00问答网
所有问题
当前搜索:
牛肉板面臊子的做法
牛肉
面
臊子的做法
答:
牛肉臊子 材料 牛肉末郫县豆瓣酱油 姜末五香粉 做法 1锅内倒入植物油,油八成热后放入肉末,用锅铲将肉末压散压平2肉末炒变色后,炒出香味,用小火熬5分钟3加入剁碎的郫县豆瓣4继续用小火翻炒。
牛肉臊子的做法
最正宗的做法如下1准备好牛肉,用水清洗干净,稍微浸泡一下,出血水2准备好配菜3牛肉切...
怎样做
牛肉臊子
答:
1、切适量姜丝,干辣椒,八角。2、我用的是打好的肉馅。3、油热后,把姜丝、八角、干辣椒下锅爆香,放入肉馅。4、加适量老抽翻炒变色,加适量生抽。5、加入十三香、盐翻炒。6、因为老公爱吃辣椒,在油炒出来后放了一些辣椒面进去。7、加水没过肉馅,煮沸后加味精。8、出锅啦!安徽
牛肉板面的
...
牛肉板面的
底料
臊子做法
是什么?
视频时间 01:44
牛肉板面
怎么做?
答:
1、首先和面,做
牛肉板面的
面条要稍硬一些,盆中加入500克高筋面粉、3克食用纯碱、8克食用盐,用筷子搅拌均匀。2、在面粉中少量多次加入230克清水,一边加水一边用筷子搅拌,把面粉全部搅拌成面絮后下手揉成面团,盖上盖子醒面20分钟。3、把豆腐皮切成宽条,打结,成豆腐节;把熟鸡蛋剥去外皮备用。4...
牛肉板面臊子 的
配方是什么
答:
牛肉板面臊子做法
如下:配料:(1)茴香、花椒、面酱、熟地、当归、罗汉果、白芷、白芍、肉桂、红辣椒各150克;(2)胡椒、八角、丁香、香附子、陈皮、桂皮、老姜、冰糖、豆瓣酱、大葱、大蒜、牛油和牛肉各100克。(3)酱油350克。味精30克,开水3000克。盐200克。做法:1、材料全部洗净,然后用温开水...
牛肉板面臊子
秘方
答:
制作
牛肉板面臊子的
关键在于秘制的配料和精细的烹饪步骤。首先,所需的材料包括:茴香、花椒各150克,面酱、熟地、当归、罗汉果、白芷、白芍和肉桂各100克 胡椒、八角、丁香、香附子、陈皮、桂皮各100克,老姜100克,冰糖100克,豆瓣酱100克 大葱、大蒜各100克,牛肉100克,酱油350克,味精30克,3000...
安徽
牛肉板面
怎样做,具体的配方。
答:
原料:小麦精粉、食盐、牛油、牛肉、
牛肉板面臊子
。新野县出产优质小麦,板面条取小麦精粉,根据一年四季的不同,按比例用食盐、水加以搅拌,和成面团,反复揉搓之后,制成直径半寸,长八寸的小面棒,再涂上香油,码在案子上,蒙上干净的湿毛巾。滋润好的面棒柔软缠绵,触摸如丝绸。
做法
:做板面时,...
正宗
牛肉板面
配方
答:
板面
料需要茴香、花椒、桂皮、面酱、食盐、红辣椒、牛油和
牛肉
等。制一锅臊子,各种用料按一定比例和顺序投放。制作时,先将牛油稀释烧沸,然后再下佐料。晒干的红辣椒用量较大,以突出
臊子的
辣味和色泽,牛肉也占较大的比例。把上等精牛肉切成方楞四正的小块块,待辣椒红颜色下来之后,再把牛肉丢进...
牛肉板面的
详细
做法
?
答:
把)、炖肉料(2个)、植物油(适量)、水(适量)【步骤】
牛肉
卤
的做法
:牛肉在买的时候尽量选择牛的上脑肉,炖好以后非常的香。干红辣椒洗净控净水分,棒子骨洗净备用。将牛肉洗净,切成一厘米大小的块。锅里放水烧开,水开后放少许料酒,放入牛肉汆烫出血沫。用勺子撇净血沫,然后用笊篱捞出...
板面的做法
~
答:
1、盆中放入鸡蛋,盐,面粉,清水,先用筷子搅拌成絮状。2、然后揉成面团,发醒半小时。3、将揉净的面放在面板上,擀成大面片。4、将面片用刀划成条,逐个抹油后,码入盘子里。5、盖上保鲜膜,饧至少3小时以上。6、将
牛肉
切片备用。7、将鹌鹑蛋去皮备用。8、荆芥去茎留叶洗净备用。9、将面...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
正宗牛肉臊子的做法
牛肉面馆的牛肉臊子
牛肉臊子面的家常做法大全
家常牛肉臊子怎么炒
牛肉臊子面配什么
牛肉臊子怎么怎么强好炒好吃
烩面牛肉臊子的做法
牛肉臊子面的做法大全
土豆牛肉臊子的做法大全集