煮猪脚姜醋要不要放糖的吖？

Question

如题所述

Answer 1

不需要，以下是具体做法。

主料：猪蹄1只、鸡蛋6个

调料：食盐适量、甜醋1瓶、姜2大块

步骤：

1.姜去皮切厚片略拍松以便入味

2.猪脚斩件洗净后用水略煮

3.将鸡蛋和生姜同煮至蛋熟

4.小火焙干生姜的水分

5.把焙干的姜片和甜醋同放入瓦罐中煮沸

6.将处理好的猪脚和鸡蛋一起放入（鸡蛋去壳）大火烧开转小火

7.小火煮1小时关火即可（喜欢猪脚烂点的可以再煮）

Answer 2

　　煮猪脚姜醋可以适量放点红糖。
　　【主料】
　　猪脚1/2只。
　　【辅料】
　　食盐1/2茶匙、红枣8颗、玫瑰醋2瓶、姜250克、红糖200克、鸡蛋6个。
　　【姜醋猪脚的做法】
　　1、猪脚买回来的时候让摊主先砍好，回家切块就行了。
　　2、猪脚切块以后凉水下锅焯水，烧开以后捞出冲洗干净。
　　3、把猪脚放入砂锅内，加入醋没过猪脚。
　　4、加入红糖调节醋的酸味，其实红糖也有补血的作用，拍入大块的生姜烧开小火煲2个小时。
　　5、煲1个小时以后加红枣。
　　6、把鸡蛋煮熟。
　　7、剥壳以后放入一起慢炖1个小时。
　　8、出锅前加盐调味即可。

Answer 3

我炖猪脚会稍微放一点儿糖，觉得那样味道比较好，但是这个就是看个人的喜好本回答被提问者采纳

Answer 4

根据个人的口味吧 我一般都会放一点冰糖

Answer 5

稍稍放点提鲜，颜色也好点的，