最受欢迎的家常牛肉做法大全巨好下饭答:食材:牛肉200克,香菜2棵,大葱,生姜,大蒜,盐,白糖,鸡精,辣椒粉,孜然粉,孜然粒,胡椒粉 做法步骤 1、腌牛肉:牛肉切薄片放碗中+勺料酒+2勺生抽+少许老抽 +半勺玉米淀粉抓匀+1勺熟油抓匀腌制 2、热锅冷油放牛肉片,滑炒至变色加入切好的葱姜蒜炒香,再放入切好的香菜段炒匀。 3、出锅前加调味料(少许盐,...
做法简单的凉拌牛肉片答:做法步骤: 1、牛肉切薄片,一个蛋清,一勺生抽,一勺料酒,一勺淀粉,少许盐,抓拌均匀腌制半小时。 2、调一碗料汁,一勺白芝麻,一勺辣椒面,一个线椒,几个小米辣,倒热油激发香味后再加一勺耗油一勺生抽搅拌均匀。 3、锅里烧水沸腾之后倒牛肉快速搅拌,一分钟左右变色立马捞出。 4、将调料倒在牛肉上,加上香菜拌匀...