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莲蓉馅怎么做才和买的一样
莲蓉馅怎么做
答:
1、莲子去芯,然后去高压锅,加入刚好末过莲子的水,先大火煮开,然后转小火,压10分钟就可以。2、把莲子晾凉,放进搅拌机,放一点点的莲子水,搅拌成泥。3、红糖白糖混合。4、把油倒进面包机。5、然后把莲子泥放进去,倒一半糖,面包机选择果酱功能,搅拌后再把另一半糖倒进去。一次功能结束后...
莲蓉馅的
制作方法是什么?
答:
自制
莲蓉馅的
做法:主料:莲子500g。辅料:黄油150g、绵白糖250g、糯米粉50g。1、莲子洗净。2、提前三个小时泡上。3、去掉莲芯。4、处理好所有的莲子,正好把不好的莲子也挑出去了。5、倒入高压锅,没过莲子即可。6、煮粥键20分钟。7、压好后倒出来稍晾晾。8、糯米粉放微波炉微熟。9、莲子倒入...
莲蓉
是
怎么做的
?
答:
1、将莲子提前用冷水浸泡4小时以上,浸泡时间越长越容易煮烂,将泡涨的莲子剥开取出中间绿色的莲芯。2、把莲子放入锅中,加入和莲子等量的水用电压力锅煮至莲子软烂,等莲子稍稍冷却,放入搅拌机加少许水一起搅打成蓉泥状:3、炒锅烧热倒入莲子蓉,小火慢慢加热让水分蒸发,分3次加入植物油,小火慢...
莲蓉馅的
做法
答:
5、取一不粘平底锅,用小火慢慢炒制,一边炒一边用锅铲翻动,以防糊底 6、炒至
莲蓉
水份变少了,再加入砂糖,盐1/4小匙,炒至砂糖溶化 7、分次少量的加入葵花油,每加一次用铲子搅拌至莲蓉完全吸收后,再加入第二次 8、最后炒至莲蓉能粘在锅铲上,用手可以捏成团的干度就适合做月饼了。如果是...
莲蓉馅怎么做
?
答:
快到中秋节,尝试学人做月饼,外面卖的
莲蓉馅
非常贵,后来上网查
了一
下资料,原来莲蓉馅也可以自己做,便动手这了这款莲蓉馅了。1.莲子提前用冷水浸泡4小时以上,时间越长越容易煮烂2.泡涨的莲子剥开取出中间的绿芯3.把莲子放入锅中,加入和莲子等量的水用电压力锅煮至莲子软烂4.等莲子稍稍冷却,放入...
如何
制作
莲蓉馅
儿?
答:
5、不停翻炒至,馅料越来越浓稠,这个硬度需要自己来掌握,也不能炒太干,因为炒好以后的
莲蓉馅
儿晾凉冷藏以后还会变硬一些,炒到比
买的
馅儿的硬度稍微软一点即可。6、炒好的莲蓉馅儿放进较大的盘子,摊平,这样能更快晾凉,晾到不烫手就可以装进袋子密封保存了,冷藏可放一周,自己
做的
馅料没...
自制
莲蓉馅的
配方 方法超级简单
答:
1、买来的干莲子仔细挑过,没有去掉莲芯的自行去掉。2、这里我直接冲洗
了一
下没有浸泡直接开煮的。3、莲子放入电压力锅内胆,加入没过莲子约一指高度的水,选择【豆类/蹄筋】模式即可,煮出来没有多余的水(跟煮米饭差不多的感觉)4、如果有多余的水要尽量沥出,加糖110麦芽糖100花生油120。5、...
怎么做莲蓉馅
月饼
答:
1
、白
莲蓉馅
月饼的做法 1.1、将莲子用清水冲洗后,用凉水浸泡4个小时,1.2、虽然
买的
是无芯莲子,但是还有个别的莲子会残留一点点芯,泡水之后,很轻松就能掰开莲子,将芯去除。1.3、将去芯后的莲子加入电压力锅内胆中,再加入水。1.4、选择程序,压30分钟,1.5、程序结束后,莲子已经变得软烂,1.6...
莲蓉馅的
做法 莲蓉馅的做法
答:
步骤
1
准备食材:莲子200克、白糖20克、盐1茶匙、油适量。步骤2 莲子洗净,泡水30分钟。步骤3 首先在电饭煲中加入200毫升清水,再放入莲子煲30分钟,盛出备用。步骤4 然后将煮好的莲子倒入破壁机中打成泥。步骤5 接着起锅烧油,放入盐、白糖、莲子泥翻炒10分钟,炒至浓稠。步骤6 最后盛出碗中...
自制
莲蓉馅怎么做
好吃
怎么做才
有粘性
答:
莲蓉馅怎么做才
有粘性:制作步骤:1、新鲜的莲子剥去外皮,再一剥两半,去掉莲子心(必须去掉,因为莲子心是苦的);2、把处理干净的莲子放入锅中,加入适量的清水,大火烧开后,中小火慢慢的熬煮至能够用手把莲子碾碎的程度时关火;3、稍微晾凉后,把煮好的莲子和汤,如果没有汤的...
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