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老式滑溜肉片的做法
滑溜肉片的做法
步骤(手把手教你做滑溜肉片)
答:
第一步:把瘦肉改刀切厚度是2毫米左右的薄片,切好后放入清水中,浸泡出里面的血水。第二步:制作葱姜水。准备少许生姜拍散,大葱切成丝,一起放入大碗中,再加入少许料酒、食用盐和清水,下手捏出葱姜里面的汁水,捏至手感到黏黏的就可以了。第三步:把冬笋老的部分给切掉,再从头到尾划上一刀...
滑溜肉片的做法
怎么做滑溜肉片
答:
1、主料:猪肉100g、黑木耳50g、白菜50g、胡萝卜50g。2、调料:食盐适量、酱油适量、醋适量、鸡精适量、料酒适量、淀粉适量、调和油适量、白糖适量。3、木耳泡发。4、胡萝卜切片之后放到水里焯一下。5、白菜切片。6、肉切片,裹上淀粉和盐腌一下。7、先把肉放到锅里滑一下,然后盛出。8、调点水...
滑溜肉片的做法
答:
- 适量水
做法
:1. 将猪肉切成薄片,加入适量盐、料酒和淀粉,腌制10分钟左右。2. 生姜切成片,蒜末和辣椒段备好。3. 热锅冷油,将腌制好的
肉片
入锅煎至两面金黄,捞出备用。4. 锅中留底油,放入生姜片、蒜末和辣椒段煸炒出香味。5. 加入适量酱油、白胡椒粉和糖,翻炒均匀。6. 加入适量水...
家常菜
滑溜肉片
怎么样做味道鲜美,上桌非常受欢迎?
视频时间 00:59
滑溜肉片的做法
答:
回答:菜系及功效:家常菜谱 营养不良食谱 增肥食谱 口味:咸鲜味 工艺:滑溜
滑溜肉片的
制作材料:主料:猪肉(瘦)300克 辅料:黄瓜50克,木耳(水发)30克,冬笋80克,鸡蛋清50克 调料:大葱10克,姜5克,盐3克,白砂糖2克,料酒15克,香油5克,淀粉(玉米)10克,猪油(炼制)50克 1. 黄瓜、冬笋切片; 2. ...
滑溜肉片的做法
,滑溜肉片怎么做好吃,滑溜肉片
答:
滑溜肉片的做法
1.木耳泡发 2.胡萝卜切片之后放到水里焯一下,3.白菜切片 4.肉切片,裹上淀粉和盐腌一下 5.先把肉放到锅里滑一下,然后盛出 6.调点水淀粉 7.葱把锅爆香,把白菜,木耳,胡萝卜放进去翻炒几分钟 8.然后把肉放进去,放适量的盐,鸡精,酱油,和醋 9.最后加点水,再勾点...
溜肉片的
家常
做法
答:
滑溜肉片的做法
如下:主料:里脊肉200克。辅料:油1汤匙;盐适量;蛋清1个;玉米淀粉适量;青椒半个;胡萝卜1个;葱姜蒜适量;料酒适量;白糖适量。1.青椒、胡萝卜洗净切片,葱姜蒜切丝切片。2.里脊肉洗净去掉筋膜。3.切成薄片。4.加入一个蛋清和适量的玉米淀粉抓匀腌制一下。5.炒锅加入适量的水,...
滑子肉怎么做好吃
答:
二、
滑溜肉片的做法
原料:猪肉(瘦)200克。辅料:木耳(水发)、20克、冬笋50克、鸡蛋清30克。调料:大葱10克、姜5克、盐3克、白砂糖2克、料酒15克、淀粉(玉米)10克、猪油(炼制)50克。步骤:1、冬笋切片;2、猪肉切片加入盐、料酒、水淀粉、蛋清拌匀;3、坐锅点火倒入适量油,油热后下肉片滑...
滑溜肉片的做法
窍门
答:
片片
的做法
窍门先将嗯肉顶丝切片,然后在肉上面抓住一点那个淀粉嗯,方方海鲜酱油,然后歌一点13香葱姜腌制五分钟,然后起锅烧油嗯,大火,然后将
肉片
倒入锅中,用铲子划开颠几下勺,然后倒入一点料酒,加入一点盐,加入一点13香之后天六锅边天水过两分钟之后,出锅即可 ...
如何做
滑溜肉片
答:
玉米)10克、猪油(炼制)50克。
做法
:1、冬笋切片;2、猪肉切片加入盐、料酒、水淀粉、蛋清拌匀;3、坐锅点火倒入适量油,油热后下
肉片
滑散至熟捞出;4、锅中留底油,下葱、姜煸香;5、放入肉片、冬笋、木耳大火翻炒,加盐、料酒、高汤精、糖调味;6、加少许水,待菜烧入味后水淀粉勾芡。
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