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红烧排骨怎么做
红烧排骨怎么做
?
答:
1 主料:排骨 步骤step 2
锅中烧水,放入陈皮 步骤step 3 煮2分钟之后,放入用水浸过的排骨 步骤step 4 烧开后,煮3分钟,捞出洗净
步骤step 5 锅中放油烧热,放入冰糖。小火炒至成琥珀色 步骤step 6 放入洗净的排骨,炒匀 步骤step 7 烹入料酒、老抽 步骤step 8 翻炒均匀 步骤step 9 加...
红烧排骨
应该如何做
答:
把排骨放清水中浸泡半小时,洗去血水沥干水分;锅中放清水把排骨放入开大火煮;排骨煮开后撇去浮末
;趁锅中沸腾时将排骨捞起控干水分备用;准备好配料,把葱姜蒜洗净;姜蒜切片,小葱打成结;锅中烧热放入比炒菜多些的油,下姜蒜片爆香;把排骨放入锅中一起炒;将排骨炒至表面金黄且露出白骨时捞起...
红烧排骨
要怎样做?需要哪些食材
答:
( 1 )
排骨
切小段洗干净备用;( 2 )玉米切成三厘米左右长的段;( 3 )大蒜拍扁,葱切段。姜,青椒,红椒切成片;( 4 )锅中添凉水,放入排骨,在放点儿料酒,开大火,水煮沸后将排骨煮两分钟;( 5 )煮好的排骨捞出来,沥干水备用;( 6 )炒菜锅烧热,锅热后放入油,油五成热放入...
红烧排骨怎么做
?应该放些什么东西,怎么才能做的好吃
答:
排骨洗净焯水;
方法:锅中加水烧开后倒入排骨,等再次烧开之后撇去浮沫;捞出用清水冲洗干净并控水备用
;大蒜去皮,姜切片,葱打成结,八角桂皮等香料各一个(省略不放也可以的);锅中倒油烧热,下排骨和姜蒜大火翻炒至排骨表面金黄盛出;另起锅倒入少许油,冷锅冷油,加两汤匙白糖,小火炒糖色...
红烧排骨怎么做
?
答:
1、做
红烧排骨
首先第一步做的是选料,做红烧排骨最好选购有肥有瘦的猪肋排,这样做出来的排骨吃起来口感会特别的香。2、排骨焯水时,为了更好的去除排骨的腥味,在焯水时可以放入一些花椒跟葱姜。3、做红烧排骨,必须要炒糖色,炒糖色时要用小火,不要将糖色炒糊了,否则会影响排骨的口感与色泽。4...
怎么做红烧排骨
答:
红烧排骨
【烹饪食材】:猪肋排、红烧酱油、料酒、鸡精、葱姜、食用油、盐、糖【烹饪步骤】:步骤1/8首先把排骨用水焯一下,煮出脏东西然后把水倒掉。步骤2/8锅里加食用油,锅热后放入冰糖,也可以放白砂糖,炒化,用中小火炒成糖浆。步骤3/8把排骨倒入锅里翻炒,给排骨炒上糖色。上了糖色的排骨...
红烧排骨怎么做
最好吃、最香!
答:
|
红烧排骨
|的做法 步骤step 1 准备好食材 步骤step 2 排骨凉水入锅,同时放入料酒和姜片,水开后焯1分钟,凉水入锅可以使血水更好的浸出,去除腥味和杀菌 步骤step 3 将排骨捞出,用凉水冲洗干净,然后控干水分备用,凉水冲洗会让肉更紧致有弹性 步骤step 4 炒锅烧热,放入植物油,转小火放入冰糖...
红烧排骨怎么做
答:
红烧排骨
步骤: 1、排骨洗净控水,土豆去皮切块,姜、蒜、葱白切好备用,干辣椒、花椒和八角准备好。 2、油热放配料炒香,放一大勺豆瓣酱炒出红油,放排骨翻炒一会。 3、加入一勺料酒、二勺生抽、半勺老抽和半勺白糖,再加两碗清水没过排骨,中小火加盖焖煮20分钟。 4、放土豆继续煮,土豆焖熟即可,撒点葱花即可...
红烧排骨怎么做
?
答:
红烧排骨
的做法 步骤step 1 准备好所需食材,排骨用清水浸泡5分钟后,冲洗几遍去除血水 步骤step 2 排骨凉水入锅,同时放入料酒和姜片,水开后焯1分钟,凉水入锅可以使血水更好的浸出,去除腥味和杀菌 步骤step 3 将排骨捞出,用凉水冲洗干净,然后控干水分备用,凉水冲洗会让肉更紧致有弹性 步骤...
红烧排骨怎么做
答:
红烧排骨
的做法 锅中不放油,倒入排骨大火干炒,让排骨自身出油。沿锅边淋一点料酒,大火翻炒。放姜片、蒜瓣、葱结小火炒香。加生抽、老抽、香醋炒匀,加八角、香叶、冰糖、干辣椒。加水没过排骨,盖上盖子,用中小火炖40分钟。收汁,根据个人口味加盐。另外一个做法,用料 排骨 400克 清水 ...
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