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腊肉太干了怎么办
腊肉太干
太硬变软小妙招
答:
想让干硬的腊肉变软,
可以将其浸泡在温水或冷水中,直到腊肉软化后取出,并放入锅中小火煮一段时间即可,或者使用白酒浸泡腊肉
,如果不喜欢酒味,则可以将腊肉放入蒸屉中利用高温蒸煮几分钟,使其变软。腊肉太干太硬怎么变软 1、冷水浸泡 想让干硬的腊肉变软,可以使用冷水浸泡的方法。首先将取下来的...
腊肉晒
太干怎么
做好吃
腊肉太干
的三个
处理
方法
答:
2、
焯水
。另外一招是将腊肉放入开水中焯制一下,焯制的过程中,能够将腊肉中的细菌和脏东西全部析出,而且能够迅速让又硬又干的腊肉充分地吸收水分,变得又嫩又软。3、上锅蒸。除了以上泡水、焯水这两种方法之外,还有一招便是将腊肉上锅蒸制片刻。其目的都是一样的,都是为了让腊肉吸收更多水分,...
腊肉太干了
切不动
怎么办
腊肉太干了切不动有什么办法
答:
1、蒸后再切:腊肉如果太干切不动可以先蒸软后再切
,将干净的蒸锅内放入适量的清水把腊肉放在篦子上,盖上盖子把锅放到火上开火加热,蒸大约30分钟以后,掀开盖子,用筷子往肉上插一下,看能不能插透,如果能插透的话,那就证明蒸熟了,这样蒸过的腊肉咸度也会降低一点。2、
温水浸泡
:在时间充裕...
腊肉太
硬
怎么办处理腊肉
的小妙招
答:
腊肉又干又硬,怎么处理 其次,
我们也可以使用泡水的方式来处理太硬的腊肉
。将腊肉放入清水中浸泡5到6个小时,直到肉变软,口感更好了,再用开水烫一下就可以进行下一步处理了。第三,运用煮、炖等烹饪方法,可以让腊肉变得更加柔软美味。我们可以先将腊肉放入锅中清水中,大火烧开,煮15-20分钟左右...
想让干硬的
腊肉
变软,有哪些小妙招?
答:
如果你并不喜欢酒味的腊肉的话,
可以采用冷水或者热水浸泡的方式
。之所以我们会觉得腊肉很干硬难切,是因为我们没有采取恰当的方式。当我们采用了恰当的方式处理腊肉后,你会发现其实切腊肉也并没有我们想象中的那么难。所以,如果你是一个腊肉爱好者,不妨下次采用这种方式试试。
我制作的
腊肉
风干了好硬,怎样使风干晒的肉变软?
答:
答:你好,制作的腊肉风干了好硬使风干晒的肉变软,可以用清水洗掉浮灰后用
温水浸泡
一段时间就可以了。
腊瘦肉
太干怎么
做好吃?
答:
腊瘦肉是一种传统的中国特色食品,肉质肥瘦相间,口感香酥可口。如果腊瘦肉太干,可以通过以下方法让它变得更加美味:
用温水浸泡
:将腊瘦肉放入温水中浸泡1小时左右,让肉质吸收水分,使肉质变得柔软。切片蒸热:将腊瘦肉切成薄片,放入蒸锅中蒸热,这样可以让肉质变得更加柔嫩,口感更好。切丝煮热:将腊...
腌的咸肉晒的
太干
烧不烂
怎么办
?
答:
腌的咸肉
太干
烧不烂,可以提前把肉浸泡半天,然后用文火慢炖,可以加一点小苏打或碱面,这样能熟的快一些的。
腊肉干
得像柴和一样
怎么办
答:
首先,选择
干燥
、通风的地方储存
腊肉
,避免潮湿。其次,将腊肉放在阴凉、干燥处,避免阳光的直射,这样有助于延长腊肉的保质期。如果腊肉放置过久,已经变得干燥,可以使用润泽的方法进行救治。2. 使用润泽的方法进行腊肉救治 如果腊肉已经变得十分干燥,可以将其放入清水中浸泡,浸泡时间依据腊肉的大小而定,...
买的
腊肉特别干
特别硬,那怎样才能让腊肉圆润饱满?
答:
把皮子面在明火上稍微烧一下,烧掉没有
处理
干净的毛,洗净后下凉水上火稍微煮一下(水开后5分钟左右),捞出切片,这时就好切多了,而且可以去一些盐味和烟熏味,头天晚上烧开水泡起。第二天会软一点,再煮!要想
腊肉
,香肠不那么硬,做好后放进冰箱速冻保存,就不会
太干了
!这时你会发现,腊肉...
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