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皮蛋豆腐快速做法
如何做出绝顶美味的
皮蛋豆腐
?
答:
1. 准备半盒
豆腐
(根据自己家就餐人数,也可增加),扣在餐具中 2. 依着豆腐四角依次五刀倒向四个方向 3. 改刀的豆腐上,撒点榨菜丁(普通的袋装榨菜就行,不过要用清水冲洗,不然会很咸。)4. 再撒上切好的
皮蛋
丁(皮蛋用之前可以先煮一下,注意别煮老了,滚水约3分钟即可)5. 浇入适量调好的...
皮蛋豆腐
怎么做
答:
步骤 1、嫩
豆腐
切片入水煮,撒上适量盐。2、青椒,洋葱,蒜,葱切丁备用。3、麻油、酱油、醋、糖、花椒粉、蚝油、味精按照材料里说的均匀调配。4、将配菜入热油锅翻炒至香味溢出。5、将热油炒好的配菜倒入酱料中搅拌。6、将配料和酱一起倒入
皮蛋
和嫩豆腐中搅拌后,即可食用。
皮蛋豆腐
怎样做?
答:
准备两个皮蛋,蒸上10几分钟让蛋黄定型还可以杀菌
。豆腐可以先用开水焯一下,再切成一厘米左右的片备用。小葱摘去胡须,清洗干净,切碎。准备两颗香菜,两个小米辣,几瓣蒜,蒜切成片,小米辣切段。皮蛋蒸熟后剥掉蛋壳,每个皮蛋切成八瓣,切好后摆盘。把切好的豆腐片倒在皮蛋中间,把小米辣,蒜片,...
如何做
皮蛋豆腐
好吃
答:
1、将皮蛋去壳、洗净、切小块。2、把豆腐略冲水
,隔水蒸5-8分钟,沥干水份。3、把皮蛋铺在豆腐上,淋上蚝油。4、用大火把油烧热,倒入蒜头爆炒出香味,把热油、蒜头一起浇在皮蛋、豆腐上,撒上肉松。做法三 香菜皮蛋豆腐 这个菜比较清淡、可口,是家庭常做的小菜之一。而且价廉物美,材料都是容...
小青菜菌菇
皮蛋豆腐
汤如何做,汤汁鲜美,喝了还想喝呢?
答:
在制作的时候可以少放一些油,后来的味道要更好一些,可以少加一些盐。
怎么做鲫鱼
皮蛋豆腐
汤口感更鲜美?
答:
焯水:在锅中烧开水,放入姜片和腌好的鲫鱼,
快速
焯水去除血水和腥味,捞出沥干。煮汤底:在锅中加入适量清水,放入焯过水的鲫鱼,加入姜片和葱段,大火烧开后转小火慢炖,以提取鱼的鲜味。准备
皮蛋
和
豆腐
:皮蛋剥壳后切成小块,嫩豆腐切成小丁。加入皮蛋:当鱼汤煮至鱼肉熟透,汤色变得稍微浓郁时,...
好吃的下酒菜有哪些
答:
1、花生米香香脆脆,而且吃起来方便又耐吃,用筷子夹一口一粒,再喝上一口小酒,能很好的控制喝酒的节奏,花生米
做法
简单,可以自己在家里做,中国人在喝酒的时候,都会配上一些小菜,而中国人最喜欢的下酒菜就是花生米,人们对它总是有一种独特的情感。一遍喝酒,一边吃花生米。2、黄瓜,对于这样的...
有哪些适合夏天在家自制的凉菜?
答:
做法
:1、将苦瓜一剖两半,去瓤洗净后切薄片,在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出,控净水分。2、将苦瓜条加精盐,控出水分,然后放凉开水中浸凉捞出,放入香油、蒜泥、少许醋和熟芝麻拌匀即可。凉拌海带丝 原料:新鲜海带丝 做法:1.将海带洗净,煮半小时捞出放凉。2.放凉后加炸香的红辣椒...
新手做饭的简单饭菜
答:
做法
: 1、内脂
豆腐
一大块用开水烫过放凉,
皮蛋
切小块(密技:用棉线切割又快又不沾)放在豆腐上 2、撒葱花,淋酱油,点香油即成 9.洋芋头鸡蛋汤 原料:洋芋头、鸡蛋 调料:盐、味精、麻油 做法: 1、洋芋头一个切丝,鸡蛋两个捣碎,锅内烧开一大碗开水 2、倒入洋芋头丝和盐,煮至水开丝烂,倒入鸡蛋,稍微搅伴,...
给我个好吃的菜谱
答:
皮蛋豆腐做法
: 1、内脂豆腐一大块用开水烫过放凉,皮蛋切小块; 2、皮蛋放在豆腐上,撒上鸡精、盐、葱花,淋酱油、香油放香菜即成; 3、吃时搅拌。 京酱肉丝做法: 1、将葱切成细丝后铺在盘中,备用; 2、制作秘制甜面酱:甜面酱1袋、香油2大勺、糖2大勺,混合均匀,盖保鲜膜,上锅蒸,开锅后5分钟就可以了。 酱可...
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