00问答网
所有问题
当前搜索:
红烧牛仔骨的做法窍门
牛仔骨
怎么做好吃
答:
红烧牛仔骨好吃,做法如下:工具/材料:牛仔骨750克,冰糖20克,姜1块,八角1颗,桂皮1块,老抽1茶匙,小葱1根,香叶3片,水,锅,铲子,无纺布袋。
1、将新鲜牛仔骨清洗干净,放清水内浸泡半小时
,沥水,取一口锅,加入适量的水,大火煮开,放入牛仔骨,焯水后,洗干净,备用。2、热锅,倒入适量油...
牛仔骨
怎么烧好吃
答:
红烧牛仔骨做法
:1、配料:牛仔骨、红烧需要的八角、香叶那些材料、生抽、老抽、糖及各种调味品。2、准备好所有的食材,牛仔骨泡温水30分钟,洗净,冷水下锅焯水后捞出,控水。3、锅里放油和糖熬糖色,糖浆变成深琥珀色的时候放入葱姜,然后放入牛仔骨,让糖色充分包裹住牛仔骨,牛仔骨颜色红红的非常好...
牛仔骨
怎么做好吃
答:
具体做法如下:
将新鲜牛仔骨清洗干净,放清水内浸泡半小时,沥水,取一口锅,加入适量的水,大火煮开,放入牛仔骨,焯水后,洗干净,备用
,热锅,倒入适量油,放入姜块,烧至8成热后倒入牛仔骨,翻炒1分钟左右,烹入料酒,撒少许冰糖,翻炒后再加入适量老抽和生抽,使牛仔骨上色,将香料放入无纺布袋中...
牛仔骨做法
答:
红烧牛仔骨:1)牛仔骨浸泡在水中去血水,大约30分钟左右,然后切成小块。胡萝卜,洋葱切滚刀块,芹菜切段
。2) 将去好血水的牛仔骨擦干水份,用刀背轻拍几下,然后放入平底锅中,加入一点油,油热之后,放入牛仔骨,煎成两面变色盛出。3) 锅中倒入油,油温热时放入姜片,小火煸香后,放入黄豆酱,...
红烧牛仔骨
是一种炖菜,怎样做才最好吃?
答:
谢谢第一、排骨先焯水
。焯水的的时候记得加姜片和葱结,目的是去除肉中的残血和腥味。而且一定要冷水下锅,这样肉质的口感会更软糯。其次,煮排骨之前做好用沸水焯掉血沫和杂质,如果想去掉排骨上的腥味,增加肉香,焯水的时候放入花椒。(红烧菜用炒糖色的效果比用酱油上色要好看,而且味道也更好。
牛仔骨的做法
大全家常
答:
红烧牛仔骨
红烧是一种经典的中式烹饪方法,可以赋予牛骨头浓郁的酱香味。将牛骨头焯水后,放入热油中煎至两面金黄。加入葱姜蒜爆香,再倒入酱油、冰糖、料酒等调料。加入适量的水,小火焖煮约1小时,直至牛骨头软嫩,酱汁收浓。红烧牛骨头色泽红亮,酱汁浓郁,肉质鲜嫩,是一道下饭神器。清炖牛仔骨 ...
牛仔骨
是什么?
答:
吃
牛仔骨
扒时可配芥末,亦可选择一款用“赤霞珠”葡萄酿造的红葡萄酒。
做法
将牛仔骨扒洗净,沥干水分,用蒜泥、黑胡椒碎、盐拌匀备用。烧热平底镬放油,将牛仔骨扒煎至两边金黄色至熟,上碟后加入少许烧汁便成(火候把握到刚熟便可,传统的餐馆多会煎至五成或七成熟)。
红烧
牛肋
骨的做法
肉质酥烂太好吃
答:
烹饪的第一步便是焯水。冷水下锅,加入料酒和姜片,大火煮沸后捞出牛肋骨沥干水分。焯水不仅可以去除血沫和杂质,还能为牛肋骨后续上色奠定基础。热锅倒入少许油,放入牛肋骨翻炒至表面金黄。这一步主要是为了锁住肉汁,使牛肋骨呈现更诱人的色泽。煸炒香料,调配酱汁:牛肋骨上色后,下入姜片、葱段、...
牛仔骨
是牛身上哪个部位?怎么烹饪味道比较好吃呢?
答:
再加上一些平时生活中经常见的调料,然后将它们按照红烧排
骨的做法
再制作一遍,那么
红烧牛仔骨
就做好了。黑椒牛仔骨那么对于一部分家庭他们非常喜欢吃黑椒,那么这个时候他们也可以做黑椒牛仔骨,这个时候你就需要去超市购买一些黑椒酱料。以及一些芦笋,将芦笋的根去掉,然后将芦笋削去皮放入锅中焯水,这...
牛腿
骨的做法
答:
步骤一、准备主食材 步骤二、将葱姜 、八角、 花椒 、草果 、小茴香放到纱布上做成料包。步骤三、把带骨肉切成块,放入水中浸泡两小时,中途要换水。步骤四、胡萝卜洗净切成滚刀块备用。步骤五、锅里放入冷水,加入带骨牛肉,大火烧开,将肉焯水后捞出。步骤六、将炒好水的肉骨放入压力快锅中。步...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
最简单牛仔骨的做法
红烧牛仔骨要炖多久
饭店烧牛仔骨的做法
红烧牛仔骨的家常做法窍门
红烧牛仔骨怎么做好吃又简单
香煎牛仔骨的做法
牛仔骨要煮几分钟
火焰牛仔骨的做法
秘制牛仔骨