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肉类烹饪大全家常菜谱
肉炒什么
菜谱大全
答:
肉丝炒青椒。主料:猪肉500克、青椒2个 辅料:食用油10毫升、大蒜50、白胡椒粉5克、盐5克、淀粉50克 1、青椒去内胆,洗净切丝。2、猪肉切丝,放入白胡椒粉、盐、淀粉,腌制2分钟。3、放入食用油,加入大蒜爆香,倒入肉丝。4、稍微煸炒一下再翻面。5、肉丝炒半熟后,倒入青椒翻炒。6、撒上调料,...
丰富多彩的
肉类菜谱大全
答:
2. 红烧肉:首先将五花肉切成厚片
,入锅煸炒至熟,放入葱姜、八角、花椒等调料煸炒出香味,继续加入糖、酱油、料酒、盐和适量的水,小火炖3个小时即可。热气腾腾、肥而不腻的松软口感,油而不腻,是一道受欢迎的家常菜。三、鸡肉类 1. 鸡汁小炒蛋:将鸡蛋打散,加入葱姜末和盐,热锅冷油倒入轻...
特色
家常菜菜谱大全
答:
1、五香熏鱼
2、红油肚丝 3、拌卤猪耳 4、卤猪头肉 5、五香牛肉 6、卤鸭 7、白斩鸡 8、拍黄瓜 9、四川泡菜 10、炝萝卜 11、家常卤黄豆 12、糖醋红蒜 13、盐水鸭 14、红烧鲤鱼 15、干烧鲤鱼 16、酸菜鱼 17、水煮鱼 18、红烧鲫鱼 19、清蒸鲫鱼 20、干烧武昌鱼 21、清蒸武昌鱼 22、清蒸带鱼 ...
肉类菜谱
10例
答:
1、准备好
肉
,葱姜; 2、准备好大米,小黄米以及各种香料(A); 3、大米和小黄米提前洗净。大米洗净后沥干水分,小黄米用清水浸泡,最好是隔夜; 4、肉清洗干净后,放在冰箱冷藏; 5、将各种香料洗净后,放入不粘锅中,小火煸干; 6、加入沥干水分的大米和花生,不停煸炒; 7、直至米粒变的金黄,有微微爆开的感觉; 8...
食堂大锅菜
菜谱大全
答:
一、大锅菜简介 大锅菜是中国许多食堂、集体场合常见的烹饪方式。其特点是用大锅炒制,食材丰富多样,口味鲜美,营养丰富。常见的食材包括蔬菜、肉类、豆制品等。下面为您介绍一些常见的大锅菜菜谱。二、部分大锅菜菜谱 1.
土豆炖牛肉
材料:牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、生姜等。做法:牛肉切块煮熟,加入土豆...
川菜
肉类
的做法
大全
答:
鱼香肉丝 小朋友很喜欢吃的一道菜,在酒店吃饭,必点。以前觉得自己做这道菜很难,根据
菜谱
学习,实践几次之后,慢慢掌握方法,基本上做到色香味俱全。这个菜谱用到了青椒胡萝卜,没加冬笋,如果你有冬笋,一样的办法做。😊用料 肉丝 200克 黑木耳 4朵 青椒 2个 胡萝卜 半根 ...
家常
红烧排骨
答:
家常
红烧排骨的配料:陈皮、花椒、八角、盐、油、老抽、蒜头; 红烧排骨的家常做法: 1、排骨要洗洗,起码过3次水吧,然后放好多油和一些姜,等油热后放排骨,这就是油煸排骨,这样会令到油和肉容易分离,口感好。大概1、2分钟,肉质发干,就可以拿起来啦~ 2、剩下的油留一些,其他油拿起留着炒其他菜别浪费。放蒜头...
干锅
肉类菜谱
答:
干锅
肉类菜谱大全
,在中国几千年的历史长河中,所有的发展都离不开饮食文化,我们国家也成为了名副其实的“美食大国”,中国菜有非常多种类的
烹饪
方式,下面是干锅肉类菜谱大全。干锅肉类菜谱1 家庭版干锅牛蛙的`做法 牛蛙处理干净,去爪,沥干水分 切小块备用 加入3勺料酒,3勺生抽,1勺蒸鱼豉油,...
湘菜小炒羊肉的做法
大全家常
答:
1、羊腿
肉
切片,用蚝油、老抽、玉米淀粉、色拉油抓匀腌制。我们食材包里配送的是腌好的,可以直接下锅。将青红辣椒洗净晾干水分,切成段备用。青菜切段。2、炒锅大火烧热,加入少许油(约10g),倒入羊腿肉,快速炒散,大火40秒左右即可,切勿久炒。3、将羊腿肉盛出,锅中剩下的油留着,将蒜瓣拍...
牛肉的做法
大全
答:
牛肉的
家常
做法:1.把牛肉切成2厘米大小的块,然后放到清水中浸泡1个小时,中间换一次水。2.冷水下锅,将牛肉放到锅中焯水,然后盛出备用。3.锅中倒入适量的油,油热后将葱段、姜片、八角、花椒、桂皮、干辣椒放入锅中煸炒出香味。4.把牛肉放到锅中煸炒均匀,把冰糖放入锅中煸炒至融化,往锅中...
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