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简单紫薯面包做法窍门
紫薯
软欧
怎么做
?
答:
做法
步骤:第1步、食材称好备用,
紫薯
提前入蒸锅蒸熟,用小勺子压成泥。第2步、面粉里挖小坑,倒入耐高糖酵母粉盖上面粉,在一角处倒入盐。(避免酵母粉与盐直接接触影响酵母活性)第3步、倒入紫薯泥。第4步、加入清水。第5步、启动按键,开始和面。第6步、面和成团后,进行发酵至两倍大。第7步...
紫薯面包怎么做
(紫薯面包是怎么做的)
答:
1.
紫薯
泥100g加酸奶、糖10g、拌匀备用,后油法揉至扩展阶段,盖保鲜膜至温暖处发酵至2、5倍大;2、排气,分割8等份。滚圆,饧20分钟;3、取其一,擀成团圆形,抹紫薯泥,卷起,收口;4、所有面团同上操作,排入烤盘,入烤箱,不开火,放一杯热水;5、发酵40分钟。取出刷蛋清;6、烤箱预热180度...
紫薯
馅面包的
做法
步骤图,紫薯馅
面包怎么做
视频时间 00:53
淡紫色老
面包
这样做真好看组织超细腻
答:
淡紫色的老
面包
,真是太好看了,组织非常细腻。而且
做法简单
,对揉面要求也不高、整形方便。 材料 1.老面:高粉110克、低粉40克、糖15克、酵母3克、牛奶150克。 2.主面团:熟
紫薯
泥50克、高粉110克、低粉40克、盐3克、蛋清30克、炼乳20克(可不用)、黄油25克、牛奶10克(牛奶是根据面粉吸水性进行面团调...
紫薯
花纹
面包
的家常
做法
大全
怎么做
好吃视
答:
1.除
紫薯
粉外的所有原料放入
面包
桶内开启和面程序和成面团 2.取一半的面团加入100克紫薯粉 3.再加少许水开启和面程序和成紫薯面团 4.把两个面团放温暖处饧发 5.将饧发好的俩面团在操作台上排气滚圆,然后各分成两个面团 6.先将其中的紫薯面团擀成大片,白色面团搓成长条 7.放一个白色长条卷一下...
紫薯
香酥
面包
怎样做好吃?
答:
紫薯
香酥
面包
的
做法
步骤step 0 步骤step 1 将原料中,除黄油外全部放入面包机中,揉匀至光滑,再加入黄油,继续揉到延展阶段,然后放温暖湿润处进行第一次发酵 步骤step 2 当面团增大到两倍时,分隔成6份,揉圆,盖保鲜膜醒发松驰15分钟,松驰结束后,将面团擀成椭圆型 步骤step 3 铺上事先准备好...
紫薯
香酥
面包做法
大全
答:
步骤1 面团准备:高粉:200克、盐:2克、酵母:2.5克、鸡蛋:30克、牛奶110克、黄油:10克 步骤2 除了黄油以外的材料,都倒入盆中 步骤3 用筷子搅拌至无干粉 步骤4 手工揉至能拉出粗膜 步骤5 加入黄油,继续揉摔 步骤6 可以拉出大片薄膜 步骤7 盖上保鲜膜,发酵至2.5倍大 步骤8 (发酵好...
紫薯面包怎么做
如何做好吃
答:
1.
紫薯
蒸熟去掉,压成泥 2.
面包
机内加入奶,鸡蛋,糖,盐,酵母(糖,盐对角放)3.加入面粉,选择揉面程序揉20分钟 4.停止加入玉米油,启动发面团程序 5.发好的面团排气后,分割成45g 6.擀成长饼后,两边折起来 7.擀成三角形 8.抹上紫薯馅 9.从宽一端卷起 10.摆入烤盘后,发酵至1.5倍...
紫薯面包
有哪些
简单
美味的
制作方法
?
答:
基础
紫薯面包
材料 高筋面粉:250克 紫薯泥:100克(蒸熟后捣成泥)酵母:5克 糖:30克 盐:3克 水:约150毫升(根据面团情况适量调整)黄油:25克 制作步骤 将紫薯泥、水、糖和酵母混合在一起,静置5分钟,让酵母发挥作用。把高筋面粉和盐放入一个大碗中,将紫薯混合物倒入面粉中。用手或面包...
紫薯面包怎么做
紫薯面包的做法
答:
然后用尖头的筷子扎上一些小孔,放入温暖处进行二次发酵。9、建议温度32度,30分钟,预热烤箱,上下火180度,预热好之后,放入烤箱,上下火改成160度,烤30分钟。10、中途注意观察,上色之后可以盖上锡纸,防止颜色变黑,烤好之后立即取出,放在烤网上晾凉,这款低脂美味的
紫薯面包
就
做
好了~
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