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红糖猪脚姜醋
广东的
猪脚姜醋
怎么做
答:
1、黄姜洗净削皮备用。2、准备好添丁甜醋。3、把黄姜放进锅里,倒入添丁甜醋,千万不要加水,只是用醋煮。小火煮约40分钟后加入
红糖
沸腾后转小火再炖20分钟就完成了
姜醋
底。4、
猪脚
洗净捞出备用,在这个时候用水把鸡蛋煮熟后剥去蛋壳。5、把猪脚和剥壳鸡蛋放入锅中,从大锅中打出一部分姜醋大火煮...
广东月子
猪脚姜醋
的正确做法
答:
广东月子
猪脚姜醋
的正确做法如下:材料准备:猪蹄,1只;姜,一斤;鸡蛋,8个;添丁甜醋,2瓶;
红糖
,100克。1、猪手上面的猪肘子不用,猪肉太多不好吃。另外加一些猪皮再打几个鸡蛋,这个鸡蛋小朋友特喜欢。很入味。选择味道浓烈的小黄姜。2、切片小黄姜,不要大肉姜,不要切得太厚。3、焯水后的...
猪脚姜醋
的做法
答:
-
红糖
:适量 - 盐:适量 步骤:1. 将
猪脚
洗净,切成大块。2. 锅中加入适量的水和料酒,将猪脚放入锅中煮开,煮5分钟。3. 把煮好的猪脚捞出,用清水冲洗干净。4. 将姜切成细丝备用。5. 取一个大锅,倒入适量的水,加入猪脚、姜丝、一些料酒和白醋,煮沸。6. 用中小火煮猪脚约1小时,直到...
猪脚姜
怎么做?
答:
材料 主料:猪脚1000g、姜500g、甜醋3000g;辅料:
红糖
适量、鸡蛋适量
猪脚姜
1 把所有材料准备好。请点击输入图片描述 2 猪脚洗干净,切成块,焯水,取出,用清水冲去浮沫。请点击输入图片描述 3 锅洗净,烧热,放入猪脚,干锅不停翻炒猪脚,直至猪脚呈很干爽状。请点击输入图片描述 4 姜去皮,切...
猪脚姜
的做法干嘛不放盐
答:
猪脚姜醋
在广东是女人做月子吃的一道菜,菜本身就不放盐。材料:猪脚、红枣、玫瑰醋、姜适量、
红糖
适量、鸡蛋适量。1、当猪脚买下来时,然后回家切块,如图所示。2、猪脚切开后,将凉水煮在锅下,烧完后再冲洗出来。3、把猪脚放进砂锅,不要在猪脚上加醋。4、原来用的是甜醋,这里用玫瑰米醋代替,...
煮
猪脚姜醋
要不要放糖的吖?
答:
不需要,以下是具体做法。主料:
猪蹄
1只、鸡蛋6个 调料:食盐适量、甜醋1瓶、姜2大块 步骤:1.姜去皮切厚片略拍松以便入味 2.
猪脚
斩件洗净后用水略煮 3.将鸡蛋和生姜同煮至蛋熟 4.小火焙干生姜的水分 5.把焙干的姜片和甜醋同放入瓦罐中煮沸 6.将处理好的猪脚和鸡蛋一起放入(鸡蛋去壳)...
猪脚姜醋
用什么醋
答:
猪脚姜
用黑醋或者添丁甜醋。由于水分蒸发的缘故,
姜醋
会越煮越甜,这时可以加入一些米醋调和酸甜度。如果觉得太酸的话可以加一些片糖来中和一下。以下是具体做法:1、鸡蛋放入锅里,煮开后中火继续煲十几分钟,取出泡凉水晾凉后剥皮备用。2、将姜倒入炒锅,不用放油,中小火炒至干水大块,去除大部分...
广东人坐月子吃的
猪脚姜醋
是怎么做的
答:
1、当
猪脚
买下来时,然后回家切块,如图所示。2、猪脚切开后,将凉水煮在锅下,烧完后再冲洗出来。3、把猪脚放进砂锅,不要在猪脚上加醋。4、原来用的是甜醋,这里用玫瑰米醋代替,倒入,如图所示。5、加入
红糖
调节醋的酸味,其实红糖也有血腥味,放入大生姜烧开小火2小时,如图所示。6、1小时后...
广东姜煲
红糖猪脚
怎么做
答:
姜块放在瓦煲内,加入醋加
红糖
,大火煮开后小火煮1小时。煮好的
姜醋
放一夜,第二天买来猪脚(最好是前脚),煮一分钟就捞起来再放凉。鸡蛋煮熟后剥壳,然后再把猪脚、鸡蛋放进姜醋内煮40分钟。3天后,
猪脚姜
已充分入味,猪脚的肥腻又被甜醋化解,想吃多少盛出加热即可。不过,吃后如果出现咽痛...
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