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盛葡萄酒的容器
在我国的元代时期,
盛葡萄酒的容器
主要有哪些?
答:
在元代,盛葡萄酒的容器、酒具种类很多,
有樽、甍、瓮、琉璃盅等
。但在内蒙古地区,主要用鸡腿瓶,辽、金、元各代墓葬中多见鸡腿瓶,鸡腿瓶因瓶身细高形似鸡腿而得名。由于蒸馏技术的发展,元朝开始生产葡萄烧酒,即白兰地。
用什么装
葡萄酒
最好?
答:
在家酿制葡萄酒时,
玻璃瓶是进行酒精发酵和葡萄酒装瓶采用的最理想的容器
。1、玻璃:玻璃材质本身不会使葡萄酒产生异味。玻璃瓶的瓶塞可以使用软木塞、合成塞或螺旋盖。如果封存条件理想,葡萄酒可以储存数年而不变质。2、塑料:如果不需要长期储存葡萄酒,而只是短期内存放,可以选择塑料瓶,但是是与玻璃...
葡萄酒
可以用塑料瓶装吗?
答:
葡萄酒最好的装盛器皿是玻璃瓶和密封木桶
,若是家里没有这类瓶子,也可用陶瓷的酒瓶来装,比如先青花瓷、茅台酒等酒的酒瓶,首先这类酒瓶对葡萄酒的质量和卫生不会造成影响,避光性也很好,唯一需要注意的就是做好密封。4、葡萄酒怎么保存1.要求合适的温度,理论温度12℃左右,7-18℃都可以。2.要...
我国古代喝的
葡萄酒
是用什么
容器
装的?
答:
这种野生葡萄最早可追溯至殷商时期。此时如果是帝王或王宫贵族,
使用的应该是青铜器,尊、壶、斛、觥、皿都是青铜饮酒器
。而普通贫民百姓就不同了,青铜器在当时属于重金属,是一种战略物资,普通人用不起也不能用,所以一般喝葡萄酒用的是陶器。而东周西周,春秋战国时期也是大体如此,不过春秋战国时期...
对于放
红酒的容器
有没有要求?不锈钢的行吗?
答:
放红酒的容器,
应优先选用钢制、食品级塑料容器、玻璃器皿,最好选择大口的容器
,这样倒起来比较方便,不锈钢的容器也是可以的,它不会跟红酒发生反应。如果自制的葡萄酒可以选用酒坛子,也可选择大容量的医用广口瓶,以能装15至20斤葡萄的为宜,因是玻璃瓶,可看清里面的发酵状况。
葡萄
酒杯的种类
答:
按照
葡萄酒的
分类,葡萄酒杯可以分为红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、香槟酒杯,三大类。红葡萄酒杯有两种:一种是波尔多酒杯,郁金香形状的杯身和细长的高脚的组合外形优美。宽口利于用鼻子闻酒香,这种酒杯适合酒味比较浓重的红酒。另一种是勃艮第杯,这种杯子杯肚比较大,杯口相对较小。如果不通过醒酒器,直接...
装
红酒的容器
叫什么
答:
装
红酒的容器
叫醒酒器。亦作醒酒瓶或醒酒壶,是一种饮用新发酵葡萄酒时所用的器皿,作用是让酒与空气接触,让酒的香气充分发挥,并让酒里的沉淀物隔开。醒酒器的形状通常是长颈大肚子,随着时尚潮流的变化,各种新款式容器层出不穷,并结合美观装饰,让呈现着美味佳酿的桌面更添雅致。装红酒的容器叫醒酒...
葡萄酒
陈酿可用两种
容器
分别是那两种
答:
目前
葡萄酒
陈酿主要采用两种容器:不锈钢桶和橡木桶。两者都名有长处。不锈钢桶:主要是大型的葡萄酒企业使用,一则容积大,一只桶可以装上百吨,适用于大型生产;二则不锈钢桶的造价要低于橡木桶;三则不锈钢桶的材质比较好,不生锈才卫生,而且这种桶没有任何异味,是葡萄酒陈酿过程中普遍使用
的容器
。橡木...
葡萄
酒瓶尺寸问题
答:
1.克莱尔特瓶(Claret):克莱尔特瓶也称波尔多红
葡萄酒
瓶(Red Bordeaux),其瓶壁平直、瓶肩呈尖角状。这一形状的酒瓶用于盛装波尔多型葡萄酒(Bordeaux)以及波尔多生产并装瓶的葡萄酒。2.勃艮第瓶(Burgundy):比克莱尔特型酒(Claret)更醇、香味更浓的葡萄酒通常装入勃艮第瓶中。这种酒瓶瓶肩较窄,...
葡萄酒
用什么
容器
装最好
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