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红糖馒头的做法
红糖馒头的做法
答:
红糖馒头的做法如下1.首先将红糖放入锅里,加入100克水,大火煮开至红糖全部融化,放置微温的时候加入酵母,用筷子搅匀即可
。2.面包机里放入金龙鱼,小麦粉,倒入红糖水和剩余的温水,开始揉面,揉至光滑的面团状态即可。揉面的时候最好留开20克温水,视情况调整水量。3.取出揉好的面团,放入容器里...
红糖馒头的做法
是什么?
答:
红糖馒头的做法如下1.首先将红糖放入锅里,加入100克水,大火煮开至红糖全部融化,放置微温的时候加入酵母,用筷子搅匀即可
。2.面包机里放入金龙鱼,小麦粉,倒入红糖水和剩余的温水,开始揉面,揉至光滑的面团状态即可。揉面的时候最好留开20克温水,视情况调整水量。3.取出揉好的面团,放入容器里...
红糖馒头的做法
答:
1、首先在锅中加入水和红糖,把材料充分搅拌均匀。2、其次在面粉中,加入酵母和泡打粉,分次加入温红糖水
。3、然后揉成面团,醒发五分钟后二次醒发三分钟。4、接着切成长条上锅温水醒发30分钟。5、最后水烧开蒸十分钟即可。
红糖馒头的家常做法
红糖馒头的做法
答:
1、用料:中筋面粉250克+8克、
红糖
50克+15克、酵母2.5克、开水125克。2、红糖加少许水化开后中火熬到冒出大泡泡。3、熬好后用一部温开分水冲开,得到焦糖液。4、剩下的一部分温水融化酵母,焦糖水先倒入面粉内再倒入酵母水后搅成絮状,然后揉成一个光滑的面团。5、烧一锅微烫的热水,把发...
红糖馒头的做法
有哪些
答:
红糖馒头步骤:1、将红糖溶解于清水中,再用筛网过滤一遍,滤掉杂质。2、加入酵母粉溶化后,再倒入面粉。3、揉成光滑的面团
,盖上保鲜膜发酵。4、待面团发酵至2倍大,取岀。5、将面团放在揉面垫上,用擀面杖均匀擀开,擀成长方形面片,底部压薄。6、再自上而下卷起,收口处捏紧。7、将面卷切成...
红糖馒头
怎么做?
答:
中筋面粉500克、牛奶140克、水140克、酵母粉5克、
红糖
120克
做法
: 1、所有材料混合在一起揉至面团光滑,介意红糖里面有颗粒的,可以先用其中的140克水将红糖合成红糖水再加入到面粉里。 2、面团放在一个大盆里,包上保鲜膜,发酵至两倍大,发酵的时候,室温在30度左右更容易发酵。 3、面团分成每个60克左右,揉成...
红糖馒头
可以发酵一晚上吗
视频时间 180:90
红糖馒头
配方
答:
红糖馒头的做法
如下1.首先将红糖放入锅里,加入100克水,大火煮开至红糖全部融化,放置微温的时候加入酵母,用筷子搅匀即可。2.面包机里放入金龙鱼,小麦粉,倒入红糖水和剩余的温水,开始揉面,揉至光滑的面团状态即可。揉面的时候最好留开20克温水,视情况调整水量。3.取出揉好的面团,放入容器里...
老面
红糖馒头的做法
答:
1、用料:老面70克、中筋面粉210克、牛奶110克、
红糖
25克。2、
做法
:(1)牛奶和红糖放入锅中,小火,不停搅拌。(2)红糖溶化在牛奶里。(3)过滤一下,放凉至40度以下。(4)老面,面粉,放凉的牛奶红糖水混合。(5)揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵。(6)发酵至2倍大,取出面团,稍揉...
红糖馒头
怎么做?
答:
常见
的做法
是100度蒸20分钟,操作流程如下:准备材料:面粉400克、酵母10克、水250ml、
红糖
70克。1、红糖放入温水中加入酵母搅拌均匀,如下图所示:2、启动程序和成面团,如下图所示:3、把和好的面团放进蒸箱发面,温度40度,时间40分钟,如下图所示:4、把发酵好的面团切成
馒头
坯,如下图所示:5、...
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