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苦杏仁可以生吃吗
生
杏仁可以
吃么?还是一定要做成盐焗杏仁呢?
答:
甜杏仁味甘性平,无毒,有润肺止咳平喘的作用,适宜于虚劳咳嗽,
可以生吃
。苦杏仁的苦味物质是苦杏仁甙含量在3%左右。这种物质可在酶、酸的作用下分解成氰化物,氰根(CN-)进入人体分解后生成氰化氢(HCN)有毒物质。破坏人体细胞中的酶,使之不能吸收血液中的溶解氧,造成人体缺氧而死亡。因此生的苦杏仁...
苦杏仁
的正确吃法
答:
苦杏仁不要生吃
,要煮熟或炒熟食用,控制量(一天不要超过10粒)。在食用苦杏仁的时候,一定要先在水中浸泡多次,并加热煮沸,减少以致消除其中的有毒物质。同时一定要去皮、取坚(胚芽)。另外,产妇、幼儿、湿热体质的人和糖尿病患者,不宜吃杏及其制品。苦杏仁的毒来自于苦杏仁甙水解释放出的氢氰酸...
生
杏仁
不苦能
生吃
答:
食用前必须先将
苦杏仁
浸泡于水中,剥去黄色外皮,然后再用清水浸泡数日,每天勤换水,直到苦味全无为止。这样氰甙的含量可减少95%以上,吃的时候也要彻底煮熟或炒熟,才不会发生中毒。另外,桃仁、枇杷仁、梅仁、李子仁、樱桃仁等也含有氰甙,因此也都不能
生吃
。补充:轻者头痛、头晕、无力、恶心,重...
甜杏仁和
苦杏仁
的区别
答:
外形:两者大小不同,
苦杏仁
是
山杏仁
的果实,颗粒呈心型,但是比较小,甜杏仁是仁用杏的果实,颗粒呈心形,形状比苦杏仁略大。 味道:甜杏仁的种皮比较苦,杏仁厚厚的,在碾磨成粉之后带有微甜的口感,有着很浓的香味,是没有毒性的
可以生吃
。苦杏仁的味道带着苦味,需要用清水泡个三天左右才能除掉苦味,苦杏仁在去掉苦味...
我爱
生吃苦杏仁
请问对人体有什么危害
答:
苦杏仁
中毒一般在吃后1小时左右开始,主要表现出神经中毒症状。初时呕吐、恶心、头痛;继则心悸、胸闷、全身乏力;最后常因呼吸麻痹而死亡。除苦杏仁外,生的李仁、桃仁也会造成同样的中毒症状。一旦发现苦杏仁中毒要马上送医院治疗。如果路途遥远最好先洗胃。医生通常利用亚硝酸钠、硫代硫酸钠等解毒剂解毒...
生
杏仁
能吃么
答:
一般大家说的生杏仁就是
苦杏仁
,没有特殊原因或医生指导,尽量不要吃。苦杏仁含有一种叫做苦杏仁甙的物质。它被口腔内的唾液水解时,会释放出剧毒物质——氢氰酸。其中苦杏仁甙的代谢产物会导致组织细胞窒息,严重者会抑制中枢,导致呼吸麻痹,甚至死亡。但是,加工成的杏脯、杏干、有害的物质已经挥发或...
苦杏仁
怎么去苦味 医生提醒:苦味果仁不要
生吃
答:
苦杏仁
的食用方法非常多,可用来做汤、做粥及炖食。但需要注意的是,苦杏仁不能如甜杏仁那样
生吃
,因为苦杏仁有微毒,生吃有可能引发中毒。苦杏仁是属于蔷薇科植物,主要生长在我国的内蒙、吉林、辽宁、河北、陕西、山西等地。这种山杏的环境适应性非常强大,既耐寒又耐旱,还耐瘠薄抗盐碱,无论是43.9...
杏仁苦
的能吃吗
答:
杏仁生吃
的时候是苦的,但并不是因为苦不能生吃,而是因为右仁中有一定的毒性,要吃的话
可以
把杏仁腌制一下,或者一定要把杏仁煮熟了食用。但不论怎么吃,都不适合吃的太多。苦杏仁能
生吃吗苦杏仁
最好不要生吃,苦杏仁含有一定的毒性,生吃容易中毒。苦杏仁食用前必须先将苦杏仁浸泡于水中,剥去黄色...
苦杏仁
最安全的吃法
答:
苦杏仁
最安全的吃法是在清水中浸泡一天,用水煮5-10分钟后将苦杏仁皮去掉,再用清水浸泡两天左右就
可以
食用了。杏仁是一种坚果,因为地域的划分,味道也有甜苦之分,像是北方的杏仁,味道就比较苦,且里面含有的苦杏仁甙水解之后就会释放出氢氰酸,所以苦杏仁不能
生吃
,且在吃之前还要先去苦味,这样...
生
杏仁
怎样处理才能吃
答:
1、首先,将杏仁放进温水中浸泡一会,搓去外皮,去除杏仁尖,然后炒熟食用,也能与大米放在一起煮熟食用。生的
苦杏仁
是不能直接吃的,必须做熟才
可以
食用。而甜杏仁,只要清洗干净就能直接吃了。2、杏仁分为两种,一种是苦杏仁,另一种是甜杏仁。一般苦杏仁需要加工熟透后才能吃,不能直接
生吃
,因为...
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