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牛肉上有白色管状像软骨
这片
牛肉
中间的
白色
部分是什么?
答:
你的图片中的牛肉片中间的白色部分是叫脆骨哦
,吃起来脆脆的很好吃。像猪肉里面也是有这个的。有的没有是被人剔除了的,有专门这样的脆骨买的,炒菜吃味道很不错
这片
牛肉
中间的
白色
部分是什么?
答:
这个是软骨,可以食用的
。就跟猪软骨一样,咬起来感觉脆脆的,可以放心
今天吃自助火锅时候看到
牛肉
卷
上面
很多这种不规则形状的白灰色的东西...
答:
如果你在牛肉卷上看到不规则形状的白灰色硬物,
可能是牛肉中的软骨或其他硬质组织,也可能是肉中的脂肪或筋膜
。这些物质通常在牛肉中存在,但在加工过程中可能没有被完全剔除。在吃火锅的时候,如果这些物质没有被彻底煮熟或者没有被适当地切掉,就可能会出现在你的餐盘里。如果你对这种物质感到不安或不...
牛肉
带筋的部位叫什么
答:
问题六:牛肉上面有一层白色像筋一样的皮那是什么,能吃吗?怎么吃 是一层薄膜。
也可以说成是板筋
。刀要倾斜着在肉和板筋的相联处切入。注意别切到手。牛肉一般要看色泽。颜色别太红,也不能太暗淡。那样可能是注水的牛肉。用手指肚轻轻按压肉有弹性。回弹。不是一按一个坑。那就是好牛肉。一...
家里买回的
牛肉
里有一粒椭圆形
白色
的东西是什么
答:
软骨
。
买到的熟
牛肉
,切开后
有白色
的块状物,有点像面粉,到底是啥?
答:
买到的熟
牛肉
,切开后
有白色
的块状物,有点像面粉,可能是以下原因之一:1. 添加了明胶或磷酸盐等物质。明胶是从动物皮肤、骨头、
软骨
等部位中提取出来的胶质蛋白,含有一定量的蛋白质和胶原蛋白等成分。磷酸盐是在家禽养殖和肉类生产过程中常使用的化学添加剂,主要作用是作为防腐剂和保湿剂。2. 脂肪粒...
牛肉
罐头底部
有白色
沉淀物能吃吗
答:
能吃。
牛肉
罐头底部的白色沉淀物是
软骨
或者油脂,软骨是指添加的肉里的软骨,而白色点状物是季节温度变化所导致的,肉食中的脂肪酸凝结而成,属于正常现象,食用是没有影响的。牛肉罐头底部
出现白色
沉淀物不一定就表示不能食用,需要通过嗅闻、观察和品尝等方式判断食用安全。
牛肉上
的什么东西
答:
如果是硬的,那就是
软骨
,也叫做脆骨,若是软的,就建议你直接扔掉,不要吃了。
牛肉
的肉筋在哪个部位
答:
牛肉
肉筋就是牛的韧带,在肋条或外脊边的部位比较丰富。牛筋里含有特别丰富的胶原蛋白。牛筋能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
牛肉
哪里最嫩适合烤着吃
答:
极品用里脊:这是
牛肉
中没有筋、没有肥肉,最为柔嫩多汁的部位。一头牛身上只有六小块菲力,肉块较厚,近似圆形,是精华中的精华。其肉质滑嫩、肉味鲜甜,是做牛排的极品。上选用外脊:这是牛前腰脊肉,肉质嫩滑,也是牛排的上选。通常外脊含一定肥油,在肉的外延带一圈呈
白色
的肉筋,总体口感...
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