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蔬菜和水果的营养特色
水果和蔬菜的营养
成分主要有什么不同
答:
猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子、蓝莓等含有丰富的维生素C
。以100克水果的维生素C的含量来计算,猕猴桃含420毫克,鲜枣含380毫克,草莓含80毫克,橙含49毫克,枇杷含36毫克,橘、柿子各含30毫克。香蕉,桃子各含10毫克,葡萄、无花果、 苹果各自只有5毫克,梨仅含4毫克。蔬菜的营养物质主要包...
蔬菜和水果的营养
价值体现在哪些方面
答:
常见的红色/紫色的果蔬有番茄、甘蓝、桑葚、樱桃、西瓜、山楂、草莓、红菜苔、红萝卜、(紫)葡萄等,
主要含花青素、胡萝卜素等
。研究称番茄红素有助于预防前列腺癌。常见蔬菜水果的营养价值 一﹑水果类 1、
莲雾
:解热利尿﹑安定神经 2、凤梨:强壮筋骨﹑清热消肿 3、枣子:补气养血﹑益胃生津 4、...
蔬菜和水果的营养
价值有哪些异同
答:
水果中只有鲜枣、山楂和柑橘、猕猴桃等含维生素C较丰富
,其他水果所含的维生素C和矿物质都比不上蔬菜。而
绿叶蔬菜中,维生 素C和铁的含量很高
,这对于发育中的青少年及女性非常重要,光吃水果则起不到充分地补充营养的作用。 2、
水果和蔬菜的营养结构不同
蔬菜中不仅膳食纤维的含量远远高于水 果,而且它所含有的是不...
蔬菜水果的营养
价值?
答:
4、防癌抗癌
,青菜中所含的维生素C,在体内会形成一种“透明质酸抑制物”,这种物质具有抗癌作用,可使癌细胞丧失活力。此外,青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动,增加大肠内毒素的排出,达到防癌抗癌的目的。5、提供营养,强身健体,
青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一
,一个成年人如果每天吃500克...
营养与健康 叙述
水果和蔬菜的营养
价值及特点
答:
(4)其它作用:蔬菜含有丰富的纤维素,有利于促进肠胃蠕动,可以起到促进消化和预防便秘的作用。蔬菜还含有各种芳香油和有机酸,如生姜、大蒜、洋葱、大葱、辣椒、茄香、香菜等都含有各种挥发性芳香物质,使蔬菜又增加了许多特殊的风味。 水果和蔬菜最重要的营养作用是为身体提供维生素C、
胡萝卜素
、矿物质和膳食纤维。
蔬菜和水果的营养
价值有哪些
答:
蔬菜和水果的营养
价值有哪些2 具有清热解毒的'水果以及蔬菜。一,苦瓜 苦瓜是我们生活中常见的蔬菜,它含有多种维生素、矿物质、蛋白质等人体所需的养分,具有清热解毒、养颜、降血压、抗病毒等功效。二,冬瓜 冬瓜是葫芦科一年生蔓生草本植物,它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、微生物以及多种矿物质,...
蔬菜和水果的营养
价值有哪些异同?已经写了碳水化合物,矿物质,维生_百度...
答:
蔬菜、水果的营养价值蔬菜水果的营养成分:⑴碳水化物包括糖、淀粉、纤维素和果胶物质。其所含种类及数量,因食物的种类和品种有很大差别。⑵维生素:新鲜蔬菜水果是提供抗坏血酸、
胡萝卜素
、核黄素和叶酸的重要来源 ⑶无机盐:其含量丰富,如钙、磷、铁、钾、钠镁、铜等,是无机 盐的重要来源、对...
水果和蔬菜
可以互相替代吗,维生素C也可以吗?
答:
一、
蔬菜和水果的营养
特点1、水分多、能量低 一般新鲜蔬菜含65%~95%的水分,多数蔬菜含水量在90%以上, 大部分能量较低(50千卡/100 克), 故蔬菜是一类低能量食物。水果中所含的碳水化合物比蔬菜多,如苹果和梨以果糖为主,葡萄、草莓以葡萄糖和果糖为主。但总体上水果还是属于能量较低的食物。
蔬菜和水果的营养
价值及特点
答:
茄子中含有多种生物碱,有抑癌、降低血脂、杀菌、通便作用。辣椒、甜椒含丰富维生素、类
胡萝卜素
、辣椒多酚等,能增强血凝溶解,有天然阿司匹林之称。 根据相关国家的医学机构研究表明:人每天至少要食用1000克左右的蔬菜。对健康有好处的水果 一、降血压的水果:山楂、西瓜、梨、菠萝. 二、在各种...
...豆类、
蔬菜水果
、肉类、蛋类、奶类)
的营养
特点,并能对各
答:
2. 豆类:豆类是蛋白质和纤维的良好来源。比如黄豆、黑豆等,它们含有丰富的植物性蛋白质,对构建和修复身体组织有重要作用。同时,豆类中的纤维有助于控制血糖水平。3.
蔬菜水果
:
蔬菜和水果
含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。例如,菠菜、橙子等,它们含有的维生素和矿物质对人体各项功能正常运转有关键...
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