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炒紫茄子
紫茄子
的家常做法
答:
1、酸辣拌紫茄:将买回的
紫茄茄子
去掉根部,清洗干净,放入蒸锅内,大火烧开10分,准备多一点的大蒜,压成蒜蓉待用,蒸熟的茄子,晾凉备用,压好的蒜蓉放小碗里加入适量的开水和盐,在加入生抽和白糖,晾凉的茄子手撕成条放在盘子里,碗在加入辣椒油,花椒油,香油,米醋,熟芝麻,淋在茄子上,撒...
怎么
炒紫茄子
好吃又简单
答:
1. 首先,将
紫茄子
洗净切成适当的块状。2. 大蒜剥皮后切末,青红椒洗净去籽切丝备用。3. 热锅加热后,倒入适量的植物油,烧热后加入切好的紫茄子块,煎至两面微焦,变软即可取出。4. 锅中留少许底油,放入大蒜末
炒
香,再加入青红椒丝翻炒均匀。5. 然后,将煎好的紫茄子块倒入锅中,翻炒片刻。
紫茄子
怎么炒好吃又简单制作
炒茄子
的方法
答:
1、材料:
茄子
、番茄酱、盐、白糖、味精、蒜。2、茄子洗净、切成条。3、放入花椒,锅中烧油,
炒
香花椒,倒入葱花、茄子。4、放入生抽、蚝油,翻炒均匀。5、放入少许番茄酱、白糖、盐,翻炒入味即可。
紫茄子
怎么做
答:
1、
紫茄子
一个,葱4根,辣豆瓣酱、甜辣椒酱、盐、蒜、姜(用量稍少于蒜)、猪碎肉、水淀粉。2、将茄子从上至下剖成两半,然后用刀把茄子表面切成鱼鳞状。注意不要把茄子切断了。先顺着一个方向在茄子表面切出一道道细缝,然后换个方向再一刀刀切下去,这样茄子表面就成鱼鳞状了。将改好的半边茄子一...
在家怎么做出好吃又美味的双椒
炒紫茄
?
答:
准备食材:将
紫茄子
洗净后切成条状,红绿甜椒去籽后切成条状,大蒜和姜切成末,葱切成小段备用。茄子处理:为了防止茄子吸油,可以先用盐水浸泡茄子片刻,然后捞出沥干水分。热锅凉油:在锅中倒入足够的食用油,油温热至五成热时(约150℃),放入茄子条,快速翻
炒
至表面微微皱缩,茄子变色后捞出沥油...
紫茄子
怎样做好吃又简单
答:
1. 准备材料:
紫茄子
、猪肉末、大蒜、生姜、豆瓣酱、酱油、糖、醋、淀粉等。2. 将茄子切成长条,大蒜和生姜切成末。3. 在一个小碗中,将豆瓣酱、酱油、糖、醋和淀粉混合均匀,制成鱼香调味料。4. 热锅凉油,将猪肉末
炒
至变色,加入蒜末和姜末炒香。5. 加入茄子条翻炒至变软。6. 倒入鱼香...
紫色长
茄子
怎么
炒
才好吃?
答:
1.
茄子
洗净切滚刀块,或去皮切长条 2.切好姜葱蒜小米椒待用 3.准备调料,每份茄子添加如图的量 4.锅中加入油,待锅中油温上来,倒入切好的茄子,炸熟捞出控干油 5.将锅中油倒出,将肉糜放入煸
炒
变色,加入姜葱蒜、红小米椒、辣酱、黄酒煸香,加入水和其余准备好的调料,再倒入控好油的茄子,待...
紫茄子
怎么
炒
好吃又简单
答:
在烹饪红烧茄子的过程中,需要在腌制好的茄子中加入2勺淀粉,用手抓匀,使茄子均匀的裹上淀粉,这样炒出的茄子会更加的软嫩。所以,在
炒紫茄子
的过程中,腌制和裹粉是非常重要的两个步骤。红烧茄子的做法 首先茄子洗净并切成滚刀块,加入适量盐腌制十分钟,大蒜、青椒、红椒、洋葱切片,茄子裹上淀粉,...
炒茄子
如何炒的
紫紫
的,不变色,吃起来又软软的呢?
答:
想要
炒
出一盘
紫紫
的、不褪色、软软嫩嫩的
茄子
,掌握一些小技巧至关重要。以下是详细的步骤和要领:选材和处理:选用新鲜、质地紧实的茄子,将其洗净后去皮切成滚刀块。切块大小均匀有助均匀受热和入味。切好的茄子块放入盐水中浸泡10-15分钟,以去除苦味和多余水分。控水和码味:将浸泡好的茄子块捞出,...
圆紫皮
茄子
的家常做法
答:
第一种做法 1.紫色茄子切条状,番茄切块,肉切成丝。2.锅放多点油,放茄子炸软,之后捞出沥干油。3.锅内热油,放姜片、葱花
炒
香,再放肉丝炒至变色。4.加入番茄翻炒,倒些生抽,再用盐调味。5.
紫茄子
码在碗底,炒好的番茄和肉丝倒在碗的上层,最后拌匀。第二种做法 1.准备好食才 2.准备好...
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