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烙饼用什么酱好吃
烙饼
上刷的酱是
什么酱
?
答:
烙饼还刷的酱,
一般是万能酱或者是甜面酱之类的
。都是自己制作的酱,所以这个也没有统一规定。下面我看到万能酱的做法,可以把它抹在烙饼上,非常的好吃。【万能酱料】【食材】:生蒜半头、大葱1段、小米椒2-3个、香菜2-3棵、生抽3汤匙、蚝油1.5汤匙、炒熟的白芝麻1小把、凉白开水适量。【具体做...
鸡蛋灌
饼用
的
酱
是怎么做的
答:
有很多种,
比如甜面酱、鸡蛋酱等
。【甜面酱】用料:水300克,桂皮一根,花椒十几粒,八角两颗,香叶两片,老抽25克,白糖25克,面粉25克,做完的甜面酱二次加工,色拉油少许,甜面酱200克,海鲜酱20克,蜂蜜一汤勺,香油两汤勺。步骤 1.先放入大概200克左右的水,桂皮掰碎,香叶掰碎,花椒,八角都放...
酥脆的
芝麻酱
薄
烙饼
的做法,酥脆的芝麻酱薄烙饼怎么做
答:
1.和面先在面粉中间加热水,把面快速搅成雪片状,然后加凉水,和成面团。饧至少30分钟。
2.调芝麻酱舀4勺芝麻酱
,慢慢加素油调成比较稀的芝麻酱。调好后放白糖和少许盐。根据买来芝麻酱的稀稠掌握素油的多少。3.做饼把饧好的面揉几分钟,分成4份。每份擀成圆片,4.上面抹芝麻酱 5.卷成长条再盘...
酱香饼的配方
答:
1 面粉加水和成面团,这里和面也有讲究的,一半的面粉用开水和面,剩下一半的面粉用凉水和面,然后把这两种面团揉到一起,这样和面的目的是,烙出来的饼会很软,不会硬邦邦的,和好的面团醒上半个小时。步骤step 2
酱料
的调制,一勺郫县豆瓣酱、一勺豆瓣酱、一勺蚝油、一勺番茄酱,如果有甜面酱也可以...
酱香饼的
酱
的配方
答:
酱香饼
好吃
主要是酱的制作,在家做的好处就是可以根据个人的口味来制作适合自己的酱香饼。酱香饼的做法 步骤step 1 面粉加水和成面团,醒发20分钟左右,步骤step 2 面团醒发的时候来制作
酱料
,把意面肉酱,黄豆酱,烧烤料放在一个碗里,搅拌均匀,步骤step 3 醒发好的面团会比之前软,用擀面杖将其擀大...
酱香饼的
酱
怎么做?
答:
3.饧面的时候就可以
做饼
上面刷的
酱料
了,将三种酱(四川豆瓣酱10克、普通的黄豆豆瓣酱10克(也可以改成甜面酱)10克、蒜蓉辣酱10克)都准备好,其中四川豆瓣酱最好用刀剁得碎一点 4.将炒锅放入油30毫升(平常炒菜的油量就可以),马上就放入花椒20粒和八角1个小火加热,直到调料变色出香味捞出不...
酱香饼怎么做?
答:
用料主料面粉300辅料郫县豆瓣酱1勺甜面酱1勺蒜蓉辣酱1勺植物油1勺酱香饼的做法1.将面粉和成光滑的面团醒发几分钟。2.准备好豆瓣酱,甜面酱和蒜蓉辣椒酱,各放1勺混合均匀。当然这些
酱料
可以根据自己的喜爱另行搭配。3.炒锅热油,放入酱料混合物,炒出红油后倒入一碗清水慢慢熬制,再放入少量淀粉水可以使...
酱香
饼用什么
做酥脆还不发硬,做出来的
酱
饼冷却后就发不西酥脆还发硬...
答:
九、将豆瓣
酱
、番茄酱、白糖、白胡椒和五香粉都放入锅中,翻炒均匀 十、倒入少许的清水,中小火煮开 十一、然后加入水淀粉,加热搅拌均匀,到达一定的浓稠程度就可以关火 十二、最后来做面饼部分,饧发好的面团取出来 十三、擀成较大的面片 十四、在表面上抹一层植物油 十五、再撒少许的面粉,为...
酱香饼的
酱料
做法?
视频时间 02:02
酱香饼怎样做又脆又软又
好吃
视频时间 00:30
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