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猪肉丸子汤的做法
清汤肉
丸子
怎么做又滑又嫩
答:
清水 半碗 清汤肉
丸子的做法
买
猪肉
时尽量选择前胛肉,做出来的肉馅更细嫩。肥肉和瘦肉的比例是4:6到3:7之间。肥肉少了会感觉比较渣不嫩,多了又很可能煮散。请点击输入图片描述 肉先分别切薄片,切细丝 请点击输入图片描述 把两种肉丝放在一起,用刀细碎的剁剁剁…也可以选择用绞肉机,但是...
清汤
猪肉丸子
怎么做
视频时间 00:26
云南肉
丸子汤的做法
?
答:
美食名称:肉
丸子汤
主料:
猪肉
沫 250克 辅料:香菇 10朵、平菇 3两、鸡蛋 1个、葱 1根、冬瓜 500克、香菜 1根、盐 6克、生抽 20克、香油 6克、生粉 20克、蚝油 6克、胡椒粉 10克
做法
步骤 1、我们先把两个泡好的香菇沫,切一小块葱沫,然后,把肉沫放在碗里,加入香菇沫、葱沫、蚝油...
我做小
丸子汤
,掌握这几个步骤,做出的丸子汤鲜香嫩滑
答:
调匀后把肉泥提起摔在碗里,多摔一会,这样丸子会劲道很多
。调好的肉泥。将肉泥放入手中在虎口挤出丸子。锅里放水烧热,切几片姜,放些花椒粒,改小火,汆好丸子放入锅中,丸子全部汆好后,开大火,待丸子全部漂上来,撇干净浮末,放入盐和胡椒粉,倒入香油,切点香菜末放入碗中,一碗猪肉丸子汤...
猪肉丸子汤
怎么做 家常
做法
答:
1.猪肉剁碎,加油、酱油、味精、葱姜顺一个方向搅拌。2.搅拌上劲后
,加淀粉、盐、芝麻油顺一个方向搅拌成丸子馅。3.取北京白菜的尾部洗干净。4.切成块。5.起油锅,葱姜入锅煸香,白菜入锅炒。6.白菜倒入煮锅。7.加适量热水。8.开锅后,将丸子入锅。9.丸子熟后,加盐、味精、胡椒粉。10.加...
如何用家常
的做法
做肉
丸子汤
?
答:
料酒10ml 1、肉馅中放入淀粉、料酒、盐拌匀搅打上劲。2、热油爆香蒜苗。3、接着下萝卜丝翻炒,加入少许盐炒匀。4、加入适量的清水烧开。5、开锅后下入
肉丸
。6、煮至
丸子
漂起。7、加入蒜苗。8、最后点缀上剁椒即可。注意事项:1、肉丸不宜煮得过长,否则口感不好。2、剁椒依个人口味加入。
猪肉
元子
汤做法
答:
猪肉
圆子
汤做法
步骤:主要食材:肉 配料:葱,姜,调料:盐,胡椒粉,料酒,生抽,蚝油,香油 具体步骤:1、将猪肉剁成肉末,剁好的肉末盛入碗中 2、葱切点葱末,放入肉末中,姜拍扁剁成末,盛入碗中,放半勺盐,胡椒粉,再倒入两勺料酒,两勺生抽,一勺蚝油调味,再倒点香油,用筷子搅拌均匀,...
肉丸汤的做法
答:
、用余下的蛋黄,打散,入平锅中摊成薄饼,晾凉后切成细丝备用、
肉丸汤的做法
:、准备好材料、锅中浇开水,倒入葱姜煮开、倒入肉丸,虾肉,白菜叶煮开,加入盐,白胡椒粉调味、蛋黄丝放入盛汤的碗中,倒入煮好的汤即可。步骤1、
猪肉
搅碎,三片生姜切末,打入鸡蛋,加入生抽、料酒、胡椒粉搅拌均匀...
香菇
猪肉丸子汤的做法
答:
步骤 1 香菇,黑木耳用水泡开后切成末,胡萝卜切成末,猪前腿肉剁成末,姜切成末 步骤 2 把所有的材料放在一个大碗里,里面放入料酒,淀粉,一个鸡蛋,盐,鸡精,生抽,姜末,白胡椒粉,朝一个方向用筷子搅拌,肉馅拌匀后放置半个小时左右让它入味 步骤 3 锅里放水烧开后转小火,用勺子挖一勺子...
猪肉丸子汤
是怎么做的
视频时间 00:35
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