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糖醋大蒜的做法
糖蒜有哪些腌制方法?
答:
方法五:盐1斤,红糖6斤,米醋300克或白醋200克。熬煮方法同上。这种配方比较甜,醋味较轻
。腌制方法:把处理好的大蒜放入容器中,倒入糖醋汁。这里需要注意,糖醋汁要比大蒜高出2寸左右。然后密封盖紧,放在阴凉处,一个月后即可开盖食用。在成熟前6~7天,可加些桂花,以增进风味。分享腌制糖醋蒜...
糖醋蒜的做法
答:
做法:1。
取1000克紫皮蒜去根除皮后泡入清水,每天换水,3天后沥干 2。与800克醋、500克白糖拌匀 3
。装入坛中,用塑料薄膜扎紧坛口 4。经常摇晃,1个月后即腌成糖醋蒜。
糖醋蒜
怎么做?糖和醋的比例是多少
答:
制作步骤:1、新蒜先去除表层老皮,冲洗一下,然后放入盆中加入盐和清水浸泡2小时以上,捞出沥干
2、锅中放入红糖,米醋,清水和桂花,大火煮开,煮开后调小火煮2分钟,关火放在室温自然冷却 3、准备好泡菜罐,保证干净无水无油 4、沥干的新蒜放入泡菜罐中 5、倒入晾凉的糖醋汁,淋入高度白酒,...
蒜家常
做法
,正宗
糖醋蒜
怎么做
答:
9.把蒜头码放在坛子里 10.最后倒入凉凉的
糖醋
水。盖上盖子放阴凉干燥处。腌制2周就可以吃了
糖醋蒜
头
的做法
答:
1、买回来的大蒜用手剥掉外皮,掰成一瓣瓣,用剪刀把大蒜的根部剪掉放入盆中备用
。大蒜掰成一瓣瓣可以减少腌制时间,同时适用于家里腌制糖醋蒜的罐子不多的。2、弄好的大蒜放入盆中倒入适量的水清洗干净,放入一个干净无油无水的容器备用。3、提前锅内倒入适量的水烧开放凉后倒入洗干净的大蒜,倒入...
怎样在家里自己做
糖醋蒜
呢?
答:
2、制法:(1)将
大蒜
头的根把削掉,剥去老皮(约2-3层)留下2-3层嫩皮,放入清水中浸泡,第二天换水,第三天捞出晾干。(2)把晾干过的蒜头入缸,把熬好的
糖醋
盐卤水倒入蒜缸内,撒上桂花。(3)每隔3-4天倒缸1次,倒缸3-4次后封缸两个月即为成品。制品特点:甜,酸,爽脆,带有...
糖醋蒜的做法
答:
做法
步骤:第1步、将
大蒜
外衣剥剩最里面一层,洗净。第2步、烧开水倒入食盐6两,要冷却后倒入大蒜浸泡2到3天。第3步、2到3天后将浸泡的大蒜捞出冲洗干净沥干我是晚上洗的,晾一个晚上大部分干了。第4步、香醋,糖,一两盐放锅中煮开,一边煮一边搅拌,把糖搅拌融化即可关火,待冷却。第5步、...
糖醋蒜的做法
答:
材料:新蒜100头,盐60克,陈醋或香醋1000克(2斤),白糖800克(
糖醋
比例是1斤醋8两糖,也可根据自己口味调整)。制作:1.将
大蒜
切去蒜梗和蒜须子,剥去老皮;2.洗净,用清水(自来水)泡24小时,中间要换一次水;3.捞出控净水,撒上食盐拌匀腌制2到3天,一天翻拌2次;4.将盐腌过的蒜放到...
正宗
糖醋蒜
怎么做好吃
答:
等泥稍干时将坛口倒置地上,经过40天左右,坛内卤水基本上被封口泥土吸干,
大蒜
头便为成熟的咸坯。④复腌。将装满咸坯的坛子启封,倒尽坛内残存的咸卤,过磅标重,按配比加入配料复腌。方法是把水烧开,加入米醋一并煮沸,然后加入白糖拌匀制成
糖醋
卤液,冷却后灌入坛内,以淹没大蒜头为宜。最后...
东北糖蒜的腌制方法
答:
步骤:1、准备新鲜无破皮的
大蒜
。2、撕掉表皮,只留贴肉的那一层,用小刀削掉蒜蒂部位。3、放入干净无油的盆中,用淡盐水浸泡2小时。捞起晾晒干至无水份。4、糖,米醋准备。5、取干净无油无水的玻璃罐,放入大蒜头。6、加入白砂糖和冰糖。7、准备好的白米醋。8、倒入米醋,需没过食材。9、先...
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