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牛肉炖土豆如何做到肉嫩好吃
土豆牛肉怎样
做比较嫩
答:
第一步:
牛肉
切方块,
土豆
、胡萝卜和尖椒切滚刀块。第二步:牛肉加没过的凉水同时下锅,开锅后继续煮2分钟。第三步:捞出牛肉,用热水冲去牛肉表面的浮沫。第四步:牛肉和热水一起下锅,添加葱姜蒜、香叶、小茴香、桂皮和红辣椒。第五步:煮开后要添加料酒、生抽、老抽、黄豆酱、糖、玉米油,用...
土豆牛肉怎么
烧会
嫩好吃
答:
1、
牛肉
洗干净切成块。2、
土豆
、胡萝卜、青椒洗干净。3、土豆、胡萝卜切成滚刀块。4、煮锅加水牛肉入锅焯水后捞出沥干水。5、起油锅,大料、葱姜入锅煸香。6、牛肉入锅炒。7、红尖椒入锅炒。8、加甜面酱炒。9、加料酒炒。10、加老抽炒。11、炒均匀,加适量水盖上锅盖烧。大火烧开锅,改小火...
土豆
烧
牛肉怎么
烧又
好吃
又
嫩
答:
1、第一步,首先把买回来的
牛肉
清洗干净,冲洗掉多余的血水,
土豆
和胡萝卜也清洗干净,切成滚刀块备用。2、第二步,把牛肉倒入锅中,锅中倒入适量的清水,没过牛肉,大火烧开,焯水4分钟左右,捞出冲洗干净,沥干水分。3、第三步,锅中倒入适量的食用油,烧热后,放入少许洋葱和姜丝爆香。4、第四...
牛肉炖土豆怎么
做
好吃
又
嫩
答:
做法:步骤1:
土豆
去皮洗净,切块后放入清水中浸泡;姜切片,葱切段。步骤2:洗净
牛肉
,逆着纹理切成块状,放入沸水中汆烫去血水和异味,捞起沥干水待用。步骤3:锅中烧热3汤匙油,爆香姜片和葱段,放入牛肉块拌炒几下,加入加入3汤匙生抽王,1汤匙料酒,以大火翻炒2分钟。步骤4:锅中注入2碗清水...
土豆
烧
牛肉
做法是
怎么样
的?
如何
让牛肉快速
炖
酥?
答:
加八角,桂皮,香叶,花椒,再加2~3颗山楂就可以了
。山楂可以嫩化牛肉纤维,肉更容易烂,还能起到解腻的作用。在烧菜时,我们一般的做法是,要把牛肉先用压力锅给卤熟。然后再和土豆一起烹饪。这样做出的土豆烧牛肉,在口感上才能达到最佳,味道也会更好。牛肉一定要新鲜的,这样水分才足,还要把...
土豆炖牛肉怎样炖
又嫩又烂又
好吃
答:
1. 处理牛肉:选择
鲜嫩
部位的牛肉,如里脊或肩肉,切成块状。用冷水浸泡30分钟去血水,然后沸水中焯水,去除杂质和腥味。2. 炖煮牛肉:将处理好的牛肉放入砂锅,加入足够的水,大火烧开后转小火慢炖。炖煮时加入适量的料酒、生抽、老抽及糖来调味和增色。3. 加入
土豆
和其他配料:当
牛肉炖
至七八成熟...
牛肉
烧
土豆怎么
做
好吃
又
嫩
答:
热爱生活的小猪猪1O 2023-11-23 · 贡献了超过881个回答 关注
牛肉
烧
土豆
需要将牛肉腌制后与炒好的土豆一起
炖
煮,直到牛肉烂糊、土豆熟透。这样做出来的菜肴口感
鲜嫩
、香味浓郁。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?
土豆炖牛肉如何
烹饪软烂又
好吃
?
答:
首先,选择新鲜的
牛肉
和
土豆
是关键。牛肉最好选择肥瘦相间的部位,如牛腩或牛肋条,这样
炖
出来的肉质
鲜嫩
,口感更佳。土豆则应选择质地较硬的品种,这样在炖煮过程中不容易煮烂。其次,准备工作也非常重要。将牛肉切成块状,用清水冲洗干净,去除血水和杂质。然后,将切好的牛肉放入冷水中,加入一些料酒...
土豆炖牛肉怎么
做
好吃
又烂
答:
土豆炖
完的十分松软,加上牛肉的嫩,两者相结合口感非常好,又烂又
嫩
的
牛肉炖
法如下:准备材料:牛肉粒300克、葱花适量、土豆块适量、清水适量、老抽3克、盐3克、生抽5克、料酒5克、食用油5毫升。一、锅中倒入油5ml,葱花下锅爆香。二、倒入牛肉粒300g。三、大火煸炒至变色。四、加入老抽3g、生抽...
怎样
让
土豆炖牛肉
中的牛肉更
嫩
?
答:
按以下方式
炖
出来的
牛肉
会特别嫩:材料:牛肉240克,
土豆
一个,洋葱一个,胡萝卜一根 配菜:青蒜两棵,小米椒两个,油适量,盐适量,生抽少许,酱油少许,淀粉一小勺 制作过程:1.牛肉清洗干净切薄片,撒一小勺淀粉、少许盐、生抽,拌匀,一直腌到进锅前;2.土豆、胡萝卜去外皮,切块,洋葱、青蒜洗净...
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