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羊肉汤配方
羊肉汤配方
和香料都是什么
答:
1、羊肉汤的主材料是鲜羊肉和羊骨头
,将鲜羊肉和羊骨头在水中泡10分钟左右,然后冲干净,将羊肉切成方块放入锅中,将羊骨头敲裂后放入锅中,加大半锅(淹没肉和骨头)冷水开始煮沸,煮开后用勺子去血沫。2、然后配羊肉汤香料:生姜50克、当归15克、白芍30克、桂枝20克、甘草15克、红枣10个、香叶5...
正宗羊汤的做法和配料
答:
1、食材:羊肉一斤、羊骨两斤、羊油一斤
。2、香料配方:陈皮5克、花椒15、草果1个、良姜9.5克、白芷4.9克、丁香1克、桂皮3.4克。3、调味料:葱花20克、香菜20克、食盐15克、红油30克、芝麻油30克。4、首先把羊肉切成长10厘米、宽4厘米、厚4厘米的大块,羊骨头砸断铺在锅底,上面放上切好的...
羊肉汤
的
配方
答:
1、羊肉汤是一道菜品,
制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、盐、等
,汤汁发白,肥而不腻,无膻味,在全国各地均有各具特色的地方名吃。2、羊肉去皮,清除肥肉及筋膜,洗净切成片或丝。3、将羊肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北芪全部入锅,加水上火同煲约10小时,取浓汁,去渣留肉,再入正蜜...
羊肉汤配方
调料有哪些
答:
1、连骨羊肉羊油红辣椒下锅,多添水,大火开锅后小火慢炖15~20分钟;2、用漏勺捞出连骨羊肉,羊油和红辣椒,骨肉分离,羊骨头放回锅中(觉得汤不够可以多添点水),大火煮20分钟以上,形成白汤 3、羊油切成小块,辣椒剁碎,放入蒜臼中捣烂,放入汤锅中形成红油 4、羊肉切小块,放入汤锅中,
羊肉汤
...
羊肉汤配方
答:
羊肉 配料:
生羊油、白芷、草果、桂皮、良姜、净大葱白、姜块、盐、丁桂面、香菜末、青蒜苗末、香油、味精、香料水
做法:1、羊骨剁开,用刀背砸碎,再用清水泡两个小时,放入温水锅内大火煮一下,撇去浮沫捞出后用清水冲洗干净;2、重新起锅,加入清水,快要烧开的时候加入羊骨,然后放上羊肉,...
羊肉汤
配料秘方 羊肉汤调料
配方
答:
羊肉汤
配料秘方:羊肉一斤、羊骨两斤、羊油一斤,陈皮5克、花椒15克、草果1个、良姜9.8克、白芷4.9克、丁香1克、桂皮3.4克。羊肉是指从羊身上得出的肉,古时称为羖肉、羝肉、羯肉,为全世界普遍的肉品之一,有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。羊肉肉质与牛肉相似,但肉味较浓。制作步骤 先把羊肉...
羊肉汤
的做法有哪些啊?。
答:
羊肉汤
的做法一 汤的配料 羊肉500克、香菜50克、红油25克、芝麻油各25克、良姜10克、葱各10克、精盐15克、花椒水各15克,花椒、桂皮、陈皮、草果、白芷、丁香面、桂子面、酱油各5克。做法 1.将羊肉洗净切成长10厘米、宽3.3厘米、厚3.3厘米的块,羊骨砸断铺在锅底,上面放上羊肉加水至没过肉...
羊汤最好喝的
配方
怎样做
羊肉汤
最好喝
答:
1、食材:山
羊肉
500g、羊骨1kg、生姜适量、精盐适量、香菜适量、大葱适量、辣椒油适量、羊板油适量。2、羊脊骨洗净用刀斩成段。3、煮锅里倒入清水,放入羊脊骨,羊肉煮开后捞出。4、煮锅里倒入开水,放入羊脊骨生姜块大火煮开后改小火。5、小火煮40分钟,煮至汤色发白。6、放入羊肉,加入适量的羊...
羊肉汤
绝密
配方
答:
【炖
羊肉汤
】所需食材:羊肉、葱、姜、干辣椒、花椒、山楂片、清水、热水、料酒、食盐 步骤一:羊肉切成块,放入清水中浸泡15分钟,捞出控水备用。步骤二:葱洗干净切段,姜去皮切片,干辣椒切成小段。图片 步骤三:锅内添冷水,放入羊肉,大火烧开,倒入适量料酒,直到煮出浮末和血水,捞出羊肉控水...
传统
羊肉汤配方
和香料有哪些
答:
一组比较有趣的
羊肉汤配方
,和大多数的配方不同,此方比较简单,只有八种香料,甘蔗、南姜、陈皮、川芎、丁香、草果、白芷、小茴香。如果喜欢辣口的朋友,可以加入15克的花椒,有兴趣的朋友可以看看。
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