00问答网
所有问题
当前搜索:
溜肝尖哪里的菜
溜肝尖的
介绍
答:
溜肝尖是广东省传统的汉族名菜
,属于粤菜系。以猪肝为主料,用胡萝卜,蒜、葱等调料烹制而成。
怎样做
溜肝尖
视频时间 00:57
溜肝尖
是属于什么菜系呢?新手该怎么做才好吃?
答:
溜肝尖是一道鲁菜菜品
,主料为猪肝、配料为木耳、笋尖,调料为蒜、葱等。这道菜品主要通过炝炒的方法制作而成。必须食物:猪血300克、尖椒1个、红萝卜20克、泡发木耳30克、葱3克、姜3克、蒜5瓣必须调味品:盐3克、鸡精2克、味精3克、白胡椒粉1克、米酒10克、纯粮酒5克、东古酱油5克、老抽王...
溜肝尖
怎么做?
答:
溜肝尖
以猪肝为主料,用胡萝卜、蒜、葱等调料烹制而成。味咸软鲜嫩,属于粤菜系。食材准备主料猪肝:适量柿子椒:适量胡萝卜:适量木耳:适量辅料淀粉:适量料酒:适量油:少许酱油:适量白糖:少许盐:少许制作步骤1、猪肝洗净,切成柳叶形薄片,纳碗,加精盐、味精、料酒、湿淀粉等拌匀上浆;2、胡萝卜...
溜肝尖
怎么做又嫩又滑窍门
答:
大家好,
在东北的辽菜中有“四绝菜”一说
,四绝便是熘肝尖、溜腰花、溜黄菜、煎丸子,也称为“三溜一煎”,是奉天城里老饭馆宝发园招牌菜,而不光是在大馆子里,街边小馆也好、校园食堂也罢,熘肝尖都是东北地界上的一道常见菜。溜是鲁菜中的一方代表性的技法,就是将先煮或炸到八九分熟的食材备...
怎么做好吃,
溜肝尖的
家常做法
答:
溜肝尖是
广东省
传统的特色名菜,属于粤菜系。以猪肝为主料,用胡萝卜,蒜、葱等调料烹制而成。猪肝250克、胡萝卜1根、青椒1个、干木耳3朵、姜6片、大葱3段、干辣椒3个、酱油30ml、盐5克、白糖5克、料酒30ml、水淀粉20ml 制作步骤 1、猪肝洗净后切成薄片,加入15ml料酒、水淀粉、2克盐拌匀,然后...
沈阳的四绝菜是什么?
答:
“熘腰花”、“熘
肝尖
”、“熘黄菜”(即现在的炒鸡蛋)、“煎丸子”
承德八大碗都有什么菜
答:
1.
溜肝尖
承德八大碗中的第一道菜就是溜肝尖。这道菜采用羊肝尖为主要原料,配以姜蒜等辅料。烹制时要求火候火候精准,炸至表面金黄、酥脆,内部却要保持原汁原味,不柴不老,口感细腻爽口。这道菜简单易学,美味可口。2. 烤羊肉 承德烤羊肉是承德八大碗中备受瞩目
的菜品
之一。烤羊肉要选用肥瘦...
铜陵好吃的私房菜
答:
在杏花村,最著名的私房菜要算是“
溜肝尖
”了。这道菜以猪肝为主料,将肝尖切成小条状,加入各种调料和植物油之后快速炒制而成,口感鲜美,香气四溢。除此之外,还有“杏花村香炸”、“葱爆羊肉”、“香辣蟹”等各种美味。当地人把原本不起眼的各种食材变化成美食,让人们在享受美食的同时也能体验...
溜肝尖
在烹饪中属什么口味
答:
2.首先猪肝切片(薄厚最好要均匀,片越薄越好),蒜苗切段,葱切花,姜切末,蒜切末。然后,把猪肝片和盐,生抽,料酒,淀粉混合。3.接着,用生抽,料酒,豆瓣酱,葱花,姜末,蒜末 勾兑成汁后,待用。4.下面 将锅上油,烧至7成热。下猪肝爆炒!。待颜色一变后,下蒜苗。到炒熟。迅速下已经...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
大连老菜菜谱30道
什么是溜肝尖
新疆菜十大招牌菜
樱桃肉哪里菜
秦州八大碗都有什么菜
溜肝尖是哪里的特色菜
青海名菜
大连菜
鸡刨豆腐是哪里的菜