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腊羊肉的做法最正宗的做法
腊羊肉的做法
答:
4、风干:腌好的羊肉条,出缸,挂在竹架上,晾干,即为成品
。食用时将腊羊肉刷洗干净,煮蒸皆可,但火不宜过大,肉熟即好。
腊羊肉怎么
做好吃 腊羊肉
做法
步骤
答:
1、准备用料。姜5g、大蒜5g、桂皮3g、干辣椒4g、花椒3g,
腊羊肉
1400g。2、将腊羊肉剁成块洗净备用。3、在锅中放入菜籽油,烧热。4、加入姜、蒜、桂皮、花椒、干辣椒和豆瓣酱,炒出香味。5、将准备好的腊羊肉倒入锅中,反复翻炒,炒入味。6、再加入蚝油,炒一会;加入水,煮至腊羊肉熟透。7、起...
腊羊肉的做法
大全窍门
答:
1、
腊羊肉
剁小块儿洗净沥干水份备用 2、油油热下羊肉爆炒,逼出油份 3、加入姜蒜末和花椒粒、干辣椒同炒 4、锅中加入适量的清水大火煮开 5、加入桂皮、料酒、生抽、胡椒粉、醋煮半小时 6、加入胡萝卜块煮至变软,加盐和鸡精即可出锅 烹饪技巧 :腊羊肉,做起来很简单,就是取普通的新鲜羊肉,...
腊
羊排
怎么
做好吃 腊羊排
的做法
大全
答:
加入剁成块的羊排,调入适量的老抽和火锅底料,大火翻炒均匀。锅边淋入适量的水,水以刚没过羊排为宜
。大火烧开,再转入砂锅小火焖炖约1.5-2小时。煮至羊排软烂,汤汁浓郁,表面有一层清油析出,即可加上香菜上桌开吃。3、用料:腊羊肉800克、白萝卜500克、花椒粉2克、泡椒20克、豆瓣酱50克、...
腊羊肉怎么
炖好吃又烂没腥味
答:
首先,选好肉品。选择肉质嫩、肥瘦均衡的腊羊肉,最好是肉眼可见的红色肉质,并且没有肉刺或者血迹。
将腊羊肉洗净,切成适中大小的块状备用
。其次,烹制前要先进行腌制。将腊羊肉块放入碗中,加入适量的盐、料酒和姜片,搅拌均匀后放置冰箱中腌制1个小时,这样可以让腊羊肉更加入味,去除腥味。接着,选...
腊羊肉怎么
做好吃,麻辣
腊羊肉的家常做法
答:
1.准备食材。红薯粉提前用水泡开。我是中午泡的晚上就可以做了。
腊羊肉
用开水泡5分钟左右。2.这是泡好的红薯粉条,腊羊肉用刀切小片,姜切末,蒜用刀背拍下切碎,葱切小段。把葱白和葱叶分开。3.热锅倒适量油待油热后下腊羊肉炒。4.腊羊肉炒好后丢葱白和姜蒜进去炒出香味。5.一勺俾县豆瓣...
腊
牛
羊肉怎么
做
答:
洋葱、青蒜、姜、蒜。调料:盐、味精、白糖、香油、豆豉、辣椒。
做法
:1、将
腊
牛
羊肉
切成薄片,放入开水中焯烫片刻后捞出;2、坐锅点火倒油,下豆豉、姜蒜煸香,放入腊肉翻炒,加入黄瓜皮、红辣椒继续煸炒,调入白糖,加青 蒜,放入香油味精出锅,放在用洋葱垫底的干锅中,继续加热即可食用。
腊
羊排骨
怎么
做好吃
答:
腊
羊排炖萝卜
的做法
步骤 1. 羊排(腊羊排,确切说应该是腊月里风吹的腌
羊肉
。山里朋友自家养的黑山羊做的,最简单的方法,用盐腌制后直接晾在通风的地方,可以吃很久)用温水清洗两次,再砍几大块,连冷水下锅煮开,再换水再煮开捞出备用; 2. 干辣椒清洗干净,香蒜切斜段,白萝卜切4-5厘米厚的段再一分为四坨...
腊
牛
羊肉怎么
做?
答:
调料:茶油、蚝油、鸡精 1、
腊
牛
羊肉
入蒸锅蒸10分钟取出切片,用温水浸泡几分钟后捞出滤干水;2、蒜球剥好剁碎,豆豉剁碎;3、坐锅烧茶油将牛肉片炸韧盛出;4、余油下蒜末、豆豉、辣椒粉小火煸香,倒入炸好的腊牛肉充分拌匀;5、喷少许水焖一下,淋蚝油、撒花椒粉、鸡精拌匀即可。腊牛羊肉在...
腊羊肉怎么
做好吃
答:
可以炖着吃,比如胡萝卜炖
腊羊肉
,下面是具体
做法
:1、腊羊肉剁小块儿洗净沥干水份备用;2、油油热下羊肉爆炒,逼出油份;3、加入姜蒜末和花椒粒、干辣椒同炒;4、锅中加入适量的清水大火煮开;5、加入桂皮、料酒、生抽、胡椒粉、醋煮半小时;6、加入胡萝卜块煮至变软,加盐和鸡精即可出锅。
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