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糖醋里脊怎么做好吃又简单
糖醋里脊
最
简单
的做法
视频时间 00:25
糖醋里脊
的做法?
答:
【
糖醋里脊
】【所需食材】:里脊肉,淀粉,鸡蛋,白芝麻【做法步骤】:第一:准备一块里脊肉,将里脊肉上面的筋去掉,切成段,然后再切成厚一点的片,其中一面划十字刀,另外一面也给它划十字刀,然后再将肉切成条。第二:将切好的肉条放入碗中,少放点盐,料酒,少量生抽,抓拌均匀,在切点葱姜...
糖醋里脊
的做法
视频时间 00:43
糖醋里脊怎么做
?
答:
1、将猪
里脊
洗净,去筋膜,切成4厘米长,5毫米宽的条,放入瓷碗内,加入鸡蛋清、水淀粉、精盐搅拌均匀,上浆。 2、取 小瓷碗放入盐、糖、醋、黄酒、葱姜末、水淀粉调成
糖醋
汁。 3、炒锅烧热,放入花生油,烧至八成热,逐个投入里脊条,炸成牙黄色时,倒入漏勺,沥去油,余油倒入油罐。 4、原炒...
糖醋里脊怎么做
视频时间 00:38
糖醋里脊
的家常做法
答:
1、准备好
里脊肉
,先用刀背松弛一下里脊肉。2、然后切成细长条。3、将料酒,盐,白胡椒粉,鸡蛋倒入里脊肉中。4、搅拌均匀,然后腌制1小时。5、腌好的理解肉,均匀的裹入淀粉。6、全部裹淀粉。7、烧热油,把里脊肉倒入,注意翻拌,防止粘连。8、炸至稍变色即可出锅,然后放凉。9、再次烧热油,...
糖醋里脊
步骤
答:
1.
里脊肉
洗净沥干水分,葱花、姜末切好备用。2. 将里脊肉切成适当大小的条,加少许盐和淀粉腌制,再磕入鸡蛋液挂糊。3. 炒锅注油中火加热,烧至七层热时,下入挂糊的里脊肉炸至金黄色,捞起沥油。4. 炒锅留少许油烧热,下入葱花、姜末爆锅,加入酱油、清汤、白糖、醋、鸡精烧沸,下入炸好的...
糖醋里脊
的正确做法,记住哪几个关键,外焦里嫩、酸甜香酥呢?
答:
步骤如下:1、毕竟是
糖醋里脊
,选肉一定要用里脊肉,一般用猪里脊肉,牛里脊、羊里脊还可以。委屈求全,并没有里脊肉得话就拿精瘦肉,不能用纯赘肉或五花肉。2、猪里脊肉清洗干净,用刀割成粗条,放进水里面抓清洗干净,沥干水。向猪里脊肉中添加适量食用盐、生抽酱油、米酒,用手抓一抓,当肉条...
糖醋里脊怎么做
答:
糖醋里脊
的做法步骤 1.原料图如图所示。姜磨成泥,挤出汁备用。2.里脊肉切成等量大小的方块,用一个筷子放在下面,横着切成片,竖着切成条,底部不断。3.切好的里脊丝,用盐,胡椒(白胡椒最好),蛋清,姜汁,抓匀腌渍十分钟。4.腌渍好的里脊丝,用干淀粉拌均匀,抖落一下附在上面的淀粉,放在漏勺...
糖醋里脊
的做法
答:
1、猪
里脊
切片,用适量的盐、料酒、黑胡椒粉和味精抓匀并腌制5分钟;腌制的里脊 2、用面粉和鸡蛋加点水打成均匀的面糊 鸡蛋面粉糊 3、油锅加热,60度左右下入挂糊的里脊炸至定型后捞出;第一次炸至定型的里脊 4、待油烧热后再次下入里脊转中火炸至金黄色捞出控油;第二次炸至金黄的里脊 5、...
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