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腊肠照片大全
腊肠
上面有白色的,不知这样的腊肠还能不能吃?
答:
从
照片
上来看,这应该是表面的盐霜。也就是当初腌制的时候,食盐凝结出来的白色。洗干净是可以吃的。
腊肠
制作方法和配方
答:
腊肠
制作方法和配方如下:用料:五花肉(肥肉相间)一大块、小粉肠一段、生抽两大勺、白酒一勺、白糖三大勺、漏斗一个、棉线一段。1、我的五花肉,是让菜市场的老板,打碎的,然后我直接拿回来拌佐料的。如果是自己弄的话,可以用绞肉机,或者是切肉丁丁,或许肉丝丝,不过这是个体力活哈~。2、小粉...
风干
腊肠
加大豆蛋白吗?
答:
主料未知 猪腿肉11斤 猪小肠适量 辅料 花椒10克 盐80克 藤椒10克 白砂糖30克 桂皮10克 生抽40克 香叶3片 老抽10克 丁香10粒 高度高粱酒60克 干红辣椒粉80克 步骤1自制
腊肠
的做法
大全
11斤猪腿肉要去掉肉皮,3分肥7分瘦的比较好。 肥肉太多吃起来比较腻,如果太瘦口感又太柴,所以3分肥7分...
芹菜炒
腊肠
做法
答:
食材 芹菜 500克 广式
腊肠
2根 盐 2克 油 15克 方法/步骤 首先将芹菜去根去叶洗净沥干水分切成段备用,香肠也切成片备用。开火,锅烧热之后倒入油,油温9成热的时候把切好的香肠放进去,煸炒一会。待香肠的油脂全部被煸出来之后即可。具体的判断方法可参考下图
照片
上的`香肠样子。接着将切好的芹...
灌
腊肠
怎么做?
答:
步骤:1、把猪肉洗净、去皮。2、切成1~2厘米见方的小肉块。3、加入白酒、糖、盐、五香粉。4、将调料和肉块拌匀,用保鲜膜盖好,腌制24小时入味。5、肠衣先用温水浸泡5小时以上,在把泡好的肠衣套在水龙都上冲洗内壁。6、把肠衣套在灌肠器上,慢慢往肠衣里塞腌好的肉,每15厘米左右打个结,用...
为什么鲜肉随时买到,南方人还要做腊肉
腊肠
昵?
答:
一竹竿腊肉,一竹竿
腊肠
,当挂起来的时候意味着有肉过年了。谁家挂得多就说明谁家富裕一点。那时候的人亲情重,过年走亲戚访友都会提上腊肉和糯米糍粑,主家回礼也是一挂腊肉。当时在农村基本上每家都没有冰箱,腊肉用盐腌制以后风干,有利于保存,等到来年开春,春耕时有肉吃。祖辈留下的习俗就这样一年...
6斤川味
腊肠
的配料
答:
6斤川味
腊肠
的配料辣椒面、花椒粉、优质白酒、白糖、精盐。这是多出来的6川味腊肠我用奥尔良腌料另做了一种口味,自己加了点辣和白酒,其他都是现成买来就配好的,可以戴手套把两个口味都搅拌均匀。拌好的两盆盖上盖子腌制或者两小时,我是腌制了一晚。准备灌肠,在这之前把猪小肠拿出来清洗几遍,...
鸡蛋和
肠
怎么做好吃
答:
步骤1
腊肠
炒鸡蛋的做法
大全
准备原材料鸡蛋、西兰花、腊肠(葱忘记拍
照片
了)步骤2腊肠炒鸡蛋的做法图解 鸡蛋打散少添加少许清水搅匀这样鸡蛋炒出来口感更佳 步骤3腊肠炒鸡蛋的家常做法 腊肠斜刀切片 步骤4腊肠炒鸡蛋的简单做法 焯好水的西兰花立即放入冷水中过凉沥干水份切成小块 步骤5腊肠炒鸡蛋怎么吃 ...
四川腊肉
腊肠
做法
答:
1:最聪明人的吃法:将
腊肠
煮熟之后,抓着吃,大多数人都喜欢.也可以切成片状,是招待客人下酒的好菜. 2:可以和各种蔬菜同炒,味道不同凡响. 3:可以用来烧烤或者唰火锅吃,另一种享受. 4:对于时间忙的人士,腊肠炒饭,腊肠泡面是不错的选择. 总之,腊肠的使用方法很多, 温馨提示: 1:生腊肠处理的时候要...
如何做
腊肠
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