步步高,深受温州人的喜爱。鸭舌:温州人做的鸭舌,入口微辣,但回味带甜,且鸭舌吃起来肥厚,又很有乐趣,是温州人小年夜餐桌上必不可少的一道下酒菜。熏...
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