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现在饭店里点菜的菜单有哪些
大圆桌25个人
菜单
怎么
点菜
答:
下面给出一个简单的参考菜单:
主菜:- 鱼香肉丝- 红烧肉- 宫保鸡丁- 干煸四季豆- 麻婆豆腐- 清蒸鲈鱼凉菜:- 拍黄瓜- 凉拌海带丝- 绣球蛋黄汤品
:- 西红柿鸡蛋汤米饭:- 根据人数适量提供米饭根据以上菜单,您可以向服务员说明您的要求和口味偏好,他们会根据情况及时为您点菜,并提供更具体的建议。
旺顺阁
菜单
十大必
点菜
答:
1. 鱼头泡饼:这是旺顺阁的招牌菜
,以新鲜的鱼头为主料,搭配特制的酱汁和酥脆的饼,口感鲜美,回味无穷。2.
椒盐茶树菇
:茶树菇经过特殊处理,再撒上椒盐,口感爽脆,是下酒的好菜。3.
自制有机豆腐
:旺顺阁自家制作的有机豆腐,口感嫩滑,豆香浓郁,健康又美味。4.
炝炒圆白菜
:选用新鲜的圆白菜,...
火锅店菜谱
答:
2.菜单上的菜品一般在80—100道(包括小吃、凉菜)就可以了
,太多了反而不利于客人点菜,不利于厨师的加工制作。如果是快餐厅,菜单上的菜品还会大大减少。因为快餐是在卖时间,品种复杂了肯定是快不起来的。 3.菜名既要做到艺术化,又应该做到通俗易懂。像“早生贵子”、“老少平安”、“年年有余”、“推纱望月”...
结婚酒席
菜单有哪些
婚宴酒席如何
点菜
答:
1.八冷碟:红鸭
、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油鸡 2.八热菜:八宝酥鸭、如意海参、一品枣莲、麒麟送子、三鲜海圆、全家合欢 3.四果点:甜甜蜜蜜——喜庆蛋糕、欢欢喜喜——夹心酥糖、热热闹闹——糖炒栗子 二、以吉祥语命名菜肴 1.东方展彩凤 2.海皇鱼得水 3.紫气舞群龙 4.百子...
婚宴
菜单
一般
有哪些
菜品,有哪些讲究
答:
到底选多少菜?主要看一桌的人数,现在一桌一般是8-12个人,主菜应保证人均一个菜的基础上再+2,
另外还要有凉菜、汤、主食、点心、水果
,算下来数量是这样的:8凉菜+12热菜+2甜点+2主食+1汤+1水果=26道(在此基础上进行加减)菜单搭配原则有哪些?搭配上分为:荤素搭配、做法搭配、口味搭配、色彩...
西贝莜面村12个必
点菜有哪些
?
答:
1、西贝面筋:开胃必
点菜
,凉皮面筋配上黄瓜香菜再点缀上红色的辣酱,不仅颜值在线,味道也让你流连忘返 2、番茄浇汁莜面:西贝莜面村莜面的代表,番茄味和劲道的莜面完美融合,非常入味!两次进入联合国,吃莜面的首选 3、蒙古奶酪饼:很受欢迎的一道菜,撕开后一股奶香味扑面而来,奶酪很足拉丝很漂亮...
在
饭店
吃饭
点菜
时,你最常点的一道菜是什么?
答:
一盘炖甘蓝。冷盘一盘五颜六色的皮拉。汤里的菠菜肉丸。干炒蚕茧和蛹。受试者浸泡在胡椒和盐
中
。半斤三个鲜饺子。满桌的人都在快乐地吃着。时令炖鲤鱼也不错。意大利面中的番茄鱼也很香。出去喝一杯。大樱桃是公牛。煮鸡肉加啤酒。豆腐和卷心菜就像泰山。有不同的品味。抓住一点特别的。油炸蚱蜢...
谁知道西餐
点菜的菜单
是怎样的一个顺序呢
答:
西餐
点菜的菜单
顺序从前到后是前菜、色拉、汤、副菜、主菜、甜品。1 、前菜 西餐的第一道菜是头盘,也称为开胃品。开胃菜的内容一般有冷头盘或热头盘之分,也有
餐厅
按照海鲜和陆地区分。2 、色拉 色拉在西餐
中有
很特殊的地位。很多时候色拉会以副菜形式和主菜一起出现,一般此时色拉的量会比较小...
婚礼酒席一般上多少个菜,这些菜有什么讲究呢?定
菜单
的时候需要注意什么...
答:
一共20道菜:三圆木须鱿鱼卷、牛蛙火锅、冰正海鲜.鸭舌、笋衣、多宝鱼、石虾苦瓜、脆骨、扇贝、鸡汤、牛肉饺子、凉拌粉丝、木须、耳莲子汤、蛋塌、水果拼盘、清炒红薯叶、炕饼。注意不要太咸,太辣。值得注意的是水酒自己带要比
店里
买便宜得多,如果有10桌宴席的话,桌数越多节约越多。
20人坐一桌的大包厢宴请如何
点菜
?
答:
鸡鸭鱼肉等等都点一些。如果要喝酒就得有下酒菜,这个时候菜的口味要偏重一点,这样容易下酒,荤菜也可以多点一些。一个合格的
点菜
者,一定要提前问一下对方有没有忌口,比如有不吃香菜的,不吃猪肉的,不吃鱼的,不喜欢葱花的,不喜欢酸菜的,对海鲜过敏的,这些都要问问清楚。
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