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粉蒸排骨的家常做法
粉蒸排骨
怎么做好吃?
答:
1、排骨改刀成段,焯水,放入米粉和葱姜蒜粉等调料拌匀装盘,上下都盖上荷叶;2、上笼蒸40分钟
,揭去荷叶,淋上辣油即可。做法三 川味粉蒸排骨 制作食材 排骨 鸡精(味精) 豆瓣酱 蒸肉粉 豆腐乳 橄榄油 盐 姜片少许 制作流程 1、排骨洗净切小段备用;2、依次放入蒸肉粉、郫县豆瓣(一大勺)、豆...
粉蒸排骨
如何做才最好吃
视频时间 00:46
粉蒸排骨
怎么做?
答:
1. 排骨提前洗净,用凉水浸泡1个小时,去除多余血末。浸泡好的排骨捞出控干多余水分。粉蒸排骨的做法,
粉蒸排骨的家常做法
2. 倒入老抽,生抽,蚝油,白糖,姜粉,料酒。粉蒸排骨的做法,粉蒸排骨的家常做法 3. 用筷子拌匀,使排骨都沾上调料。腌制一个小时以上。粉蒸排骨的做法,粉蒸排骨的家常做法...
粉蒸排骨的家常做法
步骤图
答:
白胡椒粉适量 糖适量 老抽适量 生抽适量 蚝油适量
粉蒸排骨的做法
步骤 1 准备材料。2 排骨斩小块放清水里泡去血水。3 加糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蚝油料酒拌匀。4 拌匀后腌制约30分钟。5 拌入蒸肉米粉。6 再加少许水或高汤拌匀待用。7 土豆去皮削块,加少许盐拌匀,将排骨铺在土豆上...
粉蒸排骨
最正宗
的做法
是什么?
答:
做法
如下:1、
排骨
冷水里面浸泡2个小时,尽可能的去掉血水;2、粽子叶泡开,清洗干净,备用;3、把豆瓣酱,腐乳,酱油,白糖,料酒,花椒面,胡椒末,姜米和盐调成汁,跟排骨抓匀,密封,放冰箱腌两三个小时,时间越长越入味;4、铁锅用小火烧热,下白米,慢慢的炒到米粒金黄,盛出,待凉透后,用...
粉蒸排骨的家常做法
答:
生抽1小勺,料酒1小勺,高汤适量。1、准备所需材料。2、排骨加糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蚝油、料酒拌匀。拌匀后腌制约30分钟。3、拌入蒸肉米粉。4、再加少许水或高汤拌匀备用。5、将排骨装入盘内。6、入蒸锅内蒸20分钟左右。7、出锅前撒上葱花即可。8、
粉蒸排骨的
成品图。
买的粉蒸肉料如何做
粉蒸排骨
答:
粉蒸排骨
是一道四川的传统名菜,主要材料有排骨、土豆等,辅料有蒸肉米粉等。粉蒸排骨肥而不腻,软烂入味,是一道经典
的家常
菜。主料:猪小排、土豆、蒸肉米粉 辅料:油、盐、郫县豆瓣酱、姜片、香葱、生抽、老抽、糖、酒酿、十三香、辣椒面、花椒油、白胡椒粉、鸡精适量
做法
步骤 1. 锅中放入少量油...
粉蒸排骨
怎么做?
答:
【
粉蒸排骨
】1.猪排骨从中间切开,剁成小块放在盆中,加入食盐6克,倒入料酒10克,加入一点清水,用手搓揉给排骨去腥入味,搓揉出
排骨的
血水和黏液,放在笊篱上面滤去水分。换一盘清水,再次搓揉清洗一次,把排骨清洗干净 滤去水分放在盆中。放入食盐2克,鸡粉1克,料酒5克,蚝油2克,排骨酱5克,...
排骨的蒸
法大全
家常
答:
粉蒸排骨
材料 小排,番薯/南瓜/土豆/馒头片(随意),蒸肉米粉,葱,姜,蒜,生抽,老抽,蚝油,料酒,盐,糖
做法
1. 排骨洗净,沥干。姜切片,蒜拍碎。2. 排骨放入容器中,加入适量蒸肉米粉,让米粉均匀裹住全部排骨,如果太干的话可适量加入清水或者高汤。3. 排骨内加入姜片、蒜、料酒、生抽、...
粉蒸排骨
怎么做
答:
粉蒸排骨
原料:排骨, 红薯, 四川辣豆瓣酱, 老抽, 蒜, 酒醩汁(没有可用料酒代替), 白糖, 盐, 鸡精, 蒸肉米粉, 葱, 食用油
做法
:1. 将排骨宰成3厘米长的段, 红薯消皮切成小块, 蒜葱切末.2. 将豆瓣酱, 少量老抽(主要是上色用的), 蒜末, 酒醩汁, 少量白糖, 鸡精, 少量盐, 食用油(...
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