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皮蛋拌豆腐最正宗的做法窍门
皮蛋拌豆腐最正宗的做法
答:
做法
步骤:第1步、食材汇总。第2步、变蛋剥皮洗净。第3步、变蛋切4块摆盘子边上,
豆腐
切小块放变蛋中间。葱姜蒜切碎,小米椒、香菜切段。第4步、爆香葱姜蒜。第5步、把爆香的葱姜蒜盛入碗中。第6步、倒入生抽、醋。第7步、放入小米椒、香菜。第8步、放上盐拌匀。第9步、将
拌
好的料汁浇到...
皮蛋拌豆腐
怎么做
窍门
答:
皮蛋拌豆腐的做法
步骤 1. 锅内坐水煮开,加入少许精盐搅匀,将嫩豆腐用热盐水浸泡备用;皮蛋去壳冲洗干净用棉线分割小块状备用;榨菜切细丁;香菜洗净切末备用;2. 嫩豆腐浸泡去除豆腥味后,用刀横竖划拉几下将豆腐改刀小块状;捞出控干水分放入大碗中备用,3. 取一小碗,调入盐适量、白糖、生抽、红...
皮蛋拌豆腐的
推荐
做法
?
答:
皮蛋拌豆腐的做法
把放在冰箱里冷藏2小时的皮蛋拿出来剥好,用刀切好摆盘(也可以用线切,很干净不会沾)请点击输入图片描述
嫩豆腐也就是内脂豆腐,把包装盒四面剪开,取出豆腐在手心切成丁,摆去盘中 请点击输入图片描述 开始准备万能的凉拌汁,把蒜末,干红辣椒,杭椒碎/小米辣,芝麻,花生碎都...
皮蛋拌豆腐的正宗做法
,皮蛋拌豆腐怎样做才好吃
的做法
视频时间 00:23
正宗皮蛋拌豆腐
怎么做
答:
1、材料:内脂
豆腐
1盒,
皮蛋
2只,黄瓜半根。调味汁:香醋1匙,生抽1匙,香油1匙,白糖一点点。其他:剁椒1匙。2、内脂豆腐整盒底朝上,用剪刀把四个角切破一点点,使空气进入;再把盒子翻过来,正面撕掉薄膜,再把豆腐倒扣到盘子或干净的案板上,切小片;3、皮蛋剥壳,切小块;4、黄瓜用...
皮蛋拌豆腐
怎么做
答:
1. 内酯豆腐热水焯一下切片摆盘2. 皮蛋切丁放豆腐上 3. 盐、糖、六月鲜酱油调成酱汁,加入切好的姜米 4. 干辣椒放热油爆香成辣椒油,趁热倒入酱汁里,浇在豆腐上 5. 最后撒上香菜末 问题四:皮蛋拌豆腐怎么做好吃
皮蛋拌豆腐做法技巧
材料 皮蛋一个,内脂豆腐一盒,大蒜,盐,香油,鸡精,...
皮蛋拌豆腐最
简单
做法
答:
1、将盒装
豆腐
完整取出(具体方法见最下面的“温馨提示”).2、将豆腐切成1厘米左右的片,并整齐摆入盘中,其中操作中遗留的碎小豆腐可以摆至中心打底.3、准备一碗凉白开,将刀沾水后切
皮蛋
,可以将皮蛋切得很干净,边缘清晰,也可以准备一碗醋,刀沾着醋切,因为醋是可以直接当作调料入味的,每切一...
豆腐拌皮蛋正宗做法
答:
1、准备好所有食材。大蒜切末,皮蛋剥好切块。2、豆腐切几刀容易入味。3、皮蛋切小块摆盘。4、调酱汁:蒜末,小米辣,糖,六月鲜小轻酱油,醋,花椒油搅拌均匀备用。5、榨菜丁摆在豆腐上面。6、倒入调好的酱汁。7、麻辣鲜香的凉
拌皮蛋豆腐
就做好了。8、搭配其他食材一起吃。非常开胃下饭。
皮蛋拌豆腐做法
视频时间 00:35
正宗
凉
拌皮蛋豆腐的做法
答:
【准备食材】皮蛋、内酯
豆腐
、大蒜、青椒、辣椒、白芝麻、生抽、醋、白糖、鸡精、芝麻油、老干妈香辣脆油等 1.取4个皮蛋,剥去外壳,剥得时候小心一点,不要弄碎了,可以先在大头的那边开个口,然后在尖的那边开个小孔,用力一吹,蛋壳就很容易剥开了;2.剥好的皮蛋我们切成4瓣,切
皮蛋的
时候可以...
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