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经理怎么培训服务员
是管理做领班要
怎样
去
培训
好每一位
服务员
答:
第一:以身作则,自己要做好一个带头作用,第二:与店内领导商量,制定一个奖罚制度
。做好了有奖励,不服从的有合理的惩罚。第三:身为他们的一个小上司:
要做到公平、公正、公开
。第四:
多与员工沟通、谈心建立好良好的上下司关系
,从而工作更好的展开。第五:领班自己要注意的,在处理员工在工作...
怎样
管理和
培训
餐饮
服务员
?
答:
4、情景培训法
情景培训法是指提出一些在工作中有代表性的问题,并假设几种解决问题的方法,这些方法的正误有一定的代表性,让学员讨论和选择正确答案,并申述理由,最后,指导教师做出综合分析。5、对话训练法 这是把服务员在工作中某些方面与客人的对话录下来,在培训课上放映或模拟训练,进行讨论分析,...
餐厅
经理
第一天
如何
进行自我介绍,如何给员工
培训
(火锅店)
答:
第一课:首先每个员工做自我介绍,姓名,籍贯,职位,爱好等,以提高员工之间的认 识
。第二课:了解公司的规章制度,管理架构以及本酒楼的基本出品特色,解释员工福利。第三课:员工的仪容仪表,楼面服务基本礼貌用语。第四课:餐饮服务五大要求及餐厅服务员操作程序。第五课:规范礼貌用语及操作程序。第六...
餐饮
经理
人
如何
培养下属
答:
所以,
要激发员工内在的主观能动性
,这样培养出一流的服务员就容易多了。;
餐厅
经理
第一天
如何
进行自我介绍,如何给员工
培训
(火锅店)
答:
员工培训 从着装 发型 化状 个人卫生 开始 然后 谈吐要热情真诚 懂规矩 有耐心,细心和信心,眼急手快,眼里要有活
,有人,有事,把店当成自己的家,同事当成兄弟姐妹.把你当成大哥或者家长(这个需要经常给他们灌输),让他们有团体荣誉感觉和归属感,心里有店有你,让他,们又喜欢你又害怕你(该严就严.该...
大堂
经理怎样培训服务员
答:
1、搞清
培训
需求,明确培训目的。是想提升
服务员
的一线服务能力?还是想提升服务员对公司企业文化的认知认同?或者是提升服务员的综合管理素质等?这些都需要你首先对这些服务员进行全面的问卷或访谈的方式,摸清楚他们的真实培训需求,然后结合公司的要求,明确培训的最终目的。2、多种灵活的培训形式:培训不...
怎样培训
餐饮
服务员
答:
培训
餐饮
服务员
的方法如下:1、认真贯彻餐饮部
经理
意图,积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。2、具有为宾馆多作贡献的精神,不断增高管理,业务上精益求精。3、拟订本餐厅的服务标准,工作程序。4、对下属员工进行定期业务培训,不断增高员工的业务素质和服务技巧,控制员工的思想动态。5、热情待客,...
如何培训服务员
答:
3、
培训
纪律培训期间,不得迟到、早退、切实服多上司工作安排,见到领导同事须打招呼问好,努力学习并巩固业务知识。三、操作技巧1、站立:挺胸收腹、目视前方、头部与身体保持平衡、面部表情放松、面带微笑、两脚并拢、双手放于前或后面、左手放在右手上。2、行走:在保持站姿基础上、向前方水平走动、...
我是客服
经理
,怎么对客服部的员工进行客服培训?
怎么培训
?
答:
这个都有严格的
培训
流程的,一般是由你本公司的人事部门对员工进行培训,很少是客服
经理
去做培训,或者企业把培训的内容和事项都外包给专业的人力资源公司去做。如果是由客服经理去培训的话一般要明确几个要点:1、培训的目的是什么?由谁最后负责?培训的效果要向谁去汇报?到底要达到一个
怎么样
的效果?
餐饮管理人员
如何培训服务员
答:
服务
理念、服务标准、服务流程、服务技能(比如托盘、擦杯、倒茶、布菜、折花、倒酒等,提高服务质量)礼仪礼貌、沟通技能(提高服务技能)除课堂教育式
培训
之外,还要增加军训(提高纪律性和服从性)、实地演习(亲自操作)、头脑风暴(集思广议)等等方法。可能的话,还要培训团队合作、营销等意识,可以...
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