00问答网
所有问题
当前搜索:
牛腩粉的做法 最正宗的做法
牛腩粉的
做及配方
答:
1、
牛腩
洗净,泡去血水 2、将洗净的牛腩切成小块 3、姜切片,下油锅 4、倒入牛楠翻炒 5、牛腩翻炒出水 6、加入酱油翻炒变色,再加入八角翻炒 7、改用炖锅,里面加入半锅开水 8、然后将牛腩倒入,大火煮开,小火慢炖1-2个小时 9、炖至牛腩软烂 10、香菜洗净,大蒜切碎 11、粉丝开水泡软后捞...
正宗牛腩粉的做法
是什么?
答:
步骤一:准备
牛腩
将牛腩清洗干净,切成适口大小的块。在锅中加入足够的水,放入牛腩块,加入几片生姜和一些料酒,大火煮开后撇去浮沫,煮至牛腩表面变色即可捞出,用清水冲洗干净备用。步骤二:炖煮牛腩 在炖锅或者高压锅中加入适量的清水,放入焯水后的牛腩,再加入生姜片、葱段、八角、香叶、花椒、...
牛腩粉的做法
及配料
答:
牛腩 500克 姜 1大块 桂皮 一小块 八角 2个 辣椒,如果是腌制过的辣椒更好 4个 蒜瓣 3瓣 老抽 些许 盐 适量 糖 少许 河粉 适量
牛腩粉的做法
新鲜牛腩切大块,如果带有牛筋的话,吃起来更加爽 请点击输入图片描述 冷水下锅,煮出血沫,如果想牛肉味重一点水煮开...
正宗的牛腩粉
是怎么做的?
答:
准备配菜:将青菜洗净,焯水煮熟,捞出备用。蒜末、香菜、葱花等配菜准备好
。拼盘:将煮熟的米粉放入碗中,加入炖煮好的牛腩和适量的牛腩汤,再放上焯熟的青菜。调味:根据个人口味,可以在牛腩粉上撒上蒜末、香菜、葱花等,增加风味。享用:一碗热腾腾、香气四溢的牛腩粉就做好了,可以享用了。正宗...
牛腩粉的做法
及配料
答:
方法:
1、牛骨和牛腩用清水泡1个小时,冷水下锅,放姜片和大葱焯水
。2、准备花椒、草果(去籽)、桂皮、砂仁、八角、香味。3、上图香料装进砂布袋,焯好水的牛骨,放入烤箱200度烤15分钟。4、牛骨加清水,小火炖2小时。5、锅里油烧热,放入大姜片爆香,牛骨汤倒入锅里,放入焯好水的牛腩。6、...
牛腩粉的做法最正宗的做法
牛腩粉制作方法
答:
牛腩粉的做法
最正宗的做法
,牛腩粉制作方法很多朋友还不知道,现在让我们一起看看吧!1、材料:牛腩500g、红薯粉丝100g、油适量、盐适量、香菜适量、大蒜几根、生姜几片、八角适量、干辣椒几个、胡椒粉适量、酱油适量。2、牛腩冷水入锅汆烫,水沸后捞出沥干。锅内烧油,油热后放入汆烫好的牛腩大火...
广西
牛腩粉做法
答:
方法/步骤 广西
牛腩粉
所需材料:牛腩500克、姜1大块、桂皮一小块、八角2个、辣椒、蒜瓣3瓣、老抽些许、盐适量、糖少许、河粉适量。新鲜牛腩切大块,如果带有牛筋的话,吃起来更加爽 冷水下锅,煮出血沫,如果想牛肉味重一点水煮开就行,怕牛肉味太重的就多煮一下 热锅热油,把所有配料爆香 在所有...
牛腩粉的做法
答:
【
牛腩粉
之——汤底
的做法
】●【主料】:牛骨5斤、鸡骨架3斤、搭配清水40斤(如果要汤浓白一点的可以加猪皮)●【配料】:盐、高度酒、生姜200g、胡椒粒20g、白萝卜3条 ~【制作步骤】~● 步骤①【食材去异味】牛骨和鸡骨架清洗干净,如果食材的血水较多可以先用清水浸泡去掉血水,然后再冷水下锅...
牛腩粉的
家常
做法
是什么样的?
答:
【材料】
牛腩
:500克 粉丝:适量(根据个人喜好)生姜:几片 大葱:1根 蒜头:几瓣 香菜:适量 花椒:适量 八角:2-3颗 桂皮:1小段 料酒:适量 生抽:适量 老抽:少许(用于上色)盐:适量 白胡椒粉:适量 鸡精或味精:少许 水:足够炖煮牛腩用 【步骤】准备材料:将牛腩清洗干净,切成块状;...
简单做
牛腩粉的
方法有哪些?
答:
出锅装盘:将煮好的米粉放入碗中,上面放上焯熟的青菜,再将炖好的牛腩放在米粉上。调味汤汁:将炖牛腩的汤汁过滤去渣,根据个人口味调整咸淡,可以加入一些鸡精或味精提鲜。倒汤上桌:将调好味的汤汁倒在牛腩和米粉上,撒上葱花和香菜点缀。享用:一碗热腾腾、味道鲜美的
牛腩粉
就做好了,趁热享用...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
牛腩粉汤底用什么配料
清汤牛杂的做法和配料
牛腩粉汤底的做法大全
博白三滩牛腩粉的做法
牛腩粉配料比例多少才好吃
牛腩粉的牛腩怎么做法
牛腩粉怎么做好吃
桥圩鸭肉粉最正宗的三个做法
牛腩萝卜炖牛腩正宗做法