00问答网
所有问题
当前搜索:
羊肉米粉的做法
羊肉米粉的做法
答:
加入适量的水和盐,炖煮至羊肉软糯,即可起锅备用
。13 取适量干米粉。我喜欢1.2mm-1.4mm的粗细。图片中的米粉是1.2mm 14 烧开一锅水,关火后,将米粉放入泡20-25分钟分钟。然后将米粉洗净,换清水泡上备用。吃不完可以用保鲜袋装上放冰箱冷藏。15 泡好的米粉。16 碗里放上调料:适量盐、辣...
羊肉米粉
怎么做?
答:
2.经过浸泡、冲洗、处理三个步骤的干净的羊骨和
羊肉
我们放在一边控干水备用,这里的用量我们是按照开店的标准,羊骨是7500克、羊肉10千克左右,羊骨敲碎,羊肉切成方便烹煮的大块即可3.取熬汤的汤桶,我们放入25千克的清水,然后把控好水的羊骨和羊肉放入清水中,加入生姜,加入白酒,然后大火煮开,在煮开...
清汤
羊肉米粉
怎么做比较美味?
答:
羊肉米粉
1 用大锅烧开水后关火,放进要泡的干米粉。泡15分钟后捞出清水洗净。2 洗净后的米粉用清水漂好备用
。3 炖好羊肉汤备用。我是在市场买的半成品回家,把羊肉加油爆炒后加骨头汤大火煮开加香料而成的。4 小米辣,香菜切碎,葱切花备用。5 抓半蓝米粉锅里水开后上下提几下,吃得软点就多...
羊肉
粉
的做法
羊肉粉的做法步骤
答:
1、准备用料。
米粉
、带皮熟
羊肉
、羊油、煳辣椒面、花椒粉、盐、味精、辣椒油、原汤、芜荽、葱花。2、羊肉洗净切成块放入锅中用大火煮沸,去浮沫后改用小火炖 ,捞出摆齐用重物压紧,冷却5小时后切成3厘米宽、5厘米长的簿片。3、米粉用凉水泡透去掉酸味,放入沸水锅中烫透,用漏勺捞出装入面碗...
正宗遵义
羊肉
粉
的做法
是什么?
答:
1、干
米粉
先用开水泡发10分钟,再用凉水淘洗到水清亮以后继续用凉水泡着备用(酸粉或者半干粉省略这一步)。2、洗净后的羊骨头放凉水里面用中火烧开后打去黑色的浮沫,加入分割好的大块
羊肉
,再次烧开后继续打去黑色浮沫,转最小的火熬制至少3小时以上,如果是商业销售可以一直用微火保持温度,羊汤...
求南江
羊肉米粉的做法
!
答:
1.将米粉泡软,沥水。用一个小锅将事先熬制的羊肉汤煮开取另一锅,加入水,烧开。烫莴笋叶,烫好后直接捞在碗里。2.煮米粉。要一碗一碗的煮,水刚开,即可捞起来。不宜久煮。直接捞在碗里。泡酸菜切小丁
羊肉米粉的做法
图解33.然后在米粉上面撒上盐,鸡精,花椒面,辣椒油,羊肉末还有适当泡...
遵义
羊肉
粉怎么做??求配方
答:
羊肉
+羊骨炖汤 2斤
米粉
半斤 油辣椒 适量 大蒜 适量 香菜(必放) 适量 酸菜 可以不放 酱油、醋、盐、花椒等 适量 羊油(必放) 适量 贵州羊肉粉
的做法
羊肉+羊骨水焯过之后,炖一大锅汤。不喜欢羊肉膻味的可以加些草果、八角、桂皮等。红油辣椒提前做好...
羊肉米粉的做法
和秘方
答:
羊肉米粉的做法
和秘方 羊肉米粉作为一道具有浓厚地方特色的美食,口感细腻,汤底醇厚,深受人们喜爱。下面将详细介绍其制作方法和独家秘方。所需材料:新鲜羊肉:500克 米粉:300克 香菜:适量 葱:适量 姜:适量 蒜:适量 花椒:10克 辣椒粉:适量 酱油:适量 盐:适量 食用油:适量 做法:1. 羊肉...
贵州
羊肉
粉
做法
答:
贵州
羊肉
粉
做法
如下:原料准备:羊肉500克、
米粉
适量、生姜适量、大蒜适量、青蒜适量、豆瓣酱适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、糖适量、食用油适量、清水适量。制作过程:1. 将羊肉切成薄片,加入料酒和生抽腌制10分钟。2. 生姜和大蒜切末,青蒜切段备用。3. 米粉焯水备用。4. 热锅凉油,...
合川
羊肉米粉的做法
答:
合川
羊肉米粉的做法
羊肉切小块焯水,加入料酒,姜,鸡精腌一会。干辣椒用开水煮一下,花椒用开水泡泡沥干 请点击输入图片描述 热锅冷油,油要多一些,加入B的佐料小火翻炒,佐料炒好之后捞出来 请点击输入图片描述 转大火,下腌好的羊肉炒 请点击输入图片描述 炒羊肉的过程中可以放一些酱油,糖,...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
羊肉米粉哪里的最好
米粉羊肉的做法家常做法
水煮河粉怎么做好吃
羊肉粉正宗做法
什么地方的羊肉米粉的做法
粉蒸羊肉的粗米粉怎么做好吃
米粉的片片羊肉怎么做的
干米粉怎么做好吃又简单
味常鲜羊肉米粉