00问答网
所有问题
当前搜索:
羊肉泡馍咋做窍门
羊肉泡馍怎样做
好吃
答:
1.
羊肉
浸泡后冲洗干净,冷水下锅,烧开后撇去浮沫,将肉捞出用凉水洗干净 2.锅内加入清水将羊肉重新放入锅中,加入葱段、姜片、草果、肉蔻、花椒、大料等调料 3.倒点料酒去膻 4.大火烧开后,转中小火煮1个半小时左右 5.这个时间做
馍
。将雪花粉、碱、水按比例和成硬面团,揉光滑后饧10分钟 6...
羊肉泡馍
的馍制作方法?
答:
1、把面粉加温水揉成面团,醒15-20分钟
。2、15分钟后,然后搓成长条,再揪成剂子。3、然后用擀面杖把剂子擀成一个圆圆的薄饼。4、开电饼铛预热后,放入饼烙到泡起(电饼铛不用刷油)。5、出锅晾温切成条,或者丁都可以(不要晾的太久,干了不好切)。6、两个切好的饼装一个袋子里,放冰...
正宗
羊肉泡馍
的食材以及做法
视频时间 00:29
羊肉泡馍怎么做
好吃
视频时间 00:29
西安
羊肉泡馍
的做法?
答:
1、准备原料。2、花椒加水煮开,
羊肉
放入一起煮开,捞出羊肉洗净备用。3、羊肉,葱,姜,炖肉料包,一起放入锅中煮沸撇干净沫。4、小火炖到汤汁奶白,水量减少三分之一。约2小时,调入盐,继续煮30分钟。5、羊肉捞出。6、木耳金针菜泡好焯水沥干,白吉
馍
提前做好。配小菜醋蒜,辣椒酱,小咸菜...
正宗陕西
羊肉泡馍怎么做
答:
1,
羊肉
切块,准备好其他材料。2,羊肉汆水,沥净备用。3,锅中倒入高汤、水和少许油,加少许盐、十三香、葱花和羊肉,大火煮开后,撇去浮沫,把羊肉炖软烂。4,倒入掰成小块的
馍
,大火烧开。5,煮三五分钟,让馍块儿饱吸汤汁。6,加入冷水泡好的粉丝,稍待片刻后盛出。7,洒少许香菜,可搭配...
羊肉泡馍
的做法
视频时间 00:29
羊肉泡馍
的做法
答:
烹饪
技巧
要冷水放羊肉。在锅中倒入足量的清水,把切好的羊肉块放入锅中,中火做开锅后撇去浮沫。盐一定要最后放。提前放了羊肉不容易烂 风味特点 牛
羊肉泡馍
的特点是料重味醇,肉烂汤浓,香气诱人,食后余味无穷 ,又有暖胃之功能。牛羊肉泡馍是西安最有特色最有影响的食品之一。古称"羊羹",是...
正宗
羊肉泡馍
的做法
答:
做法步骤:第3步、
羊肉
洗净切成大一点的块(坊上人说羊肉要切成长三寸宽三寸的肉封,煮熟后切成长3寸宽1寸的片状,我没那么多的肉也没那么大的锅,就按自己的意思切成大块了),放入清水中浸泡三、四个小时,将泡出血水倒掉;第4步、起锅放入泡好的羊肉,倒入清水没过水面,加入少许姜片中大火烧...
羊肉泡馍
的做法和配方
窍门
答:
羊肉泡馍
的做法和配方
窍门
【羊肉泡馍】【原材料】:面粉、食盐、十三香、羊排、羊肉、香菜、辣椒油、海带丝、豆腐皮丝。【制作步骤】:1:准备一个稍微大点的碗,在碗中放上面粉300克、食盐5克、十三香5克搅拌一下,倒上温水先搅拌成一个面絮,最后揉成一个面团盖上盖子,放在温度高点的地方发酵...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
在家做羊肉泡馍的做法窍门
家常羊肉泡馍的做法大全窍门
羊肉泡馍的做法 家庭窍门
正宗羊肉泡馍的做法配方窍门
正宗陕西羊肉泡馍做法窍门
做羊肉泡馍的羊肉怎么煮
家常羊肉泡馍咋做
牛肉泡馍的做法窍门
在家做羊肉泡馍的做法