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猪生肠怎么做好吃
猪生肠怎么
炒才脆口
答:
猪生肠爆炒才脆
,常见的有山椒爆儿肠 主料:猪小肠300克 调料:野山椒30克、食盐1勺、大葱2根、红泡椒15克、花椒10克、姜1块、生抽1勺、豆瓣酱1勺、淀粉10克、料酒1勺、蒜2瓣、五香粉适量、植物油适量 做法步骤:1.肠洗净,改刀后的肠水开以后下锅焯水,焯透即可 2.野山椒和泡椒切段 3.大...
猪生肠怎么做好吃
答:
制作步骤一.
生肠
洗净,切成约2公分长的小段,与所有的腌料一起腌制约2小时,再以滚水汆烫捞,起沥干水份备用。制作步骤二.热油锅,放入所有调味料爆香后,加入青椒角、红甜椒角、黄甜椒角拌炒,最后放入作法1的生肠拌炒入味即可。生肠可事先放在不含油的炒锅中炒过后,再加入少许的调味后,以小...
生肠怎么
炒比较
好吃
答:
1、清洗
猪
大肠,在猪大肠中加入面粉、食盐和料酒,反复清洗。2、猪大肠入水,清水中加入几大勺料酒,煮至猪大肠八分熟时,即可把煮好的猪大肠控水捞出,放到一旁晾凉备用。3、将大葱清洗干净,切成葱块备用。再准备一块生姜,将其切成姜末备用。最后准备一些小米辣,将其切成辣椒末备用。4、起锅热油...
生肠怎么做
又脆又
好吃
答:
1、把
猪生肠
先放到流水下面冲洗一下,然后放入盆中,加入一勺粗盐,用手把生肠搓洗2分钟,然后用清水冲洗干净,用一根筷子,把生肠翻过来,加入食盐,陈醋,用手搓洗一分钟,用清水冲洗干净,反复3-4次。2、生肠清洗干净后,用刀切成小段,把猪生肠冷水下锅,加入姜片,适量的料酒去腥,水开后...
生肠怎么做好吃
,爆炒
猪生肠
的家常做法
答:
步骤 1 点击查看大图
猪生肠
,
猪肠
里头最爽口的那个部分,也很容易清洗。用盐搓洗,就好了。步骤 2 点击查看大图 用刀,或者厨房剪刀给它开花。 这个让它容易在烹饪过程容易受热均匀,便于烹煮。步骤 3 点击查看大图 切好段后,用盐抓,用清水洗几次。接着继续放入盐,姜末泡上20分钟。步骤 4 点...
猪生肠
的做法
答:
1、 将
猪生肠
清洗干净,去掉内外的覆膜和油腻,一破两半,然后改刀成节,下入有高粱酒、花椒、干辣椒、姜葱的沸水中焯水煮熟后,即刻放入有冰块的水中,透凉备用。2、 将剁椒酱用热油略微跑熟后备用。3、 取拌菜盆一个,将备用的猪生肠以及以上调料下入盆中,搅拌均匀后,即可装盘上桌。4...
生肠
的做法
答:
1、准备食材:大肠、青椒、红椒、洋葱、料酒3勺、生抽3勺、盐1勺、姜片2片、玉米油3大勺、高汤适量。2、清理干净的大肠焯水后备用。青红椒去柄去籽,洗净后切成块状,洋葱去外皮清洗干净后切片备用。3、干净不粘锅中,倒入玉米油,开大火热油,下姜片爆香。4、倒入大肠,翻炒2-3分钟。5、淋入3...
猪生肠是什么部位
猪生肠怎么做好吃
答:
1生肠用清水泡几小时再用开水烫过沥干水。 2.草果花椒桂皮八角姜葱酒酱油和水加上糖煮成卤汁。这个具体份量看以前的的吧。3.放入生肠小火煮二十分钟关火浸泡一会再取出切小段。 爆炒脆生肠 材料:
猪生肠
、生姜、大蒜、青红辣椒、花椒、料酒、盐、油、干淀粉、生抽 做法...
酸辣
猪生肠怎么做好吃
答:
生蒜 3根 白糖 适量 步骤 1.备好
猪生肠
。2.配料。3.清洗一遍后焯水。4.焯水后切成段,再用刀从中间剖开,再用适量面粉抓洗干净后沥干水份备用。5.把所有配料清洗干净,切好备用。6.热锅下油,把生蒜头部放进爆香。7.再把生肠加进,并淋上几熵米酒和适量盐,大火炒。8.接着把老坛菜加进...
煮
生肠
的正确方法 如何煮生肠
答:
1、煮生肠之前需要把
猪生肠
浸泡一会,然后翻过肠衣彻底清洗干净。2、煮生肠之前需要焯水,这个步骤非常重要。取一口锅加入清水烧热,直接把处理好的生肠放进锅里就可以了。焯水的过程中可以往锅里添加一点食醋,这样可以减少生肠的味道,在吃的时候也不会味道很难闻。3、焯烫猪生肠煮到八成熟左右捞...
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