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生日蛋糕的做法窍门
我妈妈今年48啦,我想在她
生日的
时候自己去做一个
蛋糕
。 不知道应该做什...
答:
4、将做法二和三混合,注意要用铲子上下、里外的翻拌,不能顺一个方向的搅拌,这样蛋糕会变的有筋度,不会蓬松
;5、取一能在微波炉加热的器皿,四壁摸上食用油,倒入做法四,进微波炉大火叮6--7分钟,晾凉倒扣脱模即可。用微波炉做蛋糕的方法(呵呵,自己DIY做蛋糕啦,给家人和朋友一个惊喜吧)1...
巧克力蛋糕
生日蛋糕窍门
答:
1、用料:
蛋糕
坯6寸1个、奶油35克、可可粉24克、黑巧克力60克、糖粉少许、低粉20克、巧克力少许、鸡蛋2个、细砂糖30克、细砂糖35克。2、
做法
:(1)备好食材。(2)将黄油和淡奶油放入小锅内。(3)小火加热至微微沸腾。(4)关火倒入巧克力碎,待巧克力融化,轻轻搅匀。(5)蛋黄和蛋白分离。蛋...
做
生日蛋糕的
步骤是什么?
答:
牛奶1大勺、奶油香精数滴、绿茶粉
做法
: 1、首先,把鸡蛋和砂糖混合,用打蛋器用力打出泡沫,觉得有厚重感了就可以了 2、将面粉、发酵粉、黄油(事先用微波炉加热融化)、牛奶、奶油香精和绿茶粉一起放进蛋液,用力搅拌均匀 3、把搅拌好的面糊 倒入容器(事先请用黄油擦一遍才不会沾底),...
简单
生日蛋糕
怎么做如何做好吃
答:
自制
生日蛋糕的做法
步骤2121.把奶油摸一层到下半部分蛋糕上,然后把黄桃定撒上去,再抹一层奶油上面。这时候不要把奶油全部用光,留一点裱花用。自制生日蛋糕的做法步骤2222.然后把另外一半盖上去。自制生日蛋糕的做法步骤2323.我准备了红色和绿色两种食用色素,不过这个个人喜欢,大家可以自由选择。自制生日...
生日蛋糕的做法窍门
答:
生日蛋糕的做法窍门
:准备材料:蛋糕材料:鸡蛋5个、白砂糖70g(蛋黄中10g、蛋白中60g)、玉米油60g、牛奶75g、低筋面粉100g、柠檬汁几滴 装饰材料:淡奶油350g、白砂糖35g、樱桃少许、芒果2个、蓝莓少许 制作方法:1、蛋清和蛋黄分离后分别装入无水无油的干净盆中。往蛋黄中加入牛奶、玉米油、10g白...
纯素无蛋奶
生日蛋糕的做法窍门
纯素无蛋奶生日蛋糕怎么做
答:
1、准备
蛋糕
粉400克,植物油120g(水160g,电动搅拌器,预热烤箱180度10分钟;2、筛粉去糖,用面粉筛,筛到最后的,是白糖和少量其他成份的。用小勺将非白糖平移出,加入已筛粉中;3、筛选出的糖和其他混合,平移出非白糖部分;4、将面盆中再倒入水160g,植物油120g,用电动搅拌器搅拌到无粉状态,...
如何制作
蛋糕
答:
草莓
蛋糕的做法
步骤1 把糖浆用料倒入小锅煮开 步骤2 把鸡蛋和砂糖放入搅拌碗搅拌均匀 步骤3 火上放平底锅烧热水把搅拌碗放在里面搅拌至砂糖融化,鸡蛋保温在40度,不要过了。 步骤4 把一步的糖浆倒入12g,用电动搅拌器开高速打发。温度始终保持在36度左右。 步骤5 大约4分半钟蛋液打发到发白浓稠,提起搅拌器可以...
蜂蜜牛奶
蛋糕的做法
烤箱
窍门
答:
蛋清倒几滴白醋,柠檬汁也可以,这样更容易打发,蛋清打发后第一次加入砂糖,后面再分两次加入白糖,打好的蛋清挖一勺和蛋黄糊搅拌,然后将其倒入剩余的蛋清中,搅拌均匀,倒入模具中,烤箱预热150度10分钟,入烤箱50分钟150度,由于每家的烤箱不同,这个温度可以自己调整,一定要控制好温度。出炉后
蛋糕
要...
怎么做
生日蛋糕
?
答:
如果一些饼店的规模较小,每天的
生日蛋糕
只有一、二个,那就将植脂奶油打好放冷藏柜储存,要制作蛋糕时再用一个小盆子装一点出来做这个蛋糕,不够用时再从冷藏柜取出来一点。这样就不会因做一个蛋糕而影响一大盆奶油的稳定性。理论鲜奶油(cream)又称生奶油,是从新鲜牛奶中分离出脂肪的高浓度奶油,呈液状。鲜奶油...
怎样做脆皮
蛋糕
?谢谢了!
答:
正宗脆皮
蛋糕的做法
1.先把搅拌桶擦干净,不能有水份。不然会打不发,没做就失败了。再把蛋一个一个打入搅拌桶内,如果不慎有蛋壳掉入要捞干净。然后把白糖、塔塔粉、盐一起称好倒入桶内。2.装上打蛋桶,用中速搅拌。搅到白糖彻底融化,这步很关键一定要搅拌白糖至融化。在做这一步的同时,同时...
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