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烧麦用什么原料做的
烧麦的
做法和配料是
什么
?
答:
主料:猪肉300g、白糯米100g、血糯米100g、香菇4个、胡萝卜1根
辅料:食用油适量、盐适量、麻油适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、糖适量、香葱适量 1、原料备用。2、糯米提前泡好。3、猪肉放入海氏料理机,打成肉末。4、胡萝卜,香菇也入料理机,打成末。5、泡好的糯米用电饭锅蒸熟,趁热捣...
请教
烧麦的
做法...
视频时间 00:42
怎样
制作
“
烧麦
”?
答:
用料:面粉200克
、盐1克、凉水适量、杏鲍菇半根、熟糯米1碗、黄瓜半根、玉米肠1根、香菇4个、花生油适量、盐适量、鸡精适量 具体步骤:1. 材料准备好,全部切小丁备用 2. 面粉加盐,加水和成稍硬的面团,盖上保鲜膜醒半个小时 3. 锅内热油,放所有材料翻炒 4. 撒少许盐翻炒均匀 5. 把熟糯...
烧麦
怎么
做的
。一般糯米要蒸多久 是要大为蒸还是小火呢
答:
1、面粉500克加水150毫升,盖上保鲜袋醒十分钟。2、猪肉200克切成大块,放入绞肉机里,倒入葱段10克。3、取出肉后,放入油15毫升,盐2克,鸡精2克,十自三香2克,蚝油2克,蒸鱼鼓油2克,水10毫升,搅拌均匀。4、醒好的面团揉成长条,切成相等的小剂子,按成圆饼,面片中间放馅,捏出
烧麦
型。...
烧麦的制作
方法?
答:
土豆烧麦
【主料】:土豆(200克),玉米淀粉(80克),面粉(20克),鲜虾300克
【辅料】:葱,魔芋,春笋,盐,料酒,香油,蛋清适量 【制作步骤】:1.土豆去皮切小块,放入凉水中泡半个小时后用容器沥干水。2.用小锅煮熟土豆块,再一次用容器控干土豆水,趁热加上玉米淀粉和面粉。3.用勺子将...
蒸
烧麦
需要注意哪些细节?
答:
选材:
烧麦的
主要
原料
是面粉和馅料。面粉应选择中筋面粉,这样
制作
出的烧麦皮既有弹性又不会太硬。馅料的选择也很重要,通常
使用
猪肉、虾仁、蘑菇等,新鲜且肥瘦适中的猪肉是最佳选择。和面:和面时要注意水的温度和面粉的比例。水温过高会导致面团过于软,不易成形;水温过低则会使面团过硬,影响口感。
烧麦
做法
答:
翡翠
烧麦
翡翠烧麦以烫面皮包入菠菜、虾仁馅制成烧麦蒸制而成,其特点是皮薄如纸,馅心碧绿,咸鲜清香,味道醇美。
原料
面粉300克、干淀粉150克、菠菜500克、鲜虾仁150克、精盐4克、味精2克、排骨精3克、猪油40克、香油10克 制法 1、将面粉用开水搅烫,揉成面团,盖湿布略饧。2、将菠菜洗净,...
怎样
做烧麦的
步骤
答:
捣烧卖皮 将和好的面团,搓条(3厘米的条)下剂,成80个小剂后用走锤加入少许的玉米淀粉做薄面,擀压成直接为10厘米的圆饼,将每个圆饼摞在一起,每十五个为一组,然后再用走锤捣压成荷叶形花边即成烧卖皮。制馅 制馅
原料
内蒙古草原羔羊后腿包肉500g、葱250g、生姜30g、大青山精盐15g、干姜...
怎么
做烧麦
视频时间 01:22
烧麦的
面怎么和
视频时间 00:42
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