正宗的糖醋带鱼是如何做的呢？

如题所述

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推荐答案 2020-11-19

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第1个回答 2020-11-19

糖醋带鱼怎么做？带鱼中加入盐胡椒粉，料酒，搅拌均匀腌制15分钟，准备挑好的料汁搅拌收汤入味。

第2个回答 2020-11-19

带鱼这样做，鱼肉鲜嫩入味，简单易学，快去试试吧

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如何做糖醋带鱼答：1．带鱼洗净后去头、尾，切长段，用盐、料酒腌渍约半小时，然后放入由鸡蛋和干淀粉调成的蛋糊中挂浆。2．将带鱼下锅油炸至两面呈金黄色时，捞出控油。3．锅内留少许底油，放入大料、葱段、姜片、蒜片爆出香味后，添加白糖、料酒、生抽及适量清水，煮至开锅后，将炸好的带鱼放进锅里，待煮至汤汁...

正宗的糖醋带鱼是怎么做的?答：步骤一：准备带鱼将带鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成段。在带鱼段上均匀撒上适量的盐，腌制10-15分钟。腌制过程中，可以加入几片生姜和适量的料酒，以去腥增香。步骤二：炸带鱼将腌好的带鱼段沥干水分。锅中倒入足够的食用油，烧至五成热左右（约150摄氏度）。将带鱼段放入油中，中火炸至...

糖醋带鱼的做法最正宗的做法答：1、带鱼处理干净。2、所有调料一起放入大碗中，加150克清水搅拌均匀备用。3、处理干净的带鱼双面薄薄沾上一层面粉。4、沾好面粉的带鱼放入煎锅煎制。煎鱼的时候先不要急着翻动它，估计一面煎的差不多了，晃一下锅，鱼能离锅滑动的时候，再翻面。5、煎至两面金黄捞出备用。6、锅中放少许底油，放...

糖醋带鱼的家常做法是什么答：1、带鱼处理干净。2、撒一些干淀粉抓匀。3、锅烧热，用姜涂抹锅，防粘处理。4、锅里加油，八成热。5、下鱼。6、煎两面金黄。7、盛出备用。8、煎鱼的油倒掉，加干净的油，放葱姜蒜，大料中火煸香。9、转大火，加酱油，黄酒爆香，加适量的水烧开。10、加白糖，米醋，盐，胡椒粉和鱼，盖盖...

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