滑溜肉片的做法，滑溜肉片怎么做好吃，滑溜肉片

如题所述

推荐答案 2019-03-05

滑溜肉片的做法
1.木耳泡发
2.胡萝卜切片之后放到水里焯一下，
3.白菜切片
4.肉切片，裹上淀粉和盐腌一下
5.先把肉放到锅里滑一下，然后盛出
6.调点水淀粉
7.葱把锅爆香，把白菜，木耳，胡萝卜放进去翻炒几分钟
8.然后把肉放进去，放适量的盐，鸡精，酱油，和醋
9.最后加点水，再勾点芡

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第1个回答 2019-02-26

滑溜肉片
主料：猪肉片
配料：黄瓜/木耳/冬笋/枸杞/葱/姜/蛋清
调料：盐/鸡精/糖/料酒/水淀粉/香油
制作：⒈黄瓜/冬笋切片，肉片用盐/料酒/水淀粉/蛋清拌匀上浆。
⒉坐锅点火倒入油，油热下肉片滑散至熟捞出。再用锅内底油爆香葱/姜。
⒊放入肉片/黄瓜片/冬笋片/木耳，大火翻炒，加盐/料酒/鸡精调味，再加少许水，待菜烧入味后放水淀粉勾芡，翻匀出锅。

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