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糖醋带鱼的做法 最正宗的做法
糖醋带鱼的做法最正宗的做法
答:
糖醋带鱼的做法
1.准备好主要食材,带鱼最好买冰鲜的,鳞要白亮亮的,肉质比较紧,整体看上去比较结实的就好 2.带鱼去鳞和鳍,去鳞我的方法是找个钢丝球,肚子里掏了冲干净,头剪下来扔掉,清洗干净后切段 3.切完段后上一点生粉抓匀,炸的时候表面会焦脆些,而且不太容易粘锅;葱切小段、姜切片...
正宗的糖醋带鱼
是如何做的呢?
视频时间 00:43
糖醋带鱼的做法
最正宗的做法
答:
糖醋带鱼最正宗的做法
如下:材料:带鱼1斤、生姜1块、大葱1根、大蒜2瓣、小米辣1个、香葱1根、盐1克、胡椒面2克、白酒5克、淀粉20克、黄豆酱油10克、白糖2克、白酒5克、鸡精2克、陈醋5克、五香粉5克、清水。工具:刀、砧板、碗、小勺、平底锅、锅铲、盘子。1、把
带鱼的
头尾去掉,把内脏清理干...
糖醋带鱼的做法
最正宗的做法
答:
最正宗的糖醋带鱼的做法
如下:工具/原料:生抽3茶匙、大蒜6瓣、番茄酱1茶匙、葱15克、姜10克、八角1粒、白糖20克、料酒3茶匙、香醋30克、食盐适量。1、带鱼处理干净。2、所有调料一起放入大碗中,加150克清水搅拌均匀备用。3、处理干净的带鱼双面薄薄沾上一层面粉。4、沾好面粉的带鱼放入煎锅煎制。
糖醋带鱼的做法最正宗的做法
糖醋带鱼怎么做好吃
答:
1、食材:
带鱼
2条,鸡蛋2个,香菜段少许。辅料:葱段30克,姜3片,蒜片10克,大料2粒,干淀粉100克,白糖25克,醋20克,盐5克,料酒30克,生抽15克,香油少许。2、带鱼洗净后去头、尾,切长段,用盐、料酒腌渍约半小时,然后放入由鸡蛋和干淀粉调成的蛋糊中挂浆。3、将带鱼下锅油炸至两面呈...
正宗糖醋带鱼的做法
大全
答:
口味 微甜、鲜美 快速 导航 营养价值药用价值 制作方法
做法
一 食材:带鱼2条,鸡蛋2个,香菜段少许。辅料:葱段30克,姜3片,蒜片10克,大料2粒,干淀粉100克,白糖25克,醋20克,盐5克,料酒30克,生抽15克,香油少许。
糖醋带鱼
流程:1、带鱼洗净后去头、尾,切长段,用盐、料酒腌渍约半...
如何做好
最正宗的糖醋带鱼
,就是这7步
答:
糖醋带鱼的做法
1.将带鱼分成5公分左右的段,用盐略腌 2.用厨房纸吸去带鱼表面水分,粘一些面粉 3.锅中放油烧热,下带鱼段炸熟,两面呈金黄色时出锅 4.沥干油待用 5.锅中留底油,下葱段、姜片、蒜煸炒 6.放入炸好的带鱼,烹入料酒、醋、酱油,加少许鲜汤 7.加糖、鸡精,入味后炒匀即成 ...
糖醋带鱼正宗做法
答:
糖醋带鱼的正宗做法
如下:1. 准备食材:带鱼2条,鸡蛋2个,香菜段少许。2. 调料:葱段30克,姜3片,蒜片10克,大料2粒,干淀粉100克,白糖25克,醋20克,盐4克,料酒30克,生抽15克,香油少许。开始制作:1. 带鱼去头、去尾、去除内脏和鱼鳍,冲洗干净,切成6cm长的段,用少许盐、料酒腌制30...
糖醋带鱼最正宗的做法
视频时间 00:27
如何制作
正宗的糖醋带鱼
?
答:
步骤:1. 鱼处理:将
带鱼
去头、去尾、去鳞、洗净,沥干水分后切成鱼块。每个鱼块用一小勺盐和一小勺料酒拌匀腌制15分钟备用。2. 炸鱼:将腌好的鱼块裹上适量淀粉,放入180℃左右的油中炸至金黄色,捞出控油待用。3. 调汁:将一汤匙白糖和两汤匙醋放入碗中,加入三汤匙水搅拌融化备用。4. 烹...
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