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草鱼怎么放的时间长
草鱼怎么
存放能保持它的鲜嫩
答:
1、
盐渍法:将鱼的鳞
、鳃和内脏清洗处理干净,再把鱼的里外涂抹一层盐,放置阴凉处即可。2、
冰箱冷藏法
:在鱼的身上,内脏最容易腐烂,所以我们必须先将草鱼宰杀处理,刮除鱼鳞,去除鱼鳃、内脏,清洗干净,然后按照烹饪需要,分割成鱼头、鱼身和鱼尾等部分,用厨房纸抹干表面水分,分别装入保鲜袋,再...
草鱼怎样
储存的最好方法
草鱼如何
储存的最好方法
答:
1、盐渍法:买回的鱼迅速去鳞、去掉鱼鳃和内脏
,因为鱼鳃是鱼呼吸滤水的通路,腮丝极易沾染外界的细菌,且腮部接近内脏,存有大量的污水和粘液;内脏是鱼的胃肠,是食物聚集的地方,特别是胃肠系统往往残留很多的秽物。鱼死后,这些部位的细菌会迅速繁殖,逐渐遍及全身,加速鱼体腐败变质,因此我们要迅速...
保鲜
草鱼的
技巧有哪些?
答:
冷冻法:将新鲜草鱼放入冰箱的冷冻室中,温度控制在-18摄氏度以下
。这样可以长时间保存草鱼,但需要注意的是,解冻后草鱼的口感可能会有所改变。
真空包装法
:将新鲜草鱼进行真空包装,然后放入冰箱冷藏或冷冻。真空包装可以减少空气接触,延缓草鱼的氧化过程,从而延长保质期。
盐腌法
:将新鲜草鱼用适量的食盐...
切好
草鱼怎么放
冰箱保存
答:
1保存草鱼时,
往鱼嘴里灌34滴白酒和白醋,置于阴凉处,每天换一次水,可以保存两周左右2如果是已死处理过的草鱼
,不水洗,不刮鱼鳞,将内脏掏空,放在淡盐水中,可以保存数天,接着放冰箱冷藏保存3将杀好的。1草鱼可以放入冰箱保存将草鱼的内脏清除,在不刮鱼鳞的情况下放在食用盐水浓度为10%中浸泡,...
草鱼怎么
保存 草鱼保存方法
答:
1、草鱼可以放入冰箱保存。将
草鱼的
内脏清除,在不刮鱼鳞的情况下
放在
食用盐水(浓度为10%)中浸泡,然后连同盐水一起放入冰箱冷藏,可以保存数天。建议不要存放太久,以免影响口感。2、保存活草鱼时,往鱼嘴里灌3-4滴白酒和白醋,置于阴凉处,每天换一次水,可以保存两周左右。
1-10度的气温,
草鱼如何
保鲜20天?不使用冰箱的情况下。
答:
保鲜
时间
可达10天以上。(2)低温保鲜方法:微冻保鲜、冷藏保鲜、冷水保鲜(草鱼用淡水保鲜)、冻结保鲜、速冻保鲜。其中可以到达20天以上的保鲜方法为:微冻保鲜技术、冻结保鲜技术、速冻保鲜技术。其中冻结保鲜技术和速冻保鲜技术效果做好,需要借助冷库储藏。如果
草鱼的
量比较多,可以考虑使用冷库来储藏。
炖好的千张
草鱼
吃不完
怎么
保存?
答:
1、可以将其
放置
在冰箱内 一时间吃不完的鱼肉为了防止其过早变质而影响食用,可以将其放置在冰箱内进行保鲜冷藏。这种方法比较常见,也被人们广泛采纳使用,通过这种方法可以让鲜美的鱼肉保持至少一周
的时间
。2、放置在阴凉干燥处 鱼肉是一种鲜美大补的食物,如果在精心制作一次鱼肉后,却无法将其全部食用...
小
草鱼怎么
储存 小
草鱼如何
储存
答:
1、保存小
草鱼
时,往鱼嘴里灌3-4滴白酒和白醋,置于阴凉处,每天换一次水,可以保存两周左右。2、如果是已死处理过的小草鱼,不水洗,不刮鱼鳞,将内脏掏空,
放在
淡盐水中,可以保存数天,接着放冰箱冷藏保存。3、将杀好的鱼用细盐抹匀腌好,放在冰箱的冷藏室里可保存6小时左右,绝对不会变质变味...
运输长途
草鱼的
秘诀是什么
答:
运输长途
草鱼
,打包的方法:1 .鱼要放进空池,或者缸中,饿24小时。2 .打包以前,将鱼捞入塑料袋中,灌新水,加氧气。然后让鱼在包里排泄还未排净的粪便。(此过程3小时左右为宜,不宜太久)3 .将鱼装入塑料袋中,本着水和氧气的比例是1比3 或者1比2 即可水不能太少,否则长途运输,水质...
风干
草鱼怎么
做
放的时间
久怎样存放风干草鱼
答:
1、干鱼的保存最好还是利用冰箱,如果两天内将吃完,则将干鱼直接放进冰箱即可。2、要保存两天以上,就要用聚乙烯薄膜按每次的食用量,装入塑料袋,一份份扎紧,再放进冰箱保存,新鲜的干鱼,可以保存一、二个月。食用时,提前一小时取出,然后像平时那样烧煎即可。3、当然,将鱼晒干,也是一种保存...
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