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翡翠虾仁的做法窍门
翡翠虾仁的做法
,翡翠虾仁怎么做,翡翠虾仁的家常做法
答:
翡翠虾仁的做法
1.处理虾,去壳,除虾线。虾的背部抛开去虾线,这样滑虾仁的时候就会卷曲,变成虾球,不然不容易成球
2.处理好的虾,加盐、胡椒粉、料酒腌制 3.菜洗净只用叶子,黄瓜洗净切片 4.菠菜只要叶子,用料理机打碎,如果没有料理机,想办法捣碎也可以,注意的是一定要菠菜末儿,不要切碎还是...
翡翠虾仁的做法
?
答:
【烹制方法】
1.将晃虾剥去壳取出虾仁,用水洗净。将菠菜洗净捣烂,挤出绿汁,将绿汁煮开,上面即漂浮起一层绿沫
,取绿沫和盐、干淀粉搅和糊在虾仁上。将火腿和冬笋切成细丁。2.把锅烧A,打上底油,等油五成热,放入虾仁,用筷子把虾仁拨散,等虾仁漂起即取出。仍留底油少许,放下葱末,然后将主...
虾仁的
简单
做法
视频时间 00:27
翡翠虾仁的做法
是什么?
答:
1.将虾仁洗净,放入盐、鸡蛋清、胡椒粉、料酒、玉米粉、菜油,使之入味,稍放20~30分钟,入油锅滑熟
。2.芹菜切成小斜段,将冬笋择洗净切成菱形小块,绿茶花掰成小块。三者入沸水中烫一下后,捞出,投凉水中过凉。3.炒锅上火烧热,加少许植物油,放姜末入锅,即下入滑熟的虾仁煸炒,倒入少许...
翡翠虾仁
怎么做好吃呢?
答:
做法:将新鲜大河虾剥壳出虾仁,漂洗干净,滤干水
;取鸡蛋清放一碗中,打散,将虾仁放入,用手向一个方向搅拌片刻,加入1.5 g精盐拌匀,再加入细干淀粉拌匀,使虾仁上浆。把嫩蚕豆剥去外衣,取出豆瓣,用开水烫过,再用凉水漂凉,滤去水。将炒锅置火上烧热,用少许油涮锅后,加入猪油烧至四成热...
翡翠虾仁
翡翠虾仁做法
介绍
答:
1、材料:净
虾仁
150克,鲜豌豆50克,葱、姜末、胡椒粉、水淀粉、料酒、盐、清汤各适量。2、豌豆拨开用水焯烫好盛出备用,虾仁调入1克盐略微腌制;2、炒锅烧热后,倒入适量油,待6成热后,放入豌豆翻炒1分钟;3、再放入虾仁翻炒均匀,调入盐,糖与白胡椒粉等调料继续翻炒片刻;4、最后,倒入提前...
特色小吃
翡翠虾仁的做法
是什么?
答:
虾仁
去虾线,用部分盐、胡椒粉、水淀粉及蛋清上浆,豌豆洗净,焯熟。苦瓜去头直接切成5厘米大小的段把瓤掏空,胡萝卜去皮从直径以苦瓜大小的一端切成厚0.5厘米的片。锅置火上,放汤清和少许盐烧开,放入苦瓜段和胡萝卜片焯水至熟捞出备用。锅内放油烧至四成热,放入虾仁滑熟,捞出控油;用剩余的...
翡翠
腰果
虾仁的做法
?求指点
答:
制作流程1.菠菜洗净后放入榨汁机内,不加水直接榨成汁,用冷冻法提取浓缩菠菜汁。2.
虾仁
洗净,从背部开一刀,用清水漂洗干净,吸干水分后加入盐、小苏打搅打至虾仁有粘性,然后加入浓缩菠菜汁、蛋清、小麦淀粉抓拌均匀,再淋入色拉油20克封面,入冰箱冷藏20分钟。3.锅内放入剩余的色拉油,烧至三成热...
翡翠虾仁
怎么样做味道鲜美,上桌非常受欢迎?
答:
虾仁,豌豆,滑子菇,盐,料酒,淀粉。 各适量。
翡翠虾仁的做法
虾仁洗净,豌豆,滑子菇洗干净沥干,淀粉加水拌均匀,备用。净锅上水把豌豆,滑子菇过水过一下捞出,净锅上油,加热下入虾仁炒至变色,下入豌豆和滑子菇加适量料酒,加入盐调味,到入水淀粉勾一层薄茨即可。如果愿意多加点水也可。
翡翠虾仁
几种
做法
答:
第一种
做法
:原料:净
虾仁
150 克,鲜豌豆50克辅料:蛋清 1 个,葱、姜末、胡椒粉、水淀粉、料酒、盐、清汤各适量做法:1、虾仁用部分盐、胡椒粉、水淀粉及蛋清上浆;豌豆洗净,焯熟。2、锅置火上,放油烧至四成热,放入虾仁滑熟,捞出控油;用剩余的盐、胡椒粉、水淀粉及清汤对成汁。3、锅...
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