00问答网
所有问题
当前搜索:
纯大米做米发糕方法
只用
大米做
的懒人米糕
答:
仅用稻米做的懒人
米发糕
原材料:稻米200克、水100克、白砂糖20克、酵母菌2克、温30克方式/流程1、200克稻米清洗侵泡一晚。2、将稻米控干水分放进多功能料理机中,添加100克水弄成粘米粉。3、取50克米桨放进海碗中,送进微波炉30~60秒至熟,(我们家微波炉温度较为低,我加温了一分钟),温...
纯大米做米发糕方法
答:
纯大米做米发糕
的
方法
如下:工具/材料:大米、清水、米酒、白糖、酵母、面粉、小苏打、食用油、碗、料理机、筷子、蒸锅。1、先来泡米,250克大米洗净后加水泡发,这里建议大家隔夜泡发,因为时间最少是需十个小时以上,泡好的大米轻轻一捏就碎了,这种程度就很好了。2、沥掉水后倒入料理机中,另外...
纯大米做米发糕方法
答:
1、大米加水,用破壁机打成米浆,不用提前泡,直接打就可以
。2、打成细腻的米浆。3、然后加入面粉,白砂糖,酵母搅拌均匀;等待发酵,大概2个小时,发成蜂窝状就可以,根据状态调整。4、发酵成这样,搅拌一下,再震一下主要是为了消泡。5、模具刷好油,倒入搅拌好的米浆,不用很满,然后加入豆沙,...
米发糕
怎么做
答:
米发糕具体做法如下:
1、粘米粉即大米粉,是用大米磨成的粉,超市或网购都可以,也不贵
。2、大碗中加入不超过35度的温水,加入白糖和酵母。白糖可以酌情增减,材料中的白糖,做出来甜度稍淡,我觉得刚刚好,大家根据自己口味调整。3、用筷子把酵母和白糖搅拌至融化。4、加入300克的粘米粉。注意这里的...
纯大米发糕
的做法
答:
做法一
1、大米粉适量白糖加冷水调成稀糊状,粉水比例为1:2
。2、隔水加热,其间要不停的搅动,至到米糊出现颗粒状的形态时即可。(不要加热的太过太干,那样发酵时不容易膨胀,口感较干较紧)3、少许酵母粉用温水调开,米糊温度降到不烫手时,将酵母水调入调匀,倒入容器中密封发酵,天气热的话...
不加面粉
大米发糕
做法 大米发糕做法
答:
1、材料:
大米
200克,小麦淀粉100克,白糖40克,红枣4个,酵母3克。2、将200克大米淘洗干净,浸泡4个小时左右。经过浸泡的大米打出来的米浆更细腻。3、将泡好的米放入破壁机中,加入刚好能没过米的清水,分3次打成泥浆。水一定不要加多了,不然米浆太稀
做发糕
不成形。4、将米浆倒出,用滤网过滤...
大米做米发糕
怎么做
视频时间 00:45
纯大米做米发糕方法
答:
(1)将材料1拌匀至细砂糖溶化无颗粒状。(2)材料2过筛后加入,拌至面糊质地非常光滑光亮,静置5~10分钟。(3)碗内铺上纸杯模,再倒入面糊至约7分满,即可置入蒸锅,以大火蒸约12分钟即可。蒸煮中不可打开锅盖,否则蒸气散出,会使
发糕
发不起来 发糕的做法 配方: 1
大米
面最好,2如果没有1 用 ...
大米发糕制作方法
及配方
答:
冷水上锅,水开记时,大火45分钟后关火再焖5分钟出锅,我们的
发糕
就蒸好了。9、揭开盖子就能闻到浓浓的米香,吃起来软软糯糯的,超级Q弹。颜色白白的,而且也没有塌陷的痕迹。放凉后就可以开吃了,香甜可口,不干不黏,
纯大米
磨的米浆,加了酵母更助于消化,大人孩子都会喜欢。
如何
做大米发糕
答:
问题一:
纯正大米发糕
怎么做 10分 尝试过各种米糕的方子,有别人的有自己乱配的,但效果都不是很满意。最好的米糕还是小时候吃到的那种白白的、松软的香甜米糕。这次改进了
制作方法
,效果出人意料的好。材料:大米、米浆、白糖、酵母。做法:1、大米洗净浸泡一宿;2、将大米放入食品加工机中,加少量水...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
米糕到底加不加面粉
正宗老式蒸米糕做法
粘米粉最简单三个吃法
蜂巢米浆发糕最简单的方法
老一辈的米糕做法
纯大米粉发糕怎么做窍门
普通大米做米糕做法
大米发糕最忌三种东西
大米发糕教程